Wirtshaus zur alten Schmiede — Restaurant in Stuttgart

Ottimo locale (esteticamente) anche se il cibo non rientrava affatto nei miei gusti. Premetto che non sono tedesco nè ne conosco a sufficienza la cucina per dire se questo locale cucini in maniera penosa o se proprio non ci si poteva aspettare altro. Convengo che è come se un enologo dovesse giudicare una pizza: non ha molto senso, e quindi neanche troppa rilevanza. Il cibo cmq, grasso all'inverosimile, sapeva soltanto di sale e sapori (pochi) agrodolci che non ho gradito. Il gestore mi sembrava scocciato di fare il suo lavoro, e per giunta quasi ostile. Ho percepito un grado di gentilezza e simpatia pari a zero. Lo scontrino Non esiste. È un Pockemon leggendario come nel resto della città, e un po' del Paese tutto. Anche qui: colpevolizziamo il povero gestore o "non ci potevamo aspettare altrimenti"? Nel complesso, col senno di poi, un kebab mi avrebbe fatto risparmiare grana e sarebbe stato più delizioso...(E magari anche più...

Von außen und innen ein urig, derbes Lokal der 70er Jahre. Betritt man die Gaststätte fällt einem sofort die in dunklem, schweren Holz gehaltene Bar auf.Auch die Decke ist aus dunklem Holz, die Wände weiß getüncht. Würde man dort noch rauchen dürfen meinte man in einer Kneipe im Jahre 1975 zu sein, wo Karl Dall an der Bar sein Pils trinkt und im Hintergrund die Gebrüder Blattschuss ihre Hits singen. Also mir gefällt das sehr gut. Sowas findet man eher selten. Dazu ein wunderbares Essen, bestehend aus einem großen Salat mit gebratenen Maultaschen als Vorspeise und dazu dann ein Steak mit Spiegelei und Bartkartoffeln. Dazu ein paar Biere und als abrundung noch ein paar Schnäpse. Dazu eine sehr freundliche Bedienung, was will man mehr. Zum Salat ist zu sagen das es der Koch wirklich hinbekommt ein Salat zu erstellen ohne ihn in saurem Essig zu ertränken. Das gehe ich gerne wieder hin wenn ich in Bad...

Gestern zum Geburtstag vom Partner hier gegessen. Was uns zuerst begeistert hat, war die rustikale, einladende Atmosphäre. Wir hatten ein Cordon Bleu mit Pommes, und einen Zwiebelrostbraten mit Spätzle, dazu jeweils einen Beilagensalat. Als Dessert das Schokoküchlein mit Beeren und Eis. Der Rostbraten war auf den Punkt, saftig und aromatisch, das Cordon Bleu war ebenso zart, und die Füllung war in einem stimmigen Verhältnis, die Panade lecker kross. Die Pommes waren knusprig, und die Spätzle buttrig, ohne schwer zu sein. Der Salat war frisch und knackig. Unser Nachtisch war sehr schokoladig, das warme Küchle mit flüssigem Kern und die Beeren waren top, angenehm süß. Dazu hatten wir den Roséwein, der in optimaler Temperatur kam. Alles in allem, eins der besten deutschen Restaurants in dem ich bislang war. Wir werden gerne öfter hier Essen, und...