PRIME Restaurant & Bar Ahlbeck — Restaurant in Heringsdorf

Der Abend beginnt mit einer Enttäuschung und es wird auch kaum besser. Nach einer freundlichen Begrüßung musste der Mitarbeiter mit Erschrecken feststellen, dass der reservierte Tisch am Fenster trotz pünktlichem Erscheinen schon vergeben war. Abhilfe war schnell gefunden und die sechs reservierten Plätze verteilen sich auf zwei ovale Tische mit je vier Plätzen, natürlich nicht am Fenster... Alles nicht so schlimm, wenn der weitere Service stimmt! Nachdem wir uns setzten und zur Ruhe kamen, betrat ein elegantes älteres Paar das Restaurant und gleich zwei Mitarbeiter stürzen sich auf die neuen Gäste (vermutlich Hotelbewohner und somit Stammgäste). Diese wurden gleich nebenan am Fenster platziert, ein freundliches Gespräch über die Erlebnisse des Tages geführt, die Bestellung aufgenommen und ehe man sich versah hatten diese netten Menschen schon Getränke und Vorspeisen. Somit Service vom Feinsten!!! Leider konnten wir zu diesem Zeitpunkt noch nicht einmal die Getränkebestellung aufgeben... Kein Witz und keine Übertreibung! Als man sich uns annahm wurden wir durch das Personal sehr freundlich bedient, kleinere Sprachprobleme bei der Bestellung konnten durch Umschreiben des Wunsches gelöst werden (Servicemitarbeiter sind, wie in vielen Geschäften und Restaurants der Kaiserbäder üblich, keine Deutsch-Muttersprachler, sprechen aber sehr gutes Deutsch). Bei den Getränken keine großen Wartezeiten, guter Service. Der Caesar Salad als Vorspeise zu neun Euro ist reichhaltig. Der gebratene Speck darauf war kalt und die Salatblätter an den Kanten braun... Die Hauptspeisen wurden gleichzeitig serviert, das Geschirr ist nicht nur ein Augenschmaus, es ist auch angewärmt! Der Double Burger mit Beilage ist sehr schön angerichtet, und reichhaltig. Gleiches gilt auch für den Cheeseburger. Leider war die Temperatur der Burger Patties etwas lau. Die servierten acht PFIFFERLINGSRAVIOLI sowie die Portion SPAGHETTI AGLIO E OLIO MIT RIESENGARNELEN, je zu knapp fünfzehn Euro, sehen zwar schön aus, sorgen aber nach dem Genuss, ob der kleinen Portionen, für ein flaues Gefühl im Magen (ein normales, sieben Jahre altes Kind konnte die Spaghetti leicht verdrücken und hat noch bei den Bratkartoffeln des Bruders genascht...). Zum Glück konnte den Hungrigen geholfen werden, da ja die Burger Portionen recht reichhaltig waren ;)

Alles in allem...

Service: wenn man die Aufmerksamkeit des Personals hat ist dieser ausgezeichnet

Qualität: teils ausgezeichnet, teils mehr als mangelhaft (brauner Salat)

Preis-/Leistungsverhältnis: je nach Gericht angemessenen bis unverschämt

Ambiente: das einzig Versöhnliche des Abends, ein stimmiger und eleganter Ort um den Abend zu verbringen, sicher einzigartig in Ahlbeck, wären gern länger sitzen geblieben hätten Service und Küche ein konstantes Niveau gehalten...

Schade eigentlich...

P.S.: Trinkgeld gab‘s nur fünf Euro aus Anstand, ich hoffe das elegante Ehepaar am Nachbartisch hat den Verlust angemessen ausglichen 😉

Über einen Kommentar des Managements zu dieser Rezension würde ich mich...

Das Restaurant punktet mit dem Ausblick und dem leckeren Essen. Was jedoch nicht passte für uns war der Service im Restaurant. Sei es beim Frühstück oder auch zum Abendessen. Die Gemüter des Personals wirkten gestresst und wenig erfreut über die hohe Auslastung des Hotels. Es mangelte an Gläsern und Müslischalen die einen veranlassten entweder lange auf neues Geschirr zu warten oder seine benutzten Gläser/ Schalen wieder zu verwenden. Beim Abendessen haben wir 2 Monate vorher eine Reservierung über das Hotel vorgenommen, was am Abend zuvor durch Zufall im Restaurant bemerkt wurde, jedoch ein unpassender Tisch für uns vorgemerkt war laut Restaurantleitung. Es wurde dann ein neuer Platz ausgewählt, den wir dann aber dennoch nicht erhalten haben, sondern wieder einen anderen Tisch. Das war in soweit nicht schlimm nur unnötig, denn das vermeidliche organisatorische Problem des Restaurants wurde hier öffentlich gemacht beim Gast. Das kann man besser Regeln. Am Abend direkt wurde leider der Bestellung zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt, die Hektik des Personals war offensichtlich, sodass ein falsches Essen bestellt wurde. Das Richtige sollte dann in 5 Minuten zur Verfügung stehen, sodass wir dennoch gemeinsam essen können, kam aber nicht. Wir waren fertig und das letzte Gericht war immer noch nicht am Tisch. Uns wurden dann mehrere Annehmlichkeiten zur Verfügung gestellt als Entschädigung, die wir aber ablehnten. Es geht hier ums Prinzip, wenn man mit einem Erstklassigen Restaurant wirbt, dann muss auch der Service stimmen und ein angenehmesund entspanntes Umfeld geschaffen werden. Der Stress des Personals brachte Unruhe rein, was man als Urlauber nicht braucht. Wir haben auch beobachtet, dass Gäste vorzeitig gegangen sind, weil innerhalb von 20 Minuten keine Begrüßung mit Übergabe der Karte erfolgt ist. Keine Ahnung wo das Problem lag, das Restaurant ist nicht super groß und Personal war unseres Erachtens gut vorhanden. Ich wünsche dem Restaurant mehr Gelassenheit, denn die Hauptsaison kommt erst...

Eine erschütternde Erfahrung – familienfeindlich, herablassend und inakzeptabel

Wir (eine fünfköpfige Familie, darunter ein Kleinkind im Kinderwagen und eine Seniorin) hatten für heute Abend einen Tisch im Strandhotel in Ahlbeck reserviert und waren pünktlich vor Ort. Leider wurde unsere Vorfreude auf einen schönen Abend schnell durch eine zutiefst enttäuschende und diskriminierende Behandlung zerstört.

Trotz Reservierung wurde uns die Speisekarte verweigert. Während an den Nachbartischen ganz offensichtlich à la carte serviert wurde, hieß es bei uns plötzlich, dies sei „nur an bestimmten Tagen“ möglich – eine offensichtlich erfundene Ausrede. Wir wurden zudem spürbar langsam und desinteressiert bedient. Der alkoholfreie Cocktail war qualitativ minderwertig, beinahe eine Zumutung – vielleicht aus Prinzip?

Besonders irritierend war die herablassende Art eines Kellners (mit auffälligem Schnurrbart), der uns höhnisch angrinste, während wir versuchten, zu verstehen, warum wir offensichtlich anders behandelt wurden. Auf Nachfrage erklärte man uns, der Chef habe das so entschieden – sei aber heute nicht da.

Wir gehören zur gebildeten, einkommensstarken Mittelschicht und sind viel gereist – aber eine derart respektlose Behandlung ist uns noch nie widerfahren. Offensichtlich ist man hier nicht willkommen, wenn man mit Kindern (inkl. Kinderwagen) kommt. Das Verhalten war nicht nur unhöflich, sondern grenzte an soziale Ausgrenzung – was in einem Haus dieser Kategorie vollkommen inakzeptabel ist.

Mein Rat an Familien: Meiden Sie dieses Hotelrestaurant. Kinderfreundlichkeit, Serviceorientierung oder Respekt sind hier offenbar...