CHANDNI - Indisches Restaurant — Restaurant in Passau

Das Chandni ist ein indisches Spezialitätenrestaurant in der Nähe des Passauer Römerplatzes. Wenn man den Westausgang der Parkgarage am Römerplatz benutzt, steht man quasi gleich vor dem Eingang des Chandni, das klein, aber fein in einem alten Gewölbekeller angesiedelt ist.

„Namasté“, die Bedienung begrüßt uns sehr freundlich und weist uns einen angenehmen Zweiertisch zu. Die Weinauswahl ist mit indischen, aber auch europäischen Weinen gut und ausreichend.

Als Vorspeise nehmen wir ein köstliches Naan-Brot mit Knoblauch, das mit zwei Schalen mit Ingwer und scharfen Gemüsestücken in Öl gereicht wird, wie wir es in Indien auch nicht besser gegessen haben.

Die frische Tomatensuppe wird mit Chilifäden serviert und hat ebenfalls eine herzhafte, aber noch angenehme Schärfe.

Als Hauptgericht wählen wir „Chilli-Chicken“, ein Hühnchenbrustfilet, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Paprika, Ingwer in scharfer Chilisauce. Dazu wird Basmatireis gereicht.

Das zweite Hauptgericht ist „Murg Madras Curry“, ein südindisches Gericht mit Hähnchenbrustfilet und Ananas in süß-scharfer Currysauce, ebenfalls mit Basmatireis.

Beide Gerichte haben die bekannte indische Schärfe, aber gerade noch so, dass es für unseren mitteleuropäischen Gaumen ein angenehmer, interessanter Genuss ist.

Das Gemüse des „Chilli-Chicken“ wird frisch und knackig serviert, während die Ananasstücke in der Currysauce ertränkt, ziemlich letschert und zerkocht daherkommen, wie man in Bayern sagt. Das haben wir schon besser gegessen.

Die Teller für die Hauptgerichte werden zwar sehr gut angewärmt an den Tisch gebracht, aber bis die Gerichte serviert werden, sind die Teller tatsächlich wieder kalt. Nebenbei bemerkt, werden die Hauptgerichte auch nicht zeitgleich serviert. Ein Umstand, den die Bedienung freundlich weglächelt.

Die Nachspeise „New Dehli Gulab Jamun“ wird als warme, saftige Milchbällchen mit Pistazieneis und Salted Karamell-Topping als perfekte Kombination aus süß, nussig und leicht salzig angepriesen. Dem kann man nur zustimmen, denn das war zum Abschluss eine kleine exotische Köstlichkeit.

Dem Mango-Lassi tut es leider Abbruch, dass es zwar zwei Eiswürfel enthält, aber leider deutlich zu warm serviert wird. Etwas gekühlt wäre auch das eine Köstlichkeit gewesen. Aber dennoch ist es ein ideales Getränk, die indische Schärfe der Gerichte an unseren mitteleuropäischen Gaumen zu mildern.

In der Gesamtbetrachtung ist im strengen Sinne, sowohl beim Service, als auch bei der Zubereitung der Speisen noch etwas Luft nach oben.

Negativ ist auf jeden Fall die enge zeitliche Begrenzung auf 2 Stunden, die uns schon bei Tischreservierung unangenehm aufgefallen ist. Damit gerät ein Abendessen schnell zu einer reinen Nahrungsaufnahme, insbesondere wenn man mit mehreren Gängen speist.

Wir sind auch erst knapp 10 Minuten vor der zugestandenen Zeit mit der Essen fertig.

Zum Genießen ist ein Abendessen bei solchen engen zeitlichen Vorgaben wirklich nicht und dieser Umstand könnte von einer erneuten Aufwartung in diesem Restaurant tatsächlich abhalten.

Ansonsten ist das Chandni durchaus eine...

I dined in with bunch of my friends a while ago. I ordered the Mutton Jalfrazi with a garlic nan. I was sharing the nan with a friend however the nan was so delicious that I had to order a second one. The spice level is authentically South Asian. I come from a South Asian background, so I was pleasantly surprised with that. Since most Asian restaurants I have seen here accommodate to the European palate. Also, you can level up or down in spice levels according to your taste which is nice. The waiting staff were extremely friendly and really attentive. If you like Indian food I would definitely recommend...

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das Restaurant Chandni in Passau zu besuchen, und es war eine wunderbare Erfahrung von Anfang bis Ende. Schon beim Betreten des Lokals spürt man die einladende Atmosphäre, die durch das warme, traditionelle Dekor und die freundlichen Mitarbeiter verstärkt wird.

Essen: Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl an authentischen indischen Gerichten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Ich habe das Chicken Tikka Masala probiert, und es war hervorragend - zartes Hühnchen in einer würzigen, aromatischen Sauce, die perfekt gewürzt war. Die Naan-Brote waren frisch gebacken, leicht und fluffig, und ergänzten die Gerichte hervorragend. Besonders beeindruckt hat mich die Vielfalt an vegetarischen und veganen Optionen, die genauso liebevoll zubereitet waren wie die Fleischgerichte.

Service: Der Service war ebenso erstklassig. Das Personal war aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und stand stets bereit, Fragen zu den Gerichten zu beantworten oder Empfehlungen auszusprechen. Die Wartezeit auf das Essen war angenehm kurz, und das Essen wurde heiß und frisch serviert.

Ambiente: Das Restaurant selbst ist gemütlich und geschmackvoll eingerichtet, mit indischen Dekorationen, die eine authentische Atmosphäre schaffen. Es eignet sich sowohl für ein romantisches Abendessen zu zweit als auch für größere Gruppen.

Preis-Leistungs-Verhältnis: Die Preise sind angesichts der Qualität des Essens und der Portionsgrößen absolut angemessen. Man bekommt definitiv viel für sein Geld, und die Portionsgrößen sind mehr als ausreichend.

Fazit: Chandni ist ein Muss für Liebhaber der indischen Küche in Passau. Das Restaurant bietet nicht nur köstliches Essen, sondern auch ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis. Ich werde definitiv...