Guts & Glory — Restaurant in Karlsruhe

Die Cocktails verdienen 4,5-5 Sterne, hier wird definitiv nicht mit hochwertigen Zutaten gegeizt und selbst der Caipi wird hier nicht verdeutscht angeboten. Jetzt kommt allerdings ein großes "Aber": Wenn man in einem so kleinen Laden die Coronabeschränkungen nicht ausreichend beachtet oder gar aktiv missachtet werden, dann schließt sich für mich der weitere Besuch der Bar aus. Am Nebentisch saßen mindestens 8 Personen, immer ohne Maske, definitiv nicht aus einem Haushalt oder gar zwei Haushalten, die sich weder beim Gang auf die Toilette noch beim Bestellen an der Bar um den Mundnasenschutz kümmerten. Wenn einem der Platz am eigenen Tisch nicht reichte, dann nahm man sich auch einfach noch den vorgesehenen Sicherheitsabstand zum Nebentisch mit dazu; alles ohne Einschreiten der beiden stets anwesenden Barkeeper/Bedienungen (denen ihr Eigenschutz offensichtlich auch egal war). Die betreffenden Personen waren anscheinend Bekannte bzw. Stammgäste, das als Argument dafür, dass so grob fahrlässig gehandelt wird, mag ich nicht gelten lassen. Auch die zwei Gäste am Tresen gingen stets ohne Mundnasenschutz zur Toilette. Personenkontrolle bzw. das Ausfüllen des obligatorischen Zettels war selbstverständlich auch nicht notwendig.

Kurz: Leckere Cocktails, aber Guts & Glory hat mich und meine Frau als potentielle Kunden erst einmal verloren. Der vergangene Besuch war für uns ein Paradebeispiel dafür, warum wir jetzt einen Lockdown haben und die gesamte Gastrobranche leiden muss. Wenn so lax mit den verbindlichen Vorschriften umgegangen wird und der freundliche Hinweis auf den vorgeschrieben Mindestabstand im Beisein der Servicekraft mit einem Lächeln und keiner Aktion des Einschreitens begleitet wird, dann fehlt uns dafür jegliches Verständnis. Wir hätten uns mehr "Guts" gewünscht beim Umsetzen einer für jeden angenehmen (und ja auch gesetzlich bestimmten) Cocktailatmosphäre, so war von "Glory" leider nichts zu...

They have a small space and it's not well distributed, in my opinion. I saw lots of people come in but there were no tables for them. You have to arrive early or reserve a table otherwise you'll find yourself without a seat and possibly without a table.

That being said, they have a huge variety of interesting drinks in their menu. Not a lot of food, but that's just their business model: focus on drinking.

The price is not very affordable, either. I suppose it's the price you pay for their style and culture, which is unique...

Letzte Woche gleich 2x dort gewesen ! Ich war vergangenen Mittwoch, gemütlich mit zwei Freunden dort und wir haben einen schönen Platz auf der Couch zugewiesen bekommen. Es herrschte fast schon “Wohnzimmer Atmosphäre”, da das ganze Team sich sehr aufmerksam und herzlich um uns gekümmert hat. Wir saßen fast den ganzen Abend an unserem Platz und hatten einen schönen Abend.

Am Freitag kamen wir erneut, in einer Gruppe von 6 Leuten. Ich muss sagen, dass sich die Atmosphäre am dem Wochenende total verändert. Zuerst waren wir etwas verunsichert, da die Bar auf einmal sehr dynamisch und belebt und kein Vergleich zu Mittwochs gewesen ist.

Das wurde uns jedoch sofort wieder genommen, als sich die Servicekraft beim Begrüßen an unsere Gesichter erinnerte und sich freute uns so schnell wieder zu sehen. Wir bekamen einen anderen Platz, der auf mehrere Personen ausgerichtet war und blieben tatsächlich fast wieder bis zum Ende!

Fazit : Zwischen dem Betrieb unter der Woche und dem zum Wochenende liegen Welten! Wer es sich lieber gemütlich macht, sollte also eher unter der Woche kommen. Oder man lässt sich wie wir vergangenen Freitag, mit einem Super Abend überraschen, mit dem SO keiner...