Wirtshaus Zum Spätzleschwob by FreCla — Restaurant in Stuttgart

Rezension: Wirtshaus Zum Spätzleschwob by FreCla

Das Wirtshaus Zum Spätzleschwob ist ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, das schwäbische Herzlichkeit und Tradition in Perfektion verbindet. Schon der Einstieg in den Abend war ein Highlight: Als wir früh ankamen, wurde uns eine kostenlose Vorspeise gereicht. Das ist nicht nur ein sympathischer Willkommensgruß, sondern auch eine clevere Strategie – welcher Schwabe könnte da widerstehen?

Die Atmosphäre wirkte angenehm authentisch. Das rustikale Ambiente, gepaart mit freundlichem Service, fühlte sich an wie ein Besuch bei guten Freunden – mit dem kleinen, aber entscheidenden Unterschied, dass hier die Küche auf höchstem Niveau arbeitet. Die Gerichte waren nicht nur hervorragend zubereitet, sondern auch reichlich bemessen. Schwäbische Spezialitäten wie Spätzle, Maultaschen und Zwiebelrostbraten schmeckten wie bei Oma – oder besser.

Ein echtes Highlight für die sparsame schwäbische Seele: Die großzügigen Portionen laden dazu ein, Tupperdosen mitzubringen. Es war fast schade, dass wir nicht daran gedacht hatten!

Insgesamt begeistert das Wirtshaus durch eine authentische, bodenständige Küche, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Für alle Liebhaber der schwäbischen Küche – und für diejenigen, die es noch werden wollen – ist dieses Restaurant eine absolute Empfehlung. Wir kommen gerne wieder, Tupperware...

Ich kenne das Lokal noch von früher wo ich dort mit meinen Großeltern war. Die Portionen waren groß und lecker sowie die Atmosphäre toll. Jetzt waren wir mit mehreren Gästen dort um 2 Geburtstage nach zu feiern. Erstmal bekamen wir keine Informationen das wir einen Corona Test brauchen weil sich die gesetzt Lage an dem Montag geändert hat, somit die Hälfte aller Gäste am Sonntag Abend für ca 2 h in Stuttgart gewesen und nach einem Test Zentrum gesucht. Dieses hätte man vermeiden können wenn man uns Mittags darüber informiert hätte, waren mittags dort um den Kuchen abzugeben. Essen war sehr unterschiedlich, mal echt lecker und machmal überhaupt nicht lag je nachdem was wer bestellt hat. Portionen könnten für den Preis wirklich größer sein. Noch dazu sah einiges aus als hat man keine Zeit und schnell auf den Teller geklatscht. 😒 Ein schwäbisches Restaurant ohne Jägermeister? 😡 Keine Maultasche Suppe? Sowie nur knapp eine Flasche Bailey's und das Sonntag Abends ? 🤔 Wie kann man so wirtschaftlich rechnen? 😡😡 Noch dazu wollten wir eine neue Flasche Ramazzotti und es hieß dann beim nächsten Mal. 🤔🤔 Gib doch Plastik 😱🤔 meinte natürlich Pappebecher mit das man draußen weiter feiern kann. Also der Fazit einmal und nie wieder, vom schwäbischen ist nur noch der Name übrig sonst leider nichts mehr 😡🤬🤯😪 ist...

Very nice swabian restaurant, serve solid good tasty dish. We had fladdle soup it was perfect! The main dish was zwiebelrostbraten, or steak with onions sauce. We asked for rare and it was really rare, most of the restaurants we visited often over cooked the steak, but here was on point. A very big portion food. We will definitely go back, and especially a great place to show swabian food to friends and family...