HANS IM GLÜCK - KREFELD Schwanenmarkt — Restaurant in Krefeld

Well, let's start with the important things. The food is simply amazing there is a good variety for meat lovers, vegetarians and vegans. The food is very tasty and the Drinks to go with it, as well. There are some home made one which are good as well, though personally I quite enjoy the fever tree ginger beer. However, the home made ones are well sized, but the ginger beer for instance is fairly small especially in relation to the price. Waiting times could be improved; nonetheless, I think it is worth the wait.

The restaurant is very busy and a little small though the interior design makes it far better. The music is really bad, in my opinion but that is personal taste. I think it disturbes the atmosphere a little. The waiters and waitresses are extremely nice.

To summarize, it is one of the best restaurants in Krefeld. Their food is otherworldly. Nevertheless, there are some few things that indefinitely need an improvement, the waiting time, the music (in my opinion) and the size of...

Die Idee war es draußen schön draußen zu sitzen und einen leckeren Burger zu essen.

Daraus wurde ein Abend voller Enttäuschungen. Draußen war jeder Tisch besetzt, so dass ein Kellner für die Bestellannahme völlig überfordert war, was für extrem lange Wartezeiten geführt hat. Für die reine Ausgabe gab es 1-2 weitere Mitarbeiter. Trotzdem für die Anzahl Gäste nicht ausreichend.

Das einzig positive: Die veganen Burger bei den letzten Bestellungen waren gut. Und fast alle Saucen sind vegan. Dafür gibt es einen Stern.

Die frisch gezapften Biere waren viel zu warm. Das neue frischere Bier war etwas "kühler", aber immer noch weit entfernt von einer optimalen Trinktemperatur. In der heutigen Zeit sollte es mit einer vernünftigen Zapfanlage besser machbar sein. Absolut unverständlich, wie man für sowas Geld verlangt.

Zum Essen selbst: Heute haben wir leider zum ersten Mal Fleischburger probiert. Das Fleisch war bei allen kalt bis lauwarm, total trocken und komplett durchgebraten. Geschmacklich war es zu dem eine Zumutung. Lecker ist anders. Die Reaktion auf meine Beschwerde war: "Wir verwenden TK-Fleisch, und das muss durchgebraten sein.

Seit wann ist das ein Qualitätsmerkmal? Für einen Burgerladen ist es eher eine Schande und ein Armutszeugnis.

Ich muss in keinen Bürgerladen der TK-Fleisch verarbeitet. Zumindest nie wieder. Hätte ich mich eher informiert. Beschwerden konnte ich mich nicht, da keiner für lange Zeit in Sicht war. Den größten Teil hab ich nicht gegessen.

Von der Preiselbeere oder der Feigenmarmelade haben wir kaum was geschmeckt.

Die Pommes war auch eher lauwarm.

Und dabei gibt es so viele andere Läden, die frisches Hack richtig lecker und saftig hinkriegen und ähnliche Preise. Und alles wird mit der richtigen Temperatur serviert.

Hinzu kommt der bessere und ausreichend besetzte Service.

Der arme Kellner, der für all diese delettantischen Verfehlungen nichts kann, hat meinen ganzen Frust abbekommen. Dafür hat er jedoch an Ende ein gutes Trinkgeld bekommen.

Das sind grundlegende Punkte/Probleme, die nicht im Zusammenhang mit einem "schlechten Tag" stehen.

Daher war das heute mein letzter Besuch hier.

Zu Hause angekommen und dies zu Ende getippt merke ich, wie mir langsam schlecht wird, obwohl ich eigentlich noch Hunger habe.

Fazit: hier geht es wie immer in der Systemgastronomie um reine Profitgier.

Kundenbindung, guter Service, zufriedene Gäste und qualitativ hochwertiges Essen werden nachrangig behandelt oder gar nicht berücksichtigt.

Zum Glück gibt es andere Adressen, die alles richtig machen.

Im Glück war ich...

Hans im Glück ist keinen weiteren Besuch wert. Reservierung für 19 Uhr, nachdem wir an den Tisch gebracht wurden, haben wir gute 25 Minuten niemanden mehr gesehen. Als der Kellner kam, begrüßte er uns mit den Worten "Sie warten jetzt auch schon etwas länger, oder?" Wir bestellten, nach etwa 10 Minuten kamen die Getränke, wovon eines falsch war. Das zu reklamieren wurde zur Herausforderung, denn die für uns zuständige Servicekraft ward nicht mehr gesehen. Also riefen wir irgendeinem Mitarbeiter, der an unserem Tisch vorbei rannte ein lautes "Hallo" zu. Der Umtausch ging dann tatsächlich zügig. Auf unser Essen haben wir eine gute Stunde warten müssen, in der Zeit hat niemand auch nur mal einen Blick zu unserem Tisch geworfen, so dass ich mich genötigt sah, im Restaurant sitzend dort anzurufen, um noch etwas zu trinken zu bekommen. Ich wurde nicht einmal gefragt, wo wir denn sitzen, sondern belehrt, dass 'wir Corona hätten' und ich außerdem die Servicekraft rufen müsse, um noch etwas zu bestellen. Eine unglaubliche Frechheit. Als hätten wir diese Idee nicht auch schon gehabt. Service geht anders. Das Essen kam irgendwann, die Pommes waren heiß, die Burger allesamt leider kalt, dem Salat fehlten Zutaten. Ich hab meinen Burger zurückgehen lassen, er kam wieder, das Fleisch war wärmer, dafür waren dann frische rote Zwiebeln anstatt der karamelisierten drauf. Das Brot war bei allen Burgern knochentrocken. Es gab einen Brownie mit drei Gabeln als Entschuldigung, wir baten bei dieser Gelegenheit um die Rechnung. Wer weiß, wann sich wieder mal jemand an unseren Tisch bemüht oder uns auch nur Beachtung schenkt. Wie zu erwarten, wurde auch die Bitte um Bezahlung wieder vergessen. Als wir uns die Jacken anzogen, fiel es komischer Weise auf und an die unbezahlte Rechnung erinnerte man sich. Was ein schöner, entspannter Abend werden sollte, wurde zu einem ärgerlichen. Noch nie habe ich so einen schlechten Service erlebt. In 20 Jahren war das auch das erste Mal, dass wir kein Trinkgeld...