L'Osteria — Restaurant in Trier

Pregnant women!! Please read this. When we arrived to the restaurant we asked the person who claimed to be the owner of the place (a person about 1,70 cm tall with glasses) about the approximate waiting time to be seated, he answered shallowly “I don’t know it might take 5 mins and it might take 30mins”. I am not sure if he is aware of how to manage a restaurant properly and communicate clear expectations to customers. He asked us to sit on the bar and stated that the first available table will be yours. After seeing 2 to 3 tables freeing up and him not showing up to inform us to move. We went to sit at the first table that became available. After sitting, a waiter came to the table and asked us if you were escorted to the table by “the manager/owner”. Of course we said no. Then he said you cannot sit until someone asks you to. Then this manager/owner told us again that we have to wait. Minding you that I am pregnant and their high chairs are super uncomfortable. I told this person that you need to work on your management/ communication skills as the part of him coming to inform us that the table is ready was not even mentioned. 1 minute after us going back to the bar, he came to us and kicked us out of the restaurant by saying “ Given my management skills need to be improved, then it is not the right place for you to be served, get out” because he could not bare the fact that he received a constructive feedback from a customer (who is supposed to be always right no matter what happens). He treats customers with ego which is completely unprofessional and disrespectful of him. Especially that he kicked a pregnant woman out of the place instead of apologizing for not being clear. He was super laid back and his reaction was childish. When he kicked us out, I asked him that I would like to speak to his manager then he claimed he is the manager and then I asked him to speak to the owner and then again he said he’s the owner. He seriously was super afraid that I report him to his supervisor that he started lying about his identity. At this stage I don’t even care about whether the food is good or not. It is an attitude problem with this place and a matter of respect to the customers. The last thing I want as a customer is to be greeted by disrespectful...

We chose this restaurant based on good reviews and we are disappointed.

It's a 5 because it took them 45 minutes to bring us a pizza (it was really good) and a plate of carbonara pasta.

After 30’ they told us that they had a problem with the pasta sauce. That was why it took longer and they apologized.

Even though we were very hungry, we didn't get angry. We said them don't worry and we tried to be understandable but the cooks could be heard arguing from the table and it was very annoying too.

When they brought me the pasta (it was good but it was not a dish that I would like to repeat THERE) they offered us 2 more free drinks or directly discounted what we were drinking. We chose two more drinks, which took another 20 minutes.

Even though they apologized a couple of times and tried to fix it, with two free drinks it wasn't enough. They should have been more concerned about bringing us those drinks and not having customers wait 20 minutes for a Coke and a Wildberry.

I am also working in hospitality and I know that was not the best way to apologize.

The only good thing they had tonight was the very good treatment of a waitress and a waiter from Greece. He was a very kind boy, with people skills and very nice. They would need more workers as him.

Thanks to that guy for making our night...

Nachdem der Manager es innerhalb 3 Wochen eine Antwort nicht für nötig gehalten hat, veröffentliche ich uag. konstruktive Kritik.

"An den Manager der L‘Osteria im Posthof

Sehr geehrter Herr Sideropoulos

Ich erlaube mir, Ihnen persönlich einen Erfahrungsbericht unseres Besuchs am 22.12.2024 in Ihrem Restaurant zu schicken. Dies bewusst per E-Mail, und nicht über ein öffentliches Bewertungsportal, da ich die darin enthaltene Kritik als konstruktiv verstanden haben möchte.

Wir sind eine fünfköpfige Familie, davon zwei Kinder von sieben und zwei Jahren. Reservierung für 7:30 Uhr, Ankunft gegen 7, wir sitzen die Wartezeit an der Bar ab. Es herrscht Hochbetrieb, alle Leute vom Service sind sehr beansprucht Die überaus nette Empfangsdame zeigt uns unseren Tisch. Zügige Bestellungsannahme und umgehendes Servieren der Getränke. Soweit alles gut.

Dann tut sich nichts mehr, gar nichts mehr. Um 8:15 Uhr (45 Minuten Präsenz am Tisch) spreche ich eine vorbeieilende Serviererin an, zwei Minuten später die Kellnerin unseres Tisches mit der Frage, ob man uns denn vergessen habe. Nach ein paar weiteren Minuten suche ich den Herrn am Empfang auf. Ich informiere ihn über unsere unangemessene Wartezeit. Er folgt mir bis zum Tisch. Im Vorbeigehen zeige ich ihm den Nachbartisch, an dem zwei Herren, deutlich später als wir eingetroffen, gerade das letzte Viertel ihrer Pizza verspeisen. Er entschuldigt sich für die Wartezeit, er akzeptiert meinen Hinweis, dass man uns ist auf die lange Wartezeit hätte hinweisen müssen, und erklärt, dass es durch verschiedene Speisen bei solch einem großen Tisch (vier bestellte Gerichte) durch die verschiedenen Zubereitungszeiten zu einer zeitlichen Verzögerung kommen könne. Kurze Zeit später sucht die Oberin mich auf und zeigt sich sehr verärgert über meinen Kontakt mit dem Manager. Später beim Bezahlen sagt sie, sie habe sich veräppelt gefühlt, sie habe uns doch kurz vorher Bescheid gegeben, dass die Pizzen im Ofen seien. Meine Tochter, welche näher am Flur saß, sagte mir, die Dame habe im Vorübergehen etwas in unsere Richtung gesagt. Bloß hat das niemand verstanden, meine Frau und ich haben das nicht mal bemerkt. Die Gerichte (2 Pizzen, einmal Spaghetti, ein Vitello tonnato) werden schlussendlich nach 52, respektive 54 Minuten gebracht.

Meine Schlussfolgerungen: Wenn es durch verschiedene Gerichte zu einer deutlich längeren Wartezeit kommt, sollte die Servicekraft bei der Bestellung darauf hinweisen, damit der Gast immer noch umdisponieren kann.

Bei 45 Minuten Wartezeit, ohne dass sich irgendwas tut, sollte es auffallen, dass da was nicht rund läuft.

Eine zuverlässige Kommunikation beinhaltet, dass man sich zu seinem Gesprächspartner hinbegibt, den Augenkontakt sucht, somit wahrgenommen wird, nach erfolgter Mitteilung auf eine Reaktion des Gesprächspartners wartet. Dann ist die Information sicher angekommen. Bei einer im Vorübergehen vom Flur her geäußerten Mitteilung in Richtung Tisch kann man bei einem Geräuschpegel von durchgehend 80 bis 85 Dezibel sich dessen keinesfalls sicher sein.

Eine kleine Geste der Erkenntlichkeit dem Gast gegenüber, wie ich sie bei ähnlichen Vorfällen bisher immer erfahren habe, hätte ihrem Restaurant gut zu Gesicht gestanden. Leider nichts davon.

Zur Qualität der Speisen selbst: Thunfisch war im Vitello Tonnato meiner Frau in der sehr weißen Soße nur im Namen vorhanden. Der erwartete Geschmack nach Thunfisch war nicht wahrnehmbar. Meine Pizza Marinara war äußerst sparsam belegt.

Eine Stellungnahme Ihrerseits würde mich freuen.

Mit freundlichen Grüßen aus Luxemburg"

Zusatz vom 7.2.2025 Lieber "Dein L'Osteria Team (Inhaber)"

Anders als von Ihnen angekündigt hat der Manager vor Ort mich nicht kontaktiert..

Damit schliesse ich meinen gut gemeinten, schlussendlich erfolglosen Versuch der konstruktiven Kritik ab. Dabei habe ich eigentlich immer gerne die Osteria...