BAR SEIBERT - Kassel — Restaurant in Kassel

Wir besuchen die Bar Seibert seit der Eröffnung regelmäßig und schätzen das nette Ambiente, dass es sonst nirgendwo in Kassel gibt.

Die Cocktailpreise sind für die meist selbst kreierten Mixgetränke vergleichsweise hoch, passen jedoch zur gebotenen Qualität.

Neben den Cocktails kann man sich auf Basis einer Vielzahl von ausgewählten Spirituosen einen Longdrink bestellen. Berechnet wurde uns bisher der Preis der Spirituose zzgl. dem Preis des dazugehörigen Softdrinks. Das haben wir in der Vergangenheit häufig gemacht.

Bei der letzten Abendrot Veranstaltung sollten wir jedoch eine böse Überraschung erleben.

Wenn wir bisher einen Gin-Tonic mit Gin X und Tonic Y bestellt hatten, erhielten wir einen Tumbler mit Gin und Eis und die separate Flasche 25 cl Tonic Water. An diesem Abend kam das Getränk bereits fertig an den Tisch. Auf der Rechnung wurde ein Gin-Tonic mit 8,50 Euro ausgewiesen zzgl. 3,90 Euro für den gewählten Gin, sodass der Preis für einen simplen Longdrink weit über 10 Euro betrug und teurer war als die meisten Cocktails auf der Karte. Die Bedienung konnte uns auf Nachfrage den Sachverhalt nicht erläutern und als wir nach dem Chef fragten erhielten wir von ihm eine Antwort die an Dreistigkeit kaum zu überbieten ist. Der Basis-Longdrink enthält am Beispiel eines Cuba-Libre Cola mit Eis und Bacardi-Rum. Ein abweichender Rum wird gesondert berechnet. Der Alkoholanteil an dem Mixgetränk beträgt 6 cl. Das kann man glauben oder nicht. Auf die Frage warum auf diese Praxis in der Karte nicht hingewiesen wird und warum in der Vergangenheit anders verfahren wurde entgegnete Herr Seibert, dass dann ja die Karte unendlich lang sein müsste. Bull*! Allein die Tatsache dass die Bar Seibert im Schnitt etwa das 5,5-fache des Warenwertes bei Spirituosen aufschlägt, reicht offenbar noch nicht aus. Der Gast soll jetzt komplett überfordert und ausgenommen werden!

Die Abendrot Veranstaltung hat unsere Erwartungen übrigens auch nicht erfüllt. Die drei Showeinlagen waren mit 20 Minuten angekündigt, haben aber jeweils nur ca. 12 Minuten gedauert. Auch in diesem Fall bekommt man als Gast weniger Leistung, wie angekündigt.

Herr Seibert kommen Sie bitte wieder von ihrem hohen Ross runter! Ein bisschen mehr Bodenständigkeit ist dringend nötig – oder ist der Gast bei Ihnen...

Wir besuchten diese Bar vor etwa 3-4 Wochen als Gruppe von ca. 10 Personen, um einen Geburtstag zu feiern. Obwohl wir im Voraus reserviert hatten, mussten wir bei unserer Ankunft zunächst 20 Minuten warten, bis wir zu unseren Plätzen geführt wurden. Leider waren diese Plätze nicht vorbereitet und noch stark verschmutzt von den vorherigen Gästen.

Als wir die Bedienung baten, den Tisch gründlich zu reinigen, kam sie lediglich mit einem trockenen Papiertuch und wischte die Krümel auf unsere Schöße. Auf meine erneute Bitte, den Tisch mit einem feuchten Lappen zu säubern, da er mit Essensresten verschmiert war, reagierte sie widerwillig. Inzwischen war bereits etwa eine Stunde vergangen, und wir hatten immer noch keine Speisekarten erhalten.

Nachdem wir schließlich bestellen konnten, warteten wir weitere 45-60 Minuten auf unsere Getränke. Diese waren allenfalls passabel und den hohen Preisen nicht angemessen. Das Essen war enttäuschend – geschmacklos und unansehnlich präsentiert.

Ein Freund bestellte einen Pornstar Martini, der jedoch nicht den Erwartungen entsprach. Auf unsere Rückfrage, warum der Drink anders sei als üblich, reagierte die Bedienung sehr herablassend und meinte: "Wenn es euch nicht schmeckt, könnt ihr ja woanders hingehen. So servieren wir unseren Pornstar Martini." Dies war besonders ärgerlich, da auf der Karte nicht angegeben war, dass es sich um eine Eigenkreation handelte.

Insgesamt war unser Besuch in dieser Bar sehr enttäuschend. Der Service war unfreundlich und ineffizient, das Essen und die Getränke ließen zu wünschen übrig. Ich kann diese Bar daher keineswegs...

It seems like a nice enough restaurant, the interiors are amazing and makes for an awesome dining or bar experience. The cocktails are made very decently and taste amazing.

However for the prices I wasn't impressed as much with the service and also didn't help that I was attacked by a drunk customer (seems like he was a local) for no apparent reason and he was thereafter not kicked out or told off. I was simply told not to take it to heart well I guess men don't typically attack me so can't but take...