Johann S. Restaurant & Weinbar — Restaurant in Leipzig

Schade - nett gemacht, Verhalten bedauerlich

Wir waren mit einer Gruppe von 5 Personen Anfang Juni 2023 hier zum Abendessen. Der erste Eindruck war sehr positiv. Nettes Ambiente, freundliche Begrüßung, keine lange Wartezeit.

Zum Essen hatten wir: Rinderfilet mit sehr wenig Spargel trockene Königsberger Klopse Leipziger Allerlei Kalbsleber mit Kartoffelstampf und enorm vielen Zwiebeln

Wartezeit für unser Essen: fast 2h bis die Hauptspeise kam. Zwischen Vorspeise und Hauptgang verging mehr als 1h ohne, dass jemand mal nach uns geschaut hätte

Service: mäßig aufmerksam obwohl nur ca 50% der Plätze besetzt

Verhalten des Geschäftsführenden: weit entfernt von jeglicher Kundenorientierung, wenn man dann doch mal Feedback geben möchte. Erst den Kellner vorgeschickt und dann mit den Worten „das ist wirklich die erste Beschwerde heute“ abgespeist. Feedback sollte man gerade in der Gastronomie annehmen können finde ich. Schade.

Update bezugnehmend auf Kommentar zu dieser Rezession: Sehr geehrter Herr Geschäftsführer, Ich hätte mich ganz ehrlich über ein offenes, kundenfreundliches Feedbackgespräch mit Ihnen an diesem Abend gefreut. Leider haben wir sehr schnell den Eindruck gewinnen müssen, dass Sie dazu in keiner Weise bereit waren. Daher fühlen wir uns gezwungen diesen Weg über die Rezession zu gehen. Es ist schon etwas seltsam, wenn man als Gruppe mehr als 200€ bei Ihnen ausgibt und weder im direkten Gespräch noch hier für uns kein ehrliches Interesse an unseren Erwartungen gezeigt wird. Gute Besserung und weiterhin viel Erfolg mit Ihrem...

Wir waren hier zu 12. als kleine Hochzeitsgesellschaft um die Mittagszeit. Leider wurde das offenbar bei der Reservierung vergessen mit vorzumerken, weswegen wir durch unsere a la Carte Bestellungen wohl etwas Stress in der Küche verursacht haben. Das führte dazu, das teilweise Komponenten fehlten oder anders waren als angegeben. Das ist dann leider etwas ärgerlich bei den Preisen. Vorbildlich war aber die offene Kommunikation inkl. Entschuldigung, vielen Dank dafür!

Das Essen war natürlich sehr edel, vom Hirschgulasch bis hin zu den Pommes alles sehr lecker und perfekt auf den Punkt. Dringende Empfehlung: Kinder immer zuerst bedienen und nicht zuletzt - das sorgt für weniger Frust bei allen, denke das kennen die meisten Eltern im Restaurant. Ansonsten war der Service aber sehr aufmerksam, auch beim Gläser nachfüllen.

An sich ist das Lokal sehr stilvoll und gemütlich eingerichtet, die Garderobe Situation finde ich jedoch eher schwierig. Die Toiletten könnte man auch etwas auffrischen. Insgesamt fällt mir die Bewertung in Sternen schwer, da ich das Konzept u.a. mit Bio-Fleisch aber unterstützen möchte ziehe ich nur 1 Stern ab dafür, dass man einfach hohe Erwartungen bei diesen Preisen hat die leider nicht ganz erfüllt wurden. Wir kommen sicherlich...

Very good food, nice atmosphere. Very friendly and forthcoming staff. Prices for food are ok, especially considering the quality. Drinks are not overly expensive for the neighborhood, but not cheap either.

I especially recommend this place for aftershow meetings - be sure to make a reservation so you have free tables and the kitchen stays open. English speaking personnel will be there...