Bar Cabana Dachterrasse - Leipzig — Restaurant in Leipzig

Waren letztens an einem Montag zu Besuch. Die Location ist schon wirklich traumhaft, keine Frage. Dafür (und mit Abstrichen fürs Essen) gibt es mit viel gutem Willen die drei Sterne. Apropos Essen - Essen wollten wir eigentlich im Syndeo-Restaurant des Hotels (Mo. - Sa. geöffnet), welches À la Carte im Tapas-Style & Antipastibüffet mit wechselnden Schwerpunkten anbietet. Momentan spanisch ausgerichtet, genau auf unserer Linie, darauf haben wir uns gefreut. Danach sollte unser Abend mit gutem Wein / Cocktail, Zigarre und vor allem gutem Service in der Bar auf dem Dach ausklingen. Aus dem Essen im Syndeo wurde nichts, weil uns die Rezi sagte, dass das Restaurant "heute" geschlossen sei. Bei einem Hotel, was mir über seine Website einen gewissen Anspruch suggeriert und zum Bsp. die Speisenauswahl haarklein aufführt, hätte ich durchaus den kleinen Hinweis erwartet, dass bei z.B. fehlenden Buchungen das Buffet wegfällt. Nun ja, alles noch kein Beinbruch, essen wir halt auf dem Dach. Also gleich hoch in die Dachbar. Dass die Atmosphäre echt was hat, habe ich bereits eingangs erwähnt. Das allein kann aber nicht das Konzept einer solchen Location sein. Bis auf die blonde Dame, die für uns offensichtlich, ziemlich genau wusste was sie tat, leider aber in einem anderen Bereich tätig war, hat uns der Service maßlos enttäuscht. Ich könnte dieser Enttäuschung sehr genau und wortreich Ausdruck verleihen, möchte aber den entsprechenden Mitarbeitern einfach nicht zu nahe treten, deswegen belasse ich es bei "maßlos enttäuscht". Wenn jemand aus dem Management diese Zeilen lesen sollte, wird er/sie in etwa wissen, was ich meine. Wenn nicht, kann er/sie den Mitarbeiter im Restaurant im Erdgeschoss fragen, der allein schon ob seines Auftretens dem medial transportierten Anspruch des Hauses tausendmal eher gerecht wird als die Dachbrigade. Für einen Montag war die Terrasse im Laufe des Abends gut gefüllt, bei für mich überraschend hoher Fluktuation. Eine Reihe von Gästen kamen offensichtlich lediglich auf ein Getränk vorbei und nur wenige Gäste außer uns bemühten die Küche des Hauses. Das führt allein durch häufigen Wechsel der Gäste und viele kleine Bestellungen zu einem erhöhten Stresslevel beim Service (kann ich nachvollziehen), kann und darf aber nicht erklären, warum noch 30 min.! nachdem wir fertig waren mit unserem Essen, die Teller auf dem eh schon kleinen Tisch standen (das kann ich nicht nachvollziehen). Unsere Vorspeisen (gegrillte Aubergine mit Ziegenkäse und Antipastiteller waren übrigens völlig in Ordnung, mein Tatar sowohl optisch als auch geschmacklich "gewöhnungsbedürftig" und die Quinoa-Bowl meiner Frau bestand zu ca. 80% aus Quinoa (das Zeug wär ihr bald aus den Ohren rausgekommen). Anschließend hatte sie keine Lust mehr auf Dachterrasse und da es der Service auch nicht hinbekommen hatte, mir binnen 30 min. einen Aschenbecher zu organisieren, zahlten wir den durchaus üppigen Preis für unseren Verzehr, den ich nur bei einem richtig guten Service auch als angemessen empfunden hätte, ich steckte mir beim Verlassen des Hauses meine Zigarre an und wir verbrachten den Rest des Abends im Lokal einer (der!) Münchner Brauerei am Leipziger Markt. Dort passten Anspruch (sicherlich der des Hauses, aber auch meiner) und Wirklichkeit zusammen und sogar den gleichen Wein wie auf der Dachterrasse gab es für meine Frau (für gut die Hälfte...

Die Idee vom Fondue unter Sternen und über den Dächern von Leipzig klingt toll und es hätte gut werden können. Leider steht das Iglu unter einem Dach und direkt neben einer etwa 1m hohen Mauer. Wir verabschiedeten uns also vom Ausblick. Gemütlichkeit und gutes Essen wären genug. Leider war es so kalt, dass wir die Jacken anlassen mussten, um weitere Decken baten und trotzdem froren. Der Lüfter mit der Leistung eines Föhns schaffte es nicht annähernd eine angenehme Temperatur zu erzeugen. Tschüß Gemütlichkeit. Letzte Hoffnung: warme Getränke und gutes Essen. Leider dauerte es bis ins die Getränke erreichten, das Essen ließ noch länger auf sich warten. Es kam dann etwas Fleisch, Gemüse, Brot und Dips. Zu viert am Tisch, sahen wir uns an, was wir für ca. 160€ bekommen hatten. Satt würden wir davon nicht werden. Jeder mit nur einem Spieß dauerte es so lang, dass Brot den Magen füllte und wenigstens das könnte nachbestellt werden. Das taten wir dann auch und bekamen nach 20min endlich 6 Scheiben. Wir fragten nach den in Aussicht gestellten Suppentassen, um die Brühe mit dem großen Teil unseres Gemüses mit dem spärlichen Brot als Suppe zu Essen - vielleicht würden wir ja so noch satt werden. Die Bedienung wusste von nix, erkundigte sich aber. Sie kam zurück, allerdings ohne Suppentassen, stattdessen nahm unseren Topf mit. Zurück kam sie mit 4 winzigen Gläsern etwa zur Hälfte mit Brühe gefüllt - vom Gemüse keine Spur. Das war definitiv nicht alles was im Topf war, aber zu spät, unser Essen war weg. In der Zwischenzeit warteten wir wieder auf die Getränke, 3 von 4 erreichten uns. Das letzte stornieren wir, da wir bereit waren zu gehen - schöner wurde es nun nicht mehr - leider wurde es nie von der Rechnung genommen. Selbst die Aufforderung nach der Rechnung wurde lange nicht bearbeitet, nicht mal als wir in der Bar warteten, um nicht weiter zu frieren. Fazit: Absolut nicht zu empfehlen. Eine Rechnung von mehr als 200€ für 4 Personen, frieren und Ärger -...

The stars are for the service, which was friendly and prompt, although we were there early and most tables were empty. My ‘sekt’ had zero bubbles - absolutely flat. For the price, unacceptable. I didn’t feel like complaining, having already moaned about the lack of nibbles to go with it. My companion reported their cocktail was good, and their food ok but nothing special. The location’s policy of NOT offering nuts or other nibbles at all - for those who enjoy a sundowner but don’t want dinner at 5pm is indefensible and inexcusable. We didn’t stay longer for...