Historisches Altes Inselhaus — Restaurant in Spiekeroog

Um eine runde Bewertung zu schreiben mag ich kurz ausholen. Seit etwa meinem siebten Lebensjahr bin ich von der Dauer meiner Aufenthalte "Halb-Sylter". Daher messe ich andere Inseln an diesen Erfahrungen. Das alte Inselhaus bringt einen Baustein mit, was vielen Restaurants auf Sylt abhanden gekommen ist. Die ganz persönliche Note des Gastgebers. Auch auf Sylt werden wir über die Jahre erkannt, begrüßt und bewirtet. Allerdings mit einem manchmal oberflächlichen, zu übertriebenden, aufgesetzten, schickimicki (ja gehört dort halt auch dazu und meine ich nicht abwertend!) Touch. Der Gastgeber des Inselhauses bringt eine liebevolle, authentische Umgangsweise mit, die uns als Gast abholt und auf eine kleine Reise in die Welt der Bratkartoffeln begibt. Es wirkt stets ehrlich, witzig und nie unangenehm und ich sage Dir ich bin echt empfindlich was oberflächliches "schnacken" betrifft. Die Gerichte sind wie der Gastgeber schnörkelos und authentisch. Von der Sylter Küche das " Rind mit Wasabi-Kruste und Hummerschäumchen" gewohnt, war mein Gericht "Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade" ebenso passend wie lecker. Im Vergleich zu den Gerichten / Gesamterlebnis der anderen bekannteren Restaurants der Insel schmücken diese Gerichte und der Gastgeber als Gesamtpaket zur Zeit unser persönliches Ranking mit...

Ein wirklich sehr schönes und uriges Lokal mit hervorragendenm Essen und super Service. Waren heute Abend zum ersten Mal dort und haben sofort für Freitag erneut einen Tisch gebucht. Der Inhaber ist sehr sehr freundlich und hilfsbereit. Das ist , was man unter gutem Service versteht. Ich kann dieses Lokal uneingeschränkt weiterempfehlen und würde einen sechsten Stern geben, sofern dies möglich wäre!! Großes Lob und vielen Dank !!

Nach drei Tagen erneut hier gewesen und kann nur alles erneut bestätigen!! Ein großes und mehr als verdientes Lob in Sachen Service!! Besser geht es nicht!! Hinzu kommt, dass das Essen jeden Cent wert ist! Ein Juwel auf Spiekeroog.

Update 2023: Nach über einem Jahr direkt zweimal wieder da gewesen. Es ist fast wie nach Hause kommen. Jan ist einfach super nett!!!!!!! Das Essen , was fast zur Nebensache wird, ist ebenfalls weiterhin hervorragend. Könnte ich mehr Sterne vergeben, würde ich jeden einzelnen mehr gerne vergeben. Wir wünschen Dir eine gute Saison Jan!!!

Gruß...

Wir durften gestern in diesem Lokal essen. Beim Eintritt wurden wir auf unseren Impfstatus kontrolliert, was wir sehr positiv fanden. Das Restaurant selber ist sehr uhrig und gemütlich. Wir hatten eine hervorragende Fischsuppe, welche in meinem persönlichen „Fischsuppenranking“ ziemlich weit oben landet! Der Wirt ist ein lustiger Gesell, der immer einen lieben passenden Spruch auf den Lippen hat. Das Essen kam sehr schnell, und somit auch dann bald unser Hauptgang: Heringsstipp (aus Matjesfilets) mit Bratkartoffeln und Krabben mit Bratkartoffeln und Spiegelei. Beide Gerichte schmeckten uns wirklich toll. Die Bratkartoffeln in diesem Lokal sind legendär, die muss man gegessen haben. Kein überflüssiges Fett auf dem Teller und sehr knusprig👌. Wir freuen uns auf unseren...