Vicino - Manifattura di Pasta — Restaurant in Kaiserslautern

Absoluter Reinfall!

Aufgrund der sehr guten Google-Bewertungen und besonderen Location haben wir uns für ein Abendessen nach telefonischer Reservierung entschieden. Wir waren die ersten Gäste und wurden von einer der beiden jungen Bedienungen zu unserem Tisch begleitet. Danach erfolgte die Bestellung der Getränke und Speisen. Neben uns waren weitere 15 Gäste anwesend. Unsere Entscheidung fiel als Vorspeise auf ein Rinder-Tatar sowie ein Vitello tonnato. Zudem bestellten wir getrüffelte Pasta als Zwischengang, gefolgt von Rinderbäckchen und 200 g Wagyu-Roastbeef. Der Preis für das Wagyu lag hier bei 22 Euro / 100 g inkl. einer Beilage. Generell war die Essensqualität bis auf die Trüffelnudeln (sehr fader Geschmack) überwiegend in Ordnung, jedoch die Kommunikation mit dem Service wie folgt beschrieben eine Frechheit und erschien uns als Totalausfall. Es hatte den Anschein, als ob die Bedienung ihren ersten Arbeitstag hatte und niemals ein Briefing zuvor stattfand: Eine bestelle Weinflasche wurde nur einmalig eingeschenkt und zwar mit auf dem Glas direkt aufliegenden Flaschenhals, sodass wir jeweils die Gläser festhalten mussten, damit sie nicht umkippten. Gleiches beim Wasserglas. Das Besteck wurde im Verlauf des Abendessens lieblos, teils entfernt vom eigentlichen Sitzplatz auf den Tisch gelegt und zwar immer dann, nachdem das Essen bereits serviert wurde. Dass wir hier keine Spitzengastronomie wahrnehmen wollten, ist uns durchaus bewusst. Als desolat stellten sich dann die Wartezeiten auf das Essen heraus. Ein „Gruß aus der Küche“ erfolgte nach 45 Minuten. Die Vorspeise wurde nach inakzeptablen 1,5 Stunden serviert. Der Zwischengang folgte nach 2 Stunden und die Hauptspeise nach 2,5 Stunden. Ferner waren wir darüber sehr irritiert, dass gleiche Vorspeisen zunächst an andere Tische ausgegeben wurden, die deutlich zeitverzögert nach uns bestellt hatten. Keine Nachfrage während des Essens, ob es etwas zu beanstanden gibt. Nachdem wir die Hauptspeise erhalten hatten, waren beide Bedienung für mehr als 20 Minuten nicht mehr im Gastraum präsent. Leider mussten wir auch hier nochmals nach der Bestellung der Rechnung 20 Minuten warten.

Das große Finale stellte dann die Rechnung dar: Für das bestellte 200 g Wagyu-Roastbeef (eigentlich 44 Euro) wurden uns 59,40 € berechnet. Die Bedienung wies uns nachträglich daraufhin hin, dass der Küchenchef einfach das Fleisch nach Ermessen abschneiden würde und die Menge variieren könne. In unserem Fall wurden 270 g berechnet. Damit konfrontiert, gab die Bedienung an, dass es ihr leidtäte, uns über die Vorgehensweise nicht informiert zu haben. Es geht hier nicht um den Preis als solchen, sondern um die Art der lapidaren Vermittlung ohne Gegenangebot wie z. B. einen Kaffee oder Espresso auf Kosten des Hauses. Dies ist nicht nur unprofessionell, sondern unerträglich frech. Die Bedienung entschuldigte sich zwar für den "chaotischen Abend", wirkte aber nicht so auf uns, als bestünde ein ernsthaftes Interesse, uns auch aufgrund der desolaten Wartezeiten entgegenzukommen.

Sehr schade! Für uns keine...

▪️ What I loved: everything - cute small place and you can really tell it's authentic Italian - I accidentally ordered a special dish because I saw all the food in the displays and assumed you order what you want 🙈 - no, they have a menu 🤣 I think it's on the wall - but they were kind enough to ask the chef to make what I wanted - so I accidentally had my own special dish made ▪️ Size: small ▪️ Service: efficient and friendly ▪️ Price: affordable ▪️ Scenic view: pleasant street view ▪️ Wait time: none when I went but I went earlier in the day, things picked up after I sat down ▪️ Reservations: I would suggest making one, especially on the weekends ▪️ Entertaiment: none when I went ▪️ Specials: looks like they have a changing menu ▪️Dogs allowed: they have an outdoor section that I'm sure dogs are allowed there, inside I'm unsure

Pleasant...

Ich habe mir noch nie so schwer getan mit einer Bewertung wie hier, aber mehr als 2 Sterne gibt es nicht, die auch nur wegen des guten Essens wegen. Vorweg, es waren -2°C draußen. Der erste Eindruck des Ambiente in einem alten Schlachtraum einer Metzgerei war toll, genau was wir mögen, Nach dem ausziehen der Jacken wurde uns aber schnell kalt, was daran gelgen hat das von 6, mit Flaschengas beheitzten Öfen nur 3 funtioniert haben, 2 davon an einem "VIP" Tisch bei dem die Gäste von der Servicekraft mit Bussis begrüßt wurden, na toll. Die paar Elektroheizer an den Gestägen oben funtionierten auch nicht. Auf Nachfrage op man die Gasöfen und Elektroheizer denn nicht anmachen könne, kam die Antwort Gas ist leer bei einem, der Rest (inkl Elektroheizer) ist defekt, aber schon bestellt und wird nicht geliefert. Wollen die mich verarschen, Hornbach und Co hat so viele auf Lager das sie die sogar verkaufen. Noch viel kälter war es nur auf der Toilette im Keller, die komplett unbeheitzt sind und noch nicht mal ein Schild vorhanden ist das man weiß wo das Damen oder Herren WC ist. Wie Betriebsblind kann man sein. Nach dem austeilen der Speisekarte wollten wir bestellen, wurden dann aber erst darauf hingewiesen das nur 1 Koch da ist und sie das Menü so nicht servieren können wie angeboten, warum sagt man das nicht vorher?? Die beiden netten Mädels waren mit der Situation an dem Abend ganz schön überfordert, gaben sich aber Mühe, keine Ahnung ob das immer so ist. Vorspeise kam dann doch endlich nach 100min , der Hauptgang dann 40min später, zum Glück hatten wir kein Dessert sonst hätten wir wahrscheinlich noch viel länger warten müssen. Dass Essen was wir hatten war wirklich sehr lecker, etwas überteuert, aber nichts wo wir sagen würden das wir nicht mehr kommen würden. Noch ein Tipp an den Chef falls er das hier liest, den großen Ventilator oben links im Eck demontieren und das Loch verschließen. Da kam so viel eiskalte Luft von draußen rein, was man schön an den Spinnweben gesehen hat, spart enorm an Heizkosten, falls man überhaupt vor hat zu heizen, was bei dieser Location (sehr hohe Decken) natürlich sehr schwer umzusetzten ist und sehr teuer ist. Schade um diesen Abend, und bitte mal etwas in die Infrastruktur...