Pizzeria La Favola Toto — Restaurant in Krefeld

Bevor ich gestern die sehr günstige Margherita bestellt hatte, war ich ca. eine Wochen zuvor an dieser Lokalität vorbeigelaufen. Ich checkte die sehr guten Bewertungen, die niedrigen Preise und war voller Vorfreude auf nächstes Mal, wenn ich wieder in Krefeld bin. Ich erwartete mit vollem Optimismus einen Meister seines Fachs.

Zunächst einmal: Die Pizzeria ist sehr beengt. Komplett geziehrt mit einstigen Geldscheinen verschiedener Länder. Einige davon sind gelb bis tiefschwarz-orange (vllt. durch einstigem Zigarrettenrauch oder Frittierfett). Schon etwas ekelhaft. Dazu Bilder von Marilyn Monroe, aber auch unschöne Anbringungen mit Tesakleber und Co. Viel Nostalgie und den Hauch eines Antiquitätengeschäfts, lassen zumindest die Wartezeit durchs "sattsehen" jedoch angenehm verstreichen. Alles sehr dunkel gehalten, was es ebenso sehr schwer macht, sich ein Bild von der Sauberkeit zu machen. Es ähnelt eher einer Kneipe.

Die Kühltheke als solche für die Zutaten ist kaum auszumachen. Die Behältnisse für die Zutaten augenscheinlich im schier ewigen Einsatz, ohne wohl einmal ausgewaschen zu werden. Beim Käse bsw. waren die Wände des Behälters mit schon dunklen Stellen versehen. Der Behälter für die Tomatensoße am oberen Rand mit festen dunklen Antrocknungen. Gerade die Soße, die in diesem schon etwas kleinen Behälter eigentlich immerzu binnen kürzester Zeit verbraucht sein dürfte, verbleibt bei regelmäßiger Reinigung nicht mit solch einem Merkmal.

Wenn man dazu noch betrachtet, dass der Ofen unmittelbar neben den Zutaten steht, wo auch die Pizzen belegt werden, kann ein Kühlsystem nur kontinuierlich dagegen arbeiten und wohl kaum die Mindestanforderungen erfüllen.

Aber komme ich mal auf meine bestellte Margherita zurück: Es war zu spät um es sich anders zu überlegen. Denn ich hatte bereits bestellt. Und so tröstete ich mich damit, dass der mehrere Hundert Grad heiße Ofen doch alles abtötet, was vielleicht bedenklich werden könnte.

Man sah, das der Herr hinter der Theke doch sehr mit dem mangelnden Platz zu kämpfen hatte. Doch wirklich ansehen konnte man es ihm nicht.

Zu keiner Zeit sah ich ihn mal die Hände abwischen. Und so beobachtete ich den Griff in die Kasse mit den Geldscheinen und danach wieder den erneuten Griff zu einem Pizzateig und in die Zutatenbehältnisse.

Als meine Pizza aus dem Ofen kam wurde noch das Topping "Knoblauch" und "Scharf" angeboten. Na ja, Knoblauch kannte ich schon von anderswo. Aber die scharfe Irgendwas-Substanz habe ich mal vorsichtig abgelehnt.

Draußen suchte ich mir erst einmal ein Plätzchen und öffnete dann den Pizzakarton. Der Anblick, ein Traum. Das erste Stück war lecker. Der Rand auch gut knusprig. Wie gesagt, "das erste Stück".

Der Nachteil: Ein Rand der ausgesprochen knuprig ist, wird mit langsamen Erkalten erfahrungsgemäß kein weiteres Vergnügen. Denn dieser leckere Knusper vergeht sehr schnell, wird härter und der Teig schmeckt dann am Rand sehr unangenehm trocken und laff. Ich bin deshalb eher der Freund des etwas verneigenden Teiges, während man das Pizzastück anhebt.

Zudem war die Margherita sehr salzig. Der Geschmack der Tomatensoße fehlte gänzlich. Und so wunderte es mich nich, dass zwei meiner seitlichen Mitbesteller noch bei der Bestellung unterstrichen, etwas mehr Soße auf ihre Pizza zu bekommen.

Insgesamt bin ich sehr enttäuscht. Von der Pizzeria sowie von der Pizza selbst. Diese Liegenschaft ist äußerst schmuddelig und ähnelt einer Höhle mit ebenso schmutziger Zeitgeschichte an den Wänden. Und mir persönlich ging es Stunden später auch nicht sehr wohl im Bauch. Und ich bin wirklich nicht von der empfindlichen Sorte.

Auf diesem Toto-Hype kann ich leider nicht aufspringen. Von daher keine...

Die Pizzeria La Favola By Toto in Krefeld ist zweifellos ein kulinarisches Juwel. Die charmante Atmosphäre, der freundliche Service und vor allem die außergewöhnlichen Pizzasorten machen diesen Ort zu einem wahren Gaumenverwöhner.

Die vegetarische Pizza bei La Favola By Toto verdient besondere Erwähnung. Mit frischen, knackigen Gemüsesorten wie saftigen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und köstlichen Pilzen ist sie ein Fest für die Geschmacksknospen. Der knusprige, hauchdünne Teig bildet die perfekte Basis für die Vielzahl von Aromen, die sich harmonisch miteinander vereinen. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen verzaubert.

Neben der vegetarischen Pizza sollte man unbedingt auch die Thunfisch Pizza probieren. Der zarte, frische Thunfisch harmoniert hervorragend mit den mediterranen Gewürzen und dem schmelzenden Mozzarella. Die Kombination aus dem feinen Geschmack des Meeres und der herzhaften Note der italienischen Küche ist ein wahres Highlight für Fischliebhaber.

Das Restaurant selbst ist gemütlich eingerichtet und strahlt eine angenehme Atmosphäre aus. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und stets bemüht, den Gästen einen erstklassigen Service zu bieten.

La Favola By Toto in Krefeld ist zweifellos eine Pizzeria, die man besucht haben muss. Mit ihrer herausragenden vegetarischen Pizza und der delikaten Thunfisch Pizza bieten sie eine Geschmacksexplosion, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen...

Die Pizzeria La Favola Totto und ihr augenscheinlich Totto heißender Besitzer hat mich echt überrascht als ich das erste mal etwas dort gegessen habe.

Pluspunkte sind hier vor allen der Preis, der mit 2,50€ für eine kleine Margherita und ähnlich niedrigen Preisen im Vergleich zu anderen Pizzerien echt ein Argument ist und die Qulität die geboten wird. Die Pizza und auch die angebotenen Pastagerichte schmecken erstklassig und zusammen mit dem Preis fast unschlagbar.

Die Räumlichkeiten sind sehr überschaubar, es gibt nur einen sehr kleinen Raum mit drei oder vier kleinen Tischen und ein paar Hockern, Sitzplätze draußen sind wahrscheinlich nicht vorgesehen. Es gibt keine normalen Stühle und in der Höhe passenden Tische, für Kinder ist der Besuch der Pizzeria also nur bedingt empfehlbar, wer allerdings sein Essen zum mitnehmen bestellt, kann eigentlich nichts falsch machen. Das Ambiente im Raum an sich, abgesehen von der Größe, ist sehr angenehm. Die Wände sind u.a. mit Geldscheinen aus vielen verschiedenen Ländern beklebt, Bilder hängen auch überall.

Totto selbst, also der Pizzabäcker, ist auch eigentlich ein netter Mann, er redet nur meiner Meinung nach ein wenig zu leise und versteht einen auch nicht immer perfekt, was auch an dem etwas zu lauten italienischen Radiosender liegen kann, der die Pizzeria beschallt. An sich aber...