Restaurant Carls — Restaurant in Rostock

When we were there with my fiance for vacation , we got this place recommended in warnemünde. And oh boy it was a great surprise to have lunh there. The staff was friendly but a bit unprofessional (we heard them gossiping about the guest). We ordered the schnitzel with fries which were almost perfekt, well coocked, the presentation was beautiful and the sauce was right on the spot. We cant recommend enough to try the schnitzel with the mushroom sauce and fries. And then we ordered dessert. I got the pannacota and my fiance the chocolate cake. The dessert was fine for but of us , nothing too special. The vanilla icecream coming with the cake was flavorless , and i mean really bland but besides that it was good. Would go again in...

Ich bin hin und her gerissen wieviel Sterne ich geben soll. Denn das Essen ist super lecker. Der Service super schnell und sehr nett. Aber was ich leider sehr schade fand, war das Benehmen einer Servicekraft. Sie schmiss sich regelrecht auf die Sitzbank, direkt neben uns und riss erstmal Ihre Stadtbäcker Tüte auf und aß Ihren Berliner. Da wäre es wünschenswert gewesen, wenn sie sich einen Teller genommen hätte. Statt der Tüte. Zum Schluss musste ja noch irgendwie der Zucker von den Fingern schwinden. Kurzerhand wurden die Finger schmatzend neben uns abgeleckt. Jeder soll essen und trinken. Es soll auch jeder seine Pausen haben. Bei der Servicekraft war es so, das sie noch 25 Min hatte, bis die Schicht begann. Dies betonte Sie gegenüber einem Mitarbeiter, als sie sich neben uns fallen ließ. Wenn ich in so einem schönen Restaurant zum Essen gehe, möchte ich gern die tolle Atmosphäre genießen. Ohne dem Geräusch von aufreißenden Stadtbäcker Tüten und schmatzendem Servicepersonal zu lauschen. Ich selber habe in der Gastronomie gelernt und jahrelang gearbeitet. Sowas wäre mir nicht eingefallen. Bzw. gab es bei uns...

Wir waren zu Weihnachten hier und hatten reserviert... leider ist die Reservierung aber dann nicht aufgetaucht. Kann passieren, aber dann hätten wir uns gewünscht, dass wir wie reservierte Gäste behandelt werden. Nur normale Servietten, keine Festtagsdeko. Irgendein Tisch, die Bedienung war auch nicht wirklich gut. Das Ambiente allgemein ist mit den roten Sesseln und den Gemälden ganz nett. Das Essen allerdings war es nicht, vielleicht lag es daran, dass es schon nach 15 Minuten da war?!: Die Ente war zu trocken Der Rotkohl viel zu sauer Der Kakao zu dünn Die Ochsenbacke war aber zart Das Kartoffelpürree war kalt Die Teller waren nicht angewärmt, sodass das Essen schneller kalt wurde

Was aber alle Essen gemeinsam hatten, war die fehlende Würzung. Hat der Koch zu schnell produzieren müssen, um das teure Essen möglichst schnell durchzubringen? Vielleicht solltet ihr wieder etwas mehr Qualität statt Quantität bringen.

Vielleicht ist es an normalen Tagen besser, aber unser Weihnachtsessen wird hier nicht mehr...