Six Senses - Asian Fusion Cuisine — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Konstanz

recently had the pleasure of dining at an Asian fusion restaurant and I must say, it was a truly delightful experience. The restaurant itself had a modern and trendy atmosphere, with sleek decor and dim lighting that created a cozy ambiance.

The menu offered a wide variety of Asian dishes from different regions, including sushi, ramen, stir-fry, and bao buns. What stood out to me the most was the creativity and innovation that the chefs brought to the table, blending traditional flavors and techniques with modern twists.

For appetizers, I tried the crispy spring rolls and which were perfectly seasoned and executed. For the main course, I had the veggy inside out which is reverse sushi roll which had great texture and flavours. Also there homemade lemonades are just too good.

The service was excellent, with attentive and friendly staff who were knowledgeable about the menu and happy to make recommendations. Overall, I highly recommend this Asian fusion restaurant to anyone who is looking for a unique and memorable...

Das „Six Senses“ hatte gestern seine Neueröffnung und liegt am Fischmarkt 1 (ehem. Mayura).

Die dort angebotenen Speisen gehören zur Asian Fusion Küche und haben einen starken vietnamesischen Einfluss.

Wir waren 3 Personen und haben telefonisch am Nachmittag für das Abendessen reserviert, was ziemlich unkompliziert war und auch funktioniert hat. Dort angekommen, tauchte man in die asiatische Welt ein. Das Ambiente würde ich als einen Mix aus Industriechic und Holzoptik bezeichnen mit grünen Akzenten.

Der Empfang war sehr freundlich und haben auch gleich die Speisekarten am Platz erhalten. Das Restaurant war um 18 Uhr noch recht wenig ausgelastet, aber mit der Zeit wurde es auch immer voller.

Als Getränk habe ich eine Soda mit verschiedenen Beeren und Limetten bestellt (Very Berry 0,5 l für 6,50 Euro). Als Vorspeise hatten ein Bekannter und ich eine Variation aus Sushi (Inside Out und Special Rolls für 9,50 Euro und 13,50 Euro) Ich habe mir zur Hauptspeise eine Pho mit Roastbeef bestellt.

Die Vorspeisen kamen in meiner Wahrnehmung in angemessener Zeit, aber das Servicepersonal entschuldigte sich, dass wir etwas länger warten mussten. Allein die Präsentation der beiden Gerichte auf einer Platte war sensationell. Es war nicht nur für’s Auge schön anzusehen, sondern auch geschmacklich gab es nix auszusetzen. Vor allem die Shrimps im Tempurateigmantel waren sehr knusprig und nicht zu ölig.

Nachdem die Vorspeisen aufgegessen waren, wurden auch diese recht zeitnah vom Personal vom Tisch geräumt und das Personal hat uns auch immer gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist oder ob wir noch Wünsche haben. Das nenne ich vorbildlicher Service.

Zur Hauptspeise hatte ich die vietnamesische Pho (traditionelle Suppe , die mit einer stundenlang gekochten Schweinebrühe zubereitet wird). Die Suppenbrühe war nicht zu lasch und auch die restlichen Zutaten, wie Mungobohnen, Limette oder auch Chili sehr frisch.

Der einzige Kritikpunkt war, dass das Kreditkartenterminal noch nicht freigeschalten ist für die Zahlung mit VISA, MasterCard… aber EC-Zahlung funktionierte einwandfrei. Die Verabschiedung war auch sehr freundlich.

Nun kommen wir zu meiner Schulnotenbewertung:

Ambiente: 1 Service:1 Geschmack: 1 Preis-Leistung: 1 Gesamteindruck: 1

Fazit: Wer ein modernes asiatisches Restaurant sucht mit Einflüssen verschiedener Länderküchen Asiens, ist hier genau richtig. Das Six Senses gehört sicher zu den Restaurants, das vom Standart locker auch mit Restaurants in Stuttgart oder München mithalten kann. Wir haben uns von Anfang an sehr wohl und gut aufgehoben gefühlt, daher würde ich das Six Senses auf jeden Fall...

Very disapointed. I went there to eat a GadoGado, and the dish they call like that is absolutely not the original receipe. The sauce is completely different, and not so tasteful. It’s like if an Italian restaurant would write “Arrabiata pasta” and would serve pesto. It doesn’t make any sense.

Further, most of the veggies in the vegetarian dishes are cauliflower, almost raw, as all the other vegetables. Furthermore, they don’t ask if you want the food spicy or not (as they would in Asia), so everything is just not spicy at all.

Beside this, the decoration and the service where good, but sadly for them, the main thing I expect when I go in a restaurant is to eat good food, that matches the name...