Nguyen Restaurant — Restaurant in Munich

Aufgrund von früheren Empfehlungen von Google bin ich zu diesem Vietnamesischen Restaurant gefahren um mein bisher schon in X verschiedenen Restaurants genossene geröstete Ente auf Gemüse mit Roter Curry Kokosmilch Soße zu genießen. In früheren Rezensionen ist beschrieben, dass die Ente auf dem Holzkohlegrill geröstet würde und daher eine besondere Rauchnote und Konsistenz hätte. Auf Nachfrage teilt mir der Ober aber mit, dass das leider seit Corona nicht mehr der Fall sei. Ich bestellte mein Standardgericht, wobei die Rote Curry Kokosmilch Soße gut abgeschmeckt war, die in begrenzter Menge vorhandene Ente tatsächlich schön kross war und keinen relevanten Fettanteil aufwies, allerdings litt der Genuss des Essens daran, dass das Gemüse zum Teil aus gelber und grüner Paprika, Chinakohl, etwas Brokkoli und Zucchini, allerdings leider zu 25 bis 30% aus Sellerie bestand. Der Genuss des gesamten Essens wurde dadurch extrem durch den intensiven und dominierenden Geschmack des Sellerie bestimmt, was in gar keiner Weise zu diesem filigranen Gericht passt und so überhaupt nicht in Ordnung ist. Das führt zu einer erheblichen Abwertung. Immerhin fragte die Dame beim Abräumen des Tisches, ob das Essen geschmeckt hätte, was ja heute auch nicht mehr immer der Fall ist - und als ich ihr mitteilte, dass der geschmacklich dominierende Anteil von Sellerie bei diesem Essen so sehr unpassend ist sagte sie lapidar, dass ich dann das nächste Mal das vorher sagen solle, damit das Gemüse ohne Sellerie zubereitet würde. Nun, es gibt bestimmt kein nächstes Mal, da dieses Gericht insgesamt enttäuschend war. Das Bier wurde übrigens aus Flaschen serviert, auch auf die Nachfrage, ob es Bier vom Fass gäbe wurde geantwortet, das sei jetzt nach Corona nicht mehr möglich. Das Ambiente: nette gutbürgerliche Häuser in einer ruhigen Seitenstraße, so dass man auch gut draußen sitzen kann, wenn das Wetter das zulässt - vom Essen her allerdings leider keine Empfehlung wert. In München gibt es verschiedene vietnamesische Garküchen, die zum halben Preis besser abgeschmecktes Essen servieren -...

The food and the service are excellent, price ist at the higher side. However: been there a few times before. Then I tried to get a reservation for the next day at 19 for 2 persons. I was in the restaurant at 19:00 and just one table was occupied. They told me I could either get the early slot 18-20 or the late slot 20-end. The page in the reservation book for the next day was completely empty. Took the late slot (only entry), cancelled it the next day and we went elsewhere. Never returned for about 2 years. Today the food and the service were still excellent, but how they treated me about the reservation still...

This restaurant came highly recommended and the reviews seem to say the same but I was not as impressed. The interior is tranquil and well decorated but the food was a bit overpriced and didn't hit the mark in terms of flavor or texture. The pho lacked depth, the dumplings lacked spice, and the spring rolls lacked flavor. On the plus side, the cocktails were great.

Tip: While we did not order the summer rolls we watched them get served to neighboring tables. I've never seen this before but they were actually brought to the table unwrapped with all the ingredients piled on a platter,...