Osteria Federico Secondo — Restaurant in Regensburg

Ein kulinarischer Genuss! Authentische italienische Küche vom Feinsten!

Als Liebhaber der italienischen Küche haben wir kürzlich wieder im Federico Secondo gespeist. Wir sind seit Jahren Stammgäste und kommen jetzt extra aus Berlin hierher. Und auch dieses mal, war es wie immer ein herausragendes Erlebnis von Anfang bis Ende! Dieses italienische Restaurant ist wahrlich ein Juwel, das in jeder Hinsicht überzeugt - von der Qualität des Essens über die Authentizität bis hin zum außergewöhnlichen guten Service.

Das Abendessen begann mit Octopus Carpaccio, das uns mit seiner zarten Konsistenz und dem erfrischenden Zitronenaroma begeisterte. Es war ein perfekter Start für einen unvergesslichen kulinarischen Abend. Als nächstes folgte Vitello Tonnato, zartes Kalbfleisch mit einer köstlichen Thunfischsauce, die eine harmonische Kombination ergab und unsere Geschmacksknospen verwöhnte.

Als Hauptgericht probierten wir die hausgemachten Tagliatelle mit Trüffeln, und ich war sprachlos. Die frischen, handgemachten Nudeln waren perfekt al dente gekocht und mit großzügigen Trüffelstücken verfeinert, die einen intensiven, erdigen Geschmack hatten. Es war ein wahrer Genuss für unsere Sinne. Die selbstgemachte Pasta al Ragu war ebenso köstlich, mit einer reichhaltigen, herzhaften Fleischsauce, die perfekt mit den Nudeln harmonierte.

Ein weiteres Highlight war das gegrillte Seezungenfilet, das zart und saftig war und mit einem Hauch von Zitrone und Olivenöl serviert wurde. Die Kombination aus frischem Fisch und mediterranen Aromen war einfach himmlisch. Auch das Saltimboca alla Romana war ein Traum. Das Kalbfleisch mit Prosciutto und Salbei war so zart und voller Geschmack, dass wir jeden Bissen genossen.

Und natürlich darf ein italienisches Essen nicht ohne Dessert beendet werden! Das Tiramisu im Federico Secondo war einfach göttlich - cremig, aromatisch und genau die richtige Mischung aus Kaffee und Mascarpone. Die Zabaione, ein klassisches italienisches Dessert aus Eiern und Marsala-Wein, war ein perfekter Abschluss für unseren wundervollen Abend. Es war leicht, luftig und unglaublich lecker.

Abgesehen von der außergewöhnlichen Qualität des Essens ist auch der Service erstklassig. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und kompetent. Die Empfehlungen zu den Gerichten und die Betreuung während des gesamten Abends waren vorbildlich und trugen zu einem rundum gelungenen Erlebnis bei.

Das Ambiente des Restaurants ist ebenso bezaubernd. Die gemütliche Atmosphäre mit stimmungsvollem Licht und geschmackvoller Dekoration schafft eine einladende Atmosphäre, in der man sich sofort wohl fühlt.

Zusammenfassend ist das Federico Secondo die erste Adresse in Regensburg für Liebhaber authentischer italienischer Küche. Pino, Inhaber und geniale Chefkoch zugleich, legt höchsten Wert auf die Qualität der handverlesenen Zutaten und das schmeckt man schon seit über 15 Jahren bei jedem Besuch. Wir empfehlen das Federico Secondo uneingeschränkt! 5...

Wir waren zu Viert dort zu Gast und erlebten gleich zu Beginn um 18:30 Uhr eine Unsitte, die immer mehr um sich greift. Obwohl wir einen Tisch reserviert hatten und noch reichlich Auswahl war, bekamen wir einen Tisch zugewiesen, den man allenfalls als Katzentisch bezeichnen kann. Auf unsere Bitte nach einem anderen Tisch wurden wir in die Mitte des Raumes platziert, obwohl ein Tisch noch am Fenster frei war (und es noch bis nach 20:00 Uhr blieb).

Zum Restaurant: viel zu klein, dadurch viel zu eng bestuhlt. Die Bedienung rempelte ständig an meinen Stuhl, obwohl ich mich dicht an den Tisch setzte. Eine Entschuldigung blieb natürlich aus. Auch der Versuch, etwas an der Beengtheit zu ändern. Der Kochbereich ist offen und so strömen alle Koch- und Essensgerüche ungehindert in den Gastraum, was dann für stark riechende Kleidung im Anschluss sorgt. Der Gastraum selbst spottet jeglicher Beschreibung: man will einerseits „authentisch italienisch“ sein, sorgt aber mit billiger Dekoration für das Gegenteil. Das mag vielleicht die anspruchslose Hautevolee begeistern. Gemütlichkeit für einen schönen Abend geht aber anders. Dafür ist der Gastraum zu laut und zu beengt.

Zum Essen: viel zu teuer. Die Portionen waren für ein Abendessen ideal, nicht zu groß und nicht zu mächtig. Aber der Preis war fast schon unverschämt. Ich hatte eine Steinpilzsuppe vorweg und danach Gnocchi. Beides war in Ordnung, eine kulinarische Herausforderung war es allerdings nicht. Zur Vorspeise wurde uns zu Viert jeweils eine Scheibe Brot zugedacht. Die Weine waren akzeptabel, jedoch auch hier zu teuer. Die Flasche Wasser wurde nicht am Tisch geöffnet sondern kam bereits ohne Verschluss an unseren Tisch. Was mich immer skeptisch macht.

Zum Service: viel zu patzig. Wir wurden von zwei jungen Frauen bedient, die höchst wahrscheinlich nicht geschultes oder gar ausgebildetes Gastronomie-Personal ist. Zuerst wurden wir mehrfach ungeduldig von einer Bedienung zur Bestellung aufgefordert. Dann wurde von der anderen Bedienung serviert. Und das in einer ausgesuchten Pampigkeit und Herablassung, dass sich dies natürlich bei mir auch in der Trinkgeldgabe äußerte. Ich gab keines. Auf den Abschiedsgruß aus unserer Gruppe wurde noch nicht einmal reagiert.

Fazit: wer solche Preise für Essen und Service verlangt, sollte auch entsprechendes bieten. Was in diesem Lokal allerdings nicht geboten wird. Für ähnliches Geld, vielleicht ein wenig mehr, kann man auf Spitzenniveau in einem Sterne-Restaurant im Turm mit Terrasse und Domblick speisen und erhält dafür noch einen Spitzenservice von topp ausgebildetem und zuvorkommendem Personal.

Die „Osteria Federico Secondo“ wird mich als Gast jedenfalls...

A true Italian experience in Regensburg! Ristorante Federico Secondo is named after the great Emperor who united cultures, just as Pino—owner and chef—brings together the best of Italy in his cuisine. Born in the south, raised in Piemonte, and for many years in Regensburg, Pino personally crafts every dish, ensuring outstanding quality. The canederli al tartufo are a perfect balance of tradition and indulgence, the rombo in salsa di vino bianco is delicate and flavorful, and the desserts are simply exquisite—especially the semifreddo all’amaretto and the silky panna cotta. When the owner is the cook, excellence is guaranteed. A must-visit for true Italian flavors...