HermannS Kassel — Restaurant in Kassel

Wir haben heute einen enttäuschenden Abend im HerrmanS hinter uns. Das Essen hat an sich nicht schlecht geschmeckt, hier gab es allerdings schon die ersten Problemchen. Die erste Portion kam mit einer falschen Beilage, dieses ,Problem‘ hatte sich allerdings schnell gelöst und es wurde eine neue Portion fertig gemacht. Die Schweinemedaillons waren nicht durchgebraten, sodass sich Blut in der Soße wiederfand. Bei Schwein in meinen Augen ein no Go, also bat ich die Kellnerin sie noch einmal zu braten und bat um eine neue Soße, da ich das persönlich sehr unappetitlich fand. Als die Medaillons zurück an den Tisch kamen, waren zwar frische Soße und noch ein paar heiße Pommes dazukommen, das Fleisch an sich leider sehr hart und eigentlich ungenießbar… Der Burger, welcher extra ohne Gurken und Tomaten bestellt wurde, kam leider mit sehr vielen Gurken und einer Tomate. Beim Schmandschnitzel fand sich bei der Hälfte ein verirrter Zitronenkern in der Soße. Nachdem wir das angesprochen hatten kam folgende Aussage ,Ja im Salat ist Zitronensaft drin, da kann das schonmal passieren‘ unsere Antwort ganz klar Nein! Sowas darf nicht passieren! Die Bedienungen an sich waren ganz nett, jedoch nicht besonders aufmerksam.. umso dreister fanden wir es, als nach einer über 200€ Rechnung der Kellner wie selbstverständlich gehen wollte, ohne uns das Wechselgeld rauszugeben, da er offensichtlich von einem Trinkgeld ausgegangen ist, welches ich ihm absichtlich nicht geben wollte, denn wir haben den ganzen Abend nicht einmal das Wörtchen Entschuldigung gehört… nachdem zusätzlich die ganze Gruppe mit Bauchschmerzen nach Hause gefahren ist, haben wir entschieden hier nicht noch einmal...

Wir haben einen Tisch bestellt, an dem direkt eine Zapfanlage und ein Fass Bier angeschlossen wurden. Dazu aber später mehr. Zunächst muss man sagen: das Essen war in Ordnung. In meinem Fall ein Schnitzel, welches gut war, mit leckeren Bratkartoffeln, die jedoch etwas zu wenig waren und Salat.

Jetzt zum negativen. Der Service war wirklich nicht gut. 15min bis überhaupt mal jemand mit der Karte kam. Nachdem alle zugeklappt hatten, mussten wir weitere Minuten warten bis (erst auf Ansprechen) reagiert wurde. Das lange warten von ziemlich genau einer Stunde auf das Essen war auch alles andere als schön. Ein Burger war falsch und man glaubte uns nicht, dass dieser auch anders bestellt wurde, jedoch wurde dann, wenn auch sichtlich genervt ein Neuer zubereitet. Kommen wir zum Biermichel und hier wirklich zur Krönung. Als wir bezahlen wollten, sagte man uns erstmals, dass die Mindestabgabemenge 10 Liter ist und, dass diese dann 120€ kosten. Ja, Spaß kostet und die Zapfanlage muss gereinigt werden. Aber 12€/l ist wirklich hart. Übrigens gab es vorab, auch bei der Reservierung keinerlei Infos dazu. Auch im Netz oder der Karte, NICHTS! In meinen Augen fast schon eine Falle und Abzocke. Denn als wir die restlichen ca. 4l zügig abzapfen wollten, wurde beim Stand von 9l Abnahme, der Schlüssel der Zapfanlage Kommentarlos gezogen und Diese so abgeschaltet. Die Preise für das Essen waren auch nicht immer Nachvollziehbar und stimmten teils nicht mit dem Bestellten überein.

Fazit: Essen ist ok, wenn man Zeit hat. Der...

Dies war mein erster und bisher einzige Besuch in diesem Restaurant.

Zuerst zum Laden selbst: Wie schon einige schrieben wirkt der Laden modern, aber nicht sauber durchstilisiert. Hübsches Holz auf krelle blaue LEDS dazwischen warmes künstliches Feuer. Nein, das lässt den Auge einfach keine Ruhe.

Die erste Bedienung war freundlich und bot uns die Karten, wie wählen rasch Getränke und Speisen. Serviert wurden diese dann jeweils von zwei weiteren Kellnern. Und da liegt meiner Meinung nach ganz großer Verbesserungsbedarf. Es folgte nämlich nun mehrere Situationen in denen alle Kellner in sehr kurzen Abständen zu uns kamen und nach unserer Zufriedenheit fragten, oder einer uns jedes mal noch ein weiteres Getränk bringen wollte. Die Krönung der ganzen Überversorgung war dann, als wir einen Kellner sagten, dass wir vorerst weiter nichts haben möchten, und deshalb unmittelbar danach der Kollege mit der Kasse zum zahlen kam. Dieses Durcheinander ging überhaupt nicht in Ordnung. Trotz alledem bestellen wir noch Nachspeisen

Zum Essen selbst: Ich spreche nur für mich. Ich hatte ein Platte mit Kartoffelbrei und dreierlei Fleisch. Es war attraktiv angerichtet und eine ausreichende Portion. Der Geschmack war durchweg gut, jedoch wurde der Genuss eingeschränkt durch die Darreichung auf einem kalten Teller. Schon mein erstes Stück Fleisch war nur lauwarm. Wie gesagt, trotzdem war es lecker, aber die Temperatur trübt einfach den Gesamteindruck enorm.

Ich hoffe, dass sich da organisatorisch noch...