DeJa.bo - Weinbar u. Weinhandlung Warnemünde — Restaurant in Rostock

Ich hatte das Vergnügen, das Restaurant Deja.bo in Warnemünde zu besuchen und meine Erfahrung war insgesamt positiv. Das gemütliche Ambiente, unterstrichen durch schöne Kerzenleuchter auf den Tischen, schafft eine warme Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Wir begannen mit einer empfohlenen Flasche Wein, deren Geschmack uns angenehm überraschte. Allerdings war es notwendig, auf den Kellner zu warten, der aufgrund von Geschäftigkeit etwas Zeit in Anspruch nahm. Auch die zweite Weinflasche ließ auf sich warten, da keine vorrätig war und eine neue aus dem Keller besorgt werden musste.

Die große Antipasti-Platte für zwei Personen erwies sich als köstlich, jedoch etwas knapp bemessen. Es ist erwähnenswert, dass die Zubereitung jedes Tellers einzeln und mit Hingabe erfolgt, was Geduld erfordert, aber die Liebe zum Detail zeigt.

Trotz der kleinen Unannehmlichkeiten im Service bleibt das Deja.bo eine Empfehlung für alle, die eine angenehme Atmosphäre und kulinarische Highlights suchen. Das gemütliche Ambiente und die aufmerksame Zubereitung der Gerichte machen dieses Restaurant zu einem einladenden Ort...

Staying in Warnemünde for the weekend. The first night we wandered around looking for a nice bar and stumbled onto this place. It was perfect! Welcoming and cozy atmosphere, classy rustic aesthetic. The guy speaks with you and chooses your drink. Very good wine with complex flavour notes, we also had delicious cheese and...

Bitte diese Weinbar ausprobieren! Wer Weine im legeren Ambiente gerne mag, der sollte hier hergehen. Die Weinempfehlungen sind kompetent und ausführlich und haben bei uns voll ins Schwarze getroffen. Das Ambiente ist inspirierend und originell, und für Weinliebhaber passend (behaupte ich jetzt mal aus unserer Sicht). Weine werden auch in 0.1 serviert, so dass man mehr ausprobieren kann. Auch Süßweine sind im Angebot, was nicht selbstverständlich ist. Noch eine Bitte an alle Gäste: Bitte Verständnis dafür aufbringen, wenn für eine Bestellung mal keine neue Flasche aufgemacht wird. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist angemessen. Insgesamt hatten wir einen wunderschönen Abschluss des Tages. Morgen kommen wir wieder. Und...