Soban Karlsruhe — Restaurant in Karlsruhe

It was the second time to visit here during my 1 week stay in Karlsruhe. Around 19:50 on 18th March, I ordered Bibimbab and Juk gae jang. I discovered hair in my dish (Bibimbab) after a couple of bites and I informed the staff of it and returned the dish with hair. And she said it cannot be controllable. I can understand that it can happen because it is a human job. But the staff from the restaurant should not say that. Rather she should have apologized and explained. However, the response of the staff was out of my expectation. She did not apologize, got back the dish and hair and charged me that hairy dish as well. So, I complained about it and I had to explain to other colleague one more time. Finally I did not pay for it. It takes over 10 minutes to get a corrected receipt. Maybe, they don't communicate at all and did not share the issue from customer. It was also very surprising that they don't treat the customer issue seriously. I felt like being disrespected. The response from the restaurant was very disappointing and tardy. The owner / manager of the restaurant should consider making an appropriate protocol to deal with customer's complain. I would not visit here in the future. It is sad that I have no choice to eat Korean food in Karlsruhe anymore and I am...

Das Soban, eines der wenigen koreanischen Restaurants in Karlsruhe, ist wirklich sehr beliebt. Egal zu welcher Uhrzeit man sein Glück versucht, die Tische sind meist alle belegt. Wenn man daher nicht warten möchte, ist eine Reservierung Pflicht. Die Einrichtung ist nüchtern und dezent. Es sind viele Tische in dem übersichtlichen, kleinen Gastraum aufgestellt und man sitzt wirklich sehr nah am Nebentisch. Gerade im Sommer ist es extrem warm, vorallem wenn man vorne an der Glasfront sitzt. Es sind zwar weiter hinten im Raum ein paar Ventilatoren aufgestellt, aber die Luft erreicht den Platz vorne nicht. Die Bedienungen sind meistens hektisch am hin und her laufen, oft werden Sachen vergessen (Reinigung des Tisches, Servietten, Auffoderung dass man zahlen möchte etc) und man hat den Eindruck dass 1-2 Servicekräfte dem Restaurant auf jeden Fall gut tun würden. Beispielsweise kamen die Getränke fast zeigleich mit den Vorspeisen. Was man aber betonen sollte ist, dass trotz der Hektik und der vielen Gäste die Bedienungen immer äußerst freundlich sind. Wir bekamen jeweils vor dem Bestellen eine kleine Auswahl an Banchans und eine warme Suppe. Die Speisekarte hat sich komplett verändert zu unseren letzten Besuchen. Da man online nur Auszüge in anderen Rezensionen sehen kann, habe ich mir die Mühe gemacht, die Karte für alle Neugierigen abzufotografieren. Auf jeden Fall hat sich die Auswahl gefühlt verdoppelt und es sind viele interessante Gerichte dazugekommen. Leider gab es immer noch kein Fried Chicken, hier wird man mit "coming soon" in der Karte vertröstet. Wenn man andere Resenzionen liest stellt man fest, dass dieser Vermerk schon sehr lange da steht. Das Essen kommt wirklich sehr zügig. Geschmacklich war alles in Ordnung. Der Geschmack des BUL GO GI DEOPBAP ist leider sehr schwach und nicht so intensiv wie ich es von anderen koreanischen Restaurants kenne. Satt wird man allerdings durch die Gerichtgröße trotzdem. Ich werde noch ein paar andere Gerichte probieren und schauen, ob sich der Eindruck vom Essen verbessert. Bis dahin bleibt es allerdings "leider"...

Pretty chill Korean restaurant, and I think the only one in Karlsruhe.

Tasty food and friendly service. Wish they served more Korean grill or KBBQ options, but they seem to have some good variations of noodles and soup still.

Good prices for the portions. Payment accepted only in cash or debit. No credit card payments.

Indoor seating only, but there is AC and fans to keep you cool while you eat your hot soups.

Wifi available upon request with password.

They are looking for help around the kitchen as of July 2022 if you’re looking for a job.

Dine in or takeout only, sadly,...