Fette Henne — Restaurant in Mainz

Mediocre Café with disadvantages regarding staff and service. There's no feeling of being well served, yet young and "Berlinish"-big-city-small-location-vibes and a good enough breakfast-card do the heavy lifting here.

You usually need to actively ask for service by visiting the inner frontdesk, resulting in being sent back to the table to keep waiting there for someone to check on you. On our last visit 6 employees were working in the kitchen area while no one was checking on the guest for several minutes. Plan in to at least stay for 45 minutes due to these delays.

Coffee and drinks are well prepared yet seem to miss the final touch. Matcha is just the kinda sugarheavy powder version and coffee often isn't hot enough while arriving at your table.

How to improve: Keep staff actively checking on guest needs available at all time and maybe set straight roles on where people work. Preheat coffee mugs to keep drinks hot. Put glutenfree cakes completely separated from non-glutenfree ones as allergies can be...

I think they are one of the best-known coffee shop in Mainz, and they deserve their fame ! We tried the brunch and it was just delicious. The dishes are visually stunning and very tasty. And as big gourmets, we also ordered cakes which were just as succulent. In fact they have so many choices of cake, that it was difficult to choose... All the more reason...

lohnt sich definitiv hinzugehen, die Küchlein und Muffins / Cupcakes sind sehr schön und schmecken noch besser.

Der Preis ist stolz aber es lohnt wie gesagt. Wenn man sich meine anderen Rezessionen ansieht merkt man, dass mir Service sehr wichtig ist.

Bei den Kuchen empfehle ich wirklich alle. Ich bin kein Fan von Zitrone beispielsweise, allerdings sind die Kreationen so gut durchdacht / ausprobiert / visuell extrem ansprechend, dass man auch mal aus seiner geschmacklichen Komfortzone gehen kann und auch einen Geschmack ausprobieren kann, der sonst nicht so gemocht wird. Es lohnt sich.

Wenn man an einem Kunden / einer Kundin vorbei läuft und sie noch nicht bedient, heißt es nicht, dass man die Person stehen lässt, nicht ansieht und auch nicht begrüßt. Egal ob man sich hinsetzten möchte, oder etwas zum mitnehmen haben will. Da muss der Service einfach etwas etwas mehr "kundenorientierter" werden. Aber das ist natürlich nur meine...