Backdeck — Restaurant in Spiekeroog

Hochzeitsfeier mit Hindernissen! Bereits im September 2018 habe ich mit einer Mitarbeiterin vor Ort unsere Hochzeitsfeier im Juni 2019 (Sektempfang, Kaffeetrinken, Hochzeitstorte, Schnittchen) besprochen und verbindlich reserviert. Bei einem erneuten Besuch im Mai 2019 wurde mir mitgeteilt, dass man nichts von der Reservierung und der damit verbundenen Absprache weiß, da diese Mitarbeitrin nicht mehr im Hause beschäftigt ist. Nach diesem Schock folgte ein erneutes Gespräch verbunden mit einer neuen Reservierung. Es wurde besprochen, dass die Feier um ca. 11.30 Uhr mit dem Sektempfang beginnen sollte und das wir als Brautpaar wegen eines Fotoshootings später dazu kommen. Unsere Gäste trafen um 11.40 Uhr im Backdeck ein. Sie wurden unbeachtet im Raum stehen gelassen. Nach einer Weile fragte meine Mutter nach dem Sektempfang und bekam die Auskunft, dass man dort nichts davon wisse. Meine Mutter beharrte jedoch darauf, dass es eine Absprache gibt und nun bitte auch der Sekt wie vereinbart serviert werden möge. Die Mitarbeiterin sagte schnippisch, das sie den Sekt dann eben auf den Tisch stellen würde und man sich dann selbst bedienen müsse, da sie um 12. 00 Uhr Feierabend hat. Meine Mutter protestierte und so wurde unseren Gästen dann doch noch von anderen Mitarbeitern der Sekt serviert. Inzwischen sind wir als Brautpaar um kurz vor 12.00 Uhr eingetroffen. Die Schnittchen und Frikadellen standen bereit, die Torte wurde erst auf wiederholte energische Nachfrage serviert. Vom Personal fühlte sich niemand für uns verantwortlich. Man stand lieber hinter der Theke und wartete auf Kunden. Teller waren irgendwann nicht mehr vorhanden und wurden auch erst auf Nachfrage bereit gestellt. Getränke wurden ohne Gläser serviert. Da Cola nun mal nicht in ein bereits benutztes Sektglas gehört, mussten auch die Gläser angefragt werden. Während der 2 Stunden Aufenthalt fand eine Bedienung nur auf Anfrage statt. Lediglich 2x kam dann jemand zu unserem Tisch um Bestellungen aufzunehmen. Von Service kann hier keine Rede sein! Wir haben sicher keine überzogenen Ansprüche, aber die Grundlagen der Gastronomie, etwas Freundlichkeit und Aufmerksamkeit hatten wir schon erwartet! Am nächsten Tag ging ich mit meiner Mutter erneut ins Backdeck. Im Cafe zeigte mir meine Mutter die Mitarbeiterin, mit welcher es am Vortag die ärgerlichen Unstimmigkeiten gab. Zu meinem Erstaunen handelte es sich um genau die Mitarbeiterin, mit welcher ich im Mai die Absprachen getroffen habe. Auf meine höflich vorgebrachte Kritik zur Vorgehensweise am Vortag wurde mir kein Verständnis entgegengebracht. Schnippisch wurde mir vorgeworfen, dass man um Punkt 11.30 mit uns gerechnet hat. Offensichtlich führen 10 Minuten Verspätung zu einer kompletten Service-Verweigerung! Von Verständnis oder einer Entschuldigung war kein Wort verloren worden. Schade, dass Service und Freundlichkeit in diesem Hause fehlen! Während unseres 1 wöchigen Aufenthalts nach der Hochzeit haben wir 3 mal nach der Rechnung gefragt, um diese vor Ort zu begleichen. Auch das war im Vorfeld so abgesprochen worden. Leider war man nicht in der Lage in dieser Zeit eine Rechnung zu erstellen. Wir haben unsere Anschrift hinterlassen und warten nun auf Post. Positiv soll - der Fairness halber - noch erwähnt werden, dass die Torte, die Frikadelken und Schnittchen frisch und...

Schönes Ambiente, tolles Sortiment mit stark schwankender Tages-Performance im Service

Seit der Eröffnung - vor einigen Jahren - bin ich ein großer Fan des Backdecks. Das Ambiente nebst der Außenbereiche sind schön eingerichtet und eine echte Bereicherung für Spiekeroog. Ebenso das Angebot/Sortiment, wie z.B. die leckeren Brötchen & Kuchen oder der Kaffee aus der eigenen Inselrösterei.

Leider wurde die Freude in letzter Zeit etwas getrübt. So wurden z.B. mehrfach zu wenig Brötchen in die Tüte gepackt - sowohl beim direkten Kauf an der Theke als auch bei der Vorbestellung und Abholung am nächsten Morgen. Die späteren Reklamationen - nach einem zusätzlichen Gang zum Backdeck - wurden dann wieder vorbildlich gelöst.

Ein weiteres Manko ist die vollkommen unterschiedliche Qualität/Anrichtung des Kaffees zum Verzehr vor Ort. Mal ist z.B. der Milchschaum beim Cappuccino einwandfrei, einige Stunde später am Nachmittag ist der Schaum dann kaum vorhanden, braun und eingefallen, obwohl direkt frisch zubereitet. Und die Barista Mitarbeiter sind noch zusätzlich total genervt und pampig und das bei einem so hochpreisigen Angebot.

Solche Erlebnisse finde ich sehr schade, vor allem wenn sie so gehäuft in nur wenigen Tagen auftreten. Daher kann ich aktuell nur drei statt fünf Sternen vergeben.

Ich bleibe dem Backdeck trotzdem treu und hoffe auf nachhaltige Verbesserung in...

Wir kommen seit mehreren Jahren auf die Insel und trinken hier gerne einen guten Cappuccino. Auch der Kuchen ist sehr gut, mittlerweile sind die Preise allerdings so angezogen, dass es für Familien sehr teurer geworden ist. Ich persönlich bin nicht mehr bereit, diese Preise zu zahlen. Inselaufschlag gut und gerne, aber das ist übertrieben. Wir haben diese Woche 1.70 Euro / Brötchen gezahlt, ein Stück Blechkuchen 2 Fingerbreit liegt mittlerweile bei 4.20 Euro. Wer also hier jeden Tag mit der Familie Brötchen holt, muss tief in die Tasche greifen. Wir sind das nicht mehr bereit zu zahlen und nehmen die ebenso gute Alternative vom grünen Inselmarkt. Was mich sehr enttäuscht hat, ich hatte ca 2 Wochen vor unserer Anreise eine Anfrage über das Kontaktformular gestellt, weil ich einen Kuchen für einen 70. Geburtstag brauchte. Ich warte bis heute auf die Rückmeldung. Schade… Mal zum Vergleich, rechts Edeka Inselmarkt und...