SAKIMO München — Restaurant in Munich

Having recently dined at Sakimo, I can confidently say that it is a delightful Japanese restaurant that left my taste buds satisfied and my wife and I thoroughly impressed. The ambiance was warm and inviting, providing the perfect setting for a memorable dining experience.

We started our meal with the crunchy salmon roll, and it was a true delight. The combination of the fresh salmon and the satisfying crunch created a harmonious balance of flavors and textures. Each bite was a burst of deliciousness, leaving us wanting more.

For my wife, she opted for the salmon aburi roll, and it was a true highlight of our dining experience. The lightly torched salmon added a smoky richness that elevated the flavors to another level. The presentation was impeccable, and the taste was simply divine.

To end our meal on a sweet note, we indulged in the motchi mix for dessert. It was a perfect choice. The soft and chewy texture of the mochi paired beautifully with the variety of flavors. From classic red bean to matcha and fruity fillings, each piece was a delectable treat that satisfied our sweet tooth.

What impressed us the most about Sakimo was not just the exceptional quality of the food but also the impeccable service provided by the attentive and knowledgeable staff. They were friendly, accommodating, and made our dining experience even more enjoyable.

Overall, Sakimo is a Japanese restaurant that stands out for its culinary expertise, attention to detail, and commitment to delivering an exceptional dining experience. We highly recommend trying the crunchy salmon roll, salmon aburi roll, and indulging in the motchi mix for a memorable gastronomic journey. We look forward to returning soon to explore more of their enticing...

Wow! What a nice restaurant with a nice flair and cool, young team to match. We were happy to find a restaurant that had sushi to accommodate my wishes and also appetizing non-sushi dishes for my husband. The rolls were beautifully decorated, and they tasted just as nice. There wasn't a huuuuge variety of sushi that i would have been keen on trying, and would prefer something more classic/simple (salmon, tuna, cucumber, tobiko), but the two i chose were delicious. Husband had a duck curry and was very satisfied - especially since this was the first restaurant to fulfill his "not too many vegetables" wish. We were both still a bit hungry after the main course, and decided to split a big bowl of pho. It wasn't the best pho broth we've had, but definitely not the worst. Beef was very nice though! So I would consider getting an appetizer or two the next time. We will definitely be back to try...

Eins vorab: der Service ist wirklich super nett und die Gerichte geschmacklich gut bis sehr gut. Allerdings ist der Service auch recht chaotisch und die Gerichte entsprechen teilweise nicht den Erwartungen.

Mein Vorspeisen-Oktopus mit Koriander und Zitronengras kam ohne ein einziges Blatt Koriander und ohne jegliche wahrnehmbare Zitronengrasnote auf den Tisch. Bei derart geschmacksintensiven Zutaten, die ich aufgrund der Kombi so auch bestellt habe, wirklich schade. Dafür waren ein paar Salatblätter ohne jegliches Dressing daneben platziert. Vorspeise kam bei einer Person am Tisch vor der Hauptspeise. Wir wurden von drei verschiedenen Leuten bedient die alle nicht so ganz wussten, wer schon was abgefragt hatte und / oder gebracht. Dass Getränkekarte und Speisekarte von der Aufmachung identisch sind, hatte dann auch zur Folge dass mehrmals gefragt wurde ob wir die eine oder andere Karte brauchen.

Das Sashimi ist mit 22€ für 9 Stücke recht hochpreisig. Geschmacklich fand ich es persönlich nicht dafür angemessen - kann aber auch sein, dass die Präsentation hier bei mir reinspielt. Ich kenne Sashimi sonst recht dünn aufgeschnitten, ich fand die dicken Scheiben teilweise wirklich schwer kaubar (vllt lag das auch an der Qualität?) und es war mir „too much“. Andere Restaurants schneiden dünner auf oder geben dann dünnere und mehr Stücke. Curry geschmacklich sehr gut. Das Sushi war ok. Die Präsentation mit dem Obst habe ich persönlich etwas komisch gefunden. Vllt ist das die besondere, persönliche Note, aber mir kam der Einsatz von Johannisbeeren bei fast jedem Gericht etwas seltsam vor. Für mich war es daher ein unrunder Abend bzw. kein stimmiges Konzept - was super schade ist, da der Service sehr nett ist.

Wenn ich einen Rat geben würde, wäre es nochmal grundsätzlich nachzuschärfen: z.B. eine der Karten neu zu gestalten bzw. farblich abzusetzen - denke hier sparen sich die Kellner Arbeit wenn sie auf den ersten Blick erkennen wer welche Karten am Tisch hat, die IPads zur Bestellung auszutauschen durch ein anderes, handlicheres System (sie wurden dann unter den Arm beim Abräumen geklemmt, so ging’s mir dem dann auch eher langsam voran), Servicekräfte einzuteilen pro Tisch: also abzumachen dass ein Kellner für je einen Tisch zuständig ist und nicht alle für alle, und die Präsentation der Gerichte nochmal festzulegen. Bei den Preisen erwarte ich, dass alles laut Beschreibung auf dem Teller ist und verzichte lieber auf Deko wie Blumenblüten, Erdbeeren und Johannisbeeren.

Die Leute sind nett, aber gerade in München hat so viel in der Preiskategorie und mit ähnlicher Speisekarte (neu) offen, da müssen Konzept und Service viel stärker überzeugen. Wünsche dem Team viel Erfolg...