Focacceria — Restaurant in Munich

Die Focacceria - Wo Teig und Charakter aufgehen!

Leute, ich muss euch was sagen: Diese Focacceria ist wie ihr Besitzer - authentisch bis in die Haarspitzen, auch wenn davon oben auf dem Kopf nicht mehr so viele zu sehen sind. Die Focaccias hier haben genau das, was er auch hat: eine knusprige Außenschicht, die ehrlich zu dir ist, und einen weichen Kern voller Überraschungen. Keine falschen Versprechungen, kein Schnickschnack - nur pure Leidenschaft. Genau wie der Chef höchstpersönlich, der je nach Laune im perfekt sitzenden Stresemann oder in Lederhosen hinter der Theke steht - immer stilsicher, immer mit Hut, immer mit Herz im Teig. Hier wird nicht nur gebacken, hier wird mit Leidenschaft zubereitet. Jedes Focaccia kommt mit einer ordentlichen Portion Humor daher - manchmal ein bisschen schräg geformt (wie das Leben halt so ist), aber immer mit dem gewissen Etwas. Der Geschmack? So groß und gleichzeitig gut wie die Persönlichkeit des Chefs, so ehrlich wie sein Lachen. Wenn also diese einzigartigen Focaccias einen Charakter hätten, wären sie wohl genau wie ihr Besitzer: bodenständig, verlässlich, und wenn sie reden könnten, würden sie garantiert die besten Witze erzählen. Egal ob er im coolen Stresemann oder in traditioneller Tracht dasteht - der Style stimmt immer, genau wie der liebevolle Geschmack seiner Kreationen. Fazit: Wer hier nicht hingeht, verpasst nicht nur großartiges Essen, sondern auch ein Stück echte Münchner Seele. P.S.: Der einzige Laden in München, wo sowohl die Focaccias als auch der Chef gleich viel Stil haben - nämlich von Kopf bis Fuß...

Way too expensive for a small piece of bread.. focaccia with pistachio and mortadella was actually only mortadella with small pistachio slices in it.. i had my hopes high, might give it a try again if they put more love into the products they serve

Our food was served after few couples who...

Was für ein Genuss! Wir sind zufällig auf diesen Focaccia-Laden gestoßen – und waren sofort begeistert. Die Focaccia ist außen knusprig, innen fluffig, und man schmeckt in jedem Bissen die Liebe zum Detail.

Wir hatten zwei Varianten: eine mit scharfer Salami – wunderbar pikant und perfekt ausbalanciert – und eine mit Mortadella, die unglaublich saftig war. Dazu kommen fein abgestimmte Zutaten wie würziger Käse und frischer Rucola, die das Ganze geschmacklich abrunden.

Ein echtes Highlight war das kleine Event heute mit ausgewähltem Wein – eine spontane Auszeit, die sich wie ein Kurzurlaub in Italien anfühlt.

Fazit: 5 von 5 Sternen! Authentisch, hochwertig und mit Leidenschaft gemacht. Absolute Empfehlung für alle, die gutes Brot und ehrliche...