Gaststätte Laugele — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Konstanz

Das Laugele Incontro befindet sich nicht all zu weit von der Marktstätte in Konstanz. Ich bin öfters vorbei gelaufen und war aber erst heute zum ersten Mal dort. Habe schon von Einigen gehört, dass man dort gut italienisch Essen kann.

Als ich den Gastraum betreten habe, wurde ich herzlich von Salvatore den Gastgeber empfangen. Von der Grösse her würde ich sagen, dass das Laugele eher eine Trattoria gleicht.

Ich war zur Mittagszeit dort und der Gastraum war gut gefüllt. Als Tagesgericht gab es Gnocchi Bolognese mit einem Salat oder Suppe zum Preis von 6,90 €, was für KN unschlagbar günstig ist. Ich habe aber aus der Karte einmal Bruschetta als Vorspeise bestellt und als Hauptspeise Mafalde alla siciliana (Pastagericht mit Bolognese, Auberginen und Erbsen) genommen. Ich hab mein Getränk auch relativ schnell erhalten, auch das restliche Servicepersonal war sehr nett. Sehr toll fand ich, dass Salvatore als Gastgeber sich um seine Gäste persönlich gekümmert hat, man merkt, dass er seinen Beruf aus Leidenschaft macht.

Nun zum kulinarischen Teil, die Bruschetta wurden ohne viel Schnickschnack mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und frischem Basilikum serviert. Sehr lecker! Das Hauptgericht, war so wie ich es aus einer sizilianischen Trattoria kannte. Gute, ehrliche Küche mit den einfachsten Zutaten.

Aber nun zum grössten Minuspunkt. Die Gaststätte ist leider etwas in die Jahre gekommen, die Deko ist Geschmacksache, die „kleine Trattoria“ könnte eine Auffrischung vertragen. Das ist aber auch der einzige Punkt, den ich zu bemängeln habe.

Dann kommen wir noch zu den Schulnoten

Ambiente: 4- Service: 1 mit Stern Geschmack: 2 Preis-Leistung: 1 - Gesamteindruck: Eine sehr gute 2!

Fazit: Wer gute italienische Küche inmitten von Konstanz sucht mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, ist bei Salvatore sicherlich gut aufgehoben!...

Meine Frau hatte Geburtstag, Kind und Mann (ich) haben Morgens diesen jenen vergessen... Steinigt mich nicht, die Reaktion meiner Frau war verdiente und gerechte Strafe... ;-) Abends ging es dann nach Konstanz, meine Frau hatte sich das gewünscht und Konstanz soll nicht nur wunderschön sein, nein, Konstanz ist wunderschön. Kann das noch getoppt werden? Ja! Eindeutig!

Meine Frau hatte einige Restaurants rausgesucht und irgendwie war die Wahl auf das Laugele gefallen. Was für eine gute Wahl!

Von Außen wirkt das Laugele etwas unscheinbar, strahlt aber das gewisse Etwas aus. Da es regnete, konnten wir leider nicht draußen sitzen, also rein. Der Innenraum ist überschaubar und verströmt ein Flair, dass man sich gleich wahnsinnig wohl fühlt. Und dann empfängt einen der Chef persönlich und gibt einem die volle Ladung sizilianischen Charmes. Selbst der Hinweis, dass es, aufgrund Coronabeschränkungen, keinen freien Platz mehr gibt, wurde mit einem Charme rübergebracht, dass es einen warm ums Herz wurde.

Dank sehr freundlicher Gäste und dem grandiosen Chef wurde der Einwand unseres 7-jährigen Sohnes, meine Mama hat doch Geburtstag und Papa und ich haben total dusselig den Geburtstag heute Morgen vergessen und Mama hat sich doch so auf das Restaurant hier gefreut, so umgesetzt, dass wir nach kurzem Rücken der Tische und Stühle doch hier speisen durften. :-)

Was soll ich weiter groß schreiben, das Laugele ist absolut empfehlenswert, der Chef ein sizilianischer Charmeur vorm Herren, aber auf eine sehr angenehme und liebe Art, das Essen ist ein wahrer Traum, wir haben den Abend sehr genossen und werden definitiv wieder vorbeikommen, wenn wir in der Nähe sind. Dann aber mit Reservierung, wer weiß, ob wir wieder so ein...

Rosmarie und Marcel Comte

Das Highlight des Tages war vergangene Woche unser erster Besuch des „Incontro Laugele“ hier in Konstanz! Trotz Zweifel (der vielen Reserviert-Schilder wegen) überhaupt einen Sitzplatz zu bekommen, wurden uns von dem sehr freundlichen Kellner noch einige freie Plätze zur Auswahl angeboten. Die von uns ausgewählten Speisen vom gemischten Salat, über Pizza, dem Hauswein (rot) und natürlich den typisch italienischen Espressi, haben uns ausgezeichnet gemundet! Frisch die Zutaten und mit Liebe zubereitet! Die ungekünstelte Herzlichkeit und Aufmerksamkeit der Bedienung rundete den Aufenthalt im „Laugele“ perfekt ab. Das Tüpfelchen auf’s „I“ waren, die auf’s Haus gehenden Espressi, die uns bei inzwischen gut gefüllten Restaurant und unserm Hinweis, das wir etwas in Zeitnot (Zugabfahrt) wären, zügig und inkl.Rechnung serviert wurden! (Preise sehr moderat) Gut , das meine Frau und meine Wenigkeit bei unserm nächsten Besuch in Konstanz, nicht lange überlegen müssen, wohin wir uns bei aufkommendem Hunger wenden sollen.

Fazit: Ein Muss für alle Gastronomen (auch angehende), welche verzweifelt nach immer raffinierteren Konzepten für die Belebung der darbenden Gastroindustrie suchen! Hier wäre die einfache Lösung...