Burger & Steakhouse Medium Rare — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Villingen-Schwenningen

Dieser Burger & Steakhouse ist was ganz feines, neu eröffnet seit 2022 mit einem angenehmen Ambiente und neuer Einrichtung, ich bin nicht der Fan von so einer altmodischen Austattung zu viel Holz Wände und die Decken kein Kontrast von hell und dunkel nur helle Farben. Personal ist freundlich aufmerksam und zuvorkommend.

Reservierung ist Empfehlenswert, da die Nachfrage auf einen Burger sehr groß ist, da die Küche klein ist (sagte mir einer der Inhaber) muss die Kundschaft so eingeplant werden, das die Küche hinterher kommt und jeder sein Essen erhält....MUSS MAN NICHT VERSTEHEN!

ABER: was man verstehen kann wieso hägt man so einen Aufwand und renoviert die ganze Hütte die Sitzbänke sind sehr unbequem.

Barbecue Burger Das Fleisch 🥩 Patti ist gut gewürzt und sehr schmackhaft und aromatisch durch die weiteren Zutaten, Tomate 🍅 Cheddar🧀, rote Zwiebeln 🧅, Bacon 🥓, barbecue Soße harmoniert alles bestens zusammen es ist eine mega Geschmacksexplosion.

#!Die Barbecue Soße war für meinen Geschmack etwas zu süß Barbecue sollte nie so süß schmecken dadurch geht der ganze Geschmack vom Burger verloren. Es sollte eher rauchig aromatisch würzig mit einer ganz kleinen priese vom süßen Hauch haben. Ich vermute stark das hier nachdem amerikanischen Style 'Barbecue' gemacht wird.

Das schlimmste was einem passieren kann wenn man hungrig kommt und hungrig wieder nach Hause 🏡 geht das ist hier leider so, für das Geld, was man hier liegen lässt schade was einem serviert wird, wie ich gelesen habe teilen hier diese Erfahrung einige Rezensenten, ebenfalls.

Die Kellnerin ist nur zu 80% professionell, die hört einem nicht richtig zu und hat Angst nochmals nachzufragen wenn man es nicht richtig verstanden hat. Auf der Karte steht keine Info das man sich alles Extra aussuchen muss, es gibt keine Menü Kombi es wäre angemessen wenn man drauf aufmerksam gemacht wird das man sich alles extra aussuchen muss.

Es wird alles extra berechnet, Burger, Pommes und Co. Extra über Extra wie bei der;

(🤫#Burgerkette 5ive Guys in Stgt, die haben die gleiche masche dort bist dein Geld genauso schnell los, es ist nichts besonderes und macht auch nicht satt🤫#)

🙋‍♂️MERKE!: Wenn du denkst das dich hier ein Menü erwartet mit Beilage inkl. vergiss es!, hier wird Kohle mit alles extra Preis gemacht was nicht gerade Portmonee schonend ist! Die Burger sind für mein Empfinden klein und kein Sattmacher. Der Tee von meiner Frau war nicht ♨ heiss sondern kalt, seit wann serviert man kaltes Wasser mit Teebeutel, garnicht gut.

Fazit: ES IST NICHT MÖGLICH GESCHEITE BILDER ZU MACHEN, DA DIE LICHTVERHÄLTNISSE HIER MISERABEL SCHLECHT SIND, VON DAHER KEINE VERWUNDERUNG !

Hier wird man nicht satt und ich bin ausgehungert gekommen! Neuer Laden mit einem tollen Ambiente, überteuerte Preise die einen nicht satt machen. Man kann es mal ausprobieren aber unbedingt nochmal kommen muss ich nicht wirklich😑, also wenn ich schon mein Geld hier lasse dann habe ich auch hohe Ansprüche.

Verbesserungs Potential ist vorhanden der Laden ist NEU, man muss es nur umsetzen wollen von...

Zunächst das Positive: Das Essen war wirklich gut und unser Kellner war sehr freundlich.

Warum ich trotzdem nur 2 Sterne gebe?

Weil wir hier ganze 3 Stunden verbracht haben. Wir kamen an und wurden zu unserem reservierten Tisch gebracht. Recht schnell bekamen wir Getränke und uns wurde mitgeteilt, dass das Essen heute etwas länger dauert. Absolut fair, das von Anfang an so zu kommunizieren. Die Vorspeisen kamen dann sogar recht zügig.

Dann allerdings begann das böse Erwachen:

Die Vorspeisen waren verzehrt, die erste Runde Getränke war ebenfalls leer. Und wir warteten. Und warteten. Und warteten. Und nicht nur wir: Auch die Gruppe am Nebentisch wartete. Nach mehrfachen Rufen nach dem Kellner konnten wir ca. 1 Stunde und 15 Minuten später endlich die zweite Runde Getränke bestellen. Weitere ca. 30 Minuten später wurden diese gebracht. Und nach ganzen 2 Stunden, erhielten dann endlich die ersten von uns ihr Hauptgericht.

Und als wäre das nicht genug: Als wir dann zahlen wollten, ging es (trotz insgesamt 5 Aufforderungen an verschiedene Mitarbeiter) weitere 45 Minuten, bis man uns bezahlen ließ. Zwischendurch unterhielten wir uns mit der Gruppe am Nebentisch, die ebenfalls seit 45 Minuten und deutlich mehr Aufforderungen an das Personal noch wartete. Zu diesem Zeitpunkt waren draussen und drinnen vielleicht noch 5 Tische besetzt.

Als wir dann endlich zahlen durften, zeigte sich der Kellner genervt. Nicht allerdings von uns, sondern von der Technik: Bei nahezu jeder EC-Zahlung musste er 20 Meter in Richtung Theke laufen, damit das EC-Gerät sowie sein Bestellgerät nicht die Verbindung verlieren.

Eine Entschuldigung für die Wartezeit erhielt zumindest einer von uns, wenn diese auch eher unbefriedigend war. Behauptet wurde, die Küche sei sehr klein aber schuld sei die andere Gruppe, die 30 Minuten zu spät zu ihrer Reservierung gekommen sei.

Alles in Allem würden wir hier trotz des guten, wenn auch teuren Essens definitiv nicht wieder her kommen.

Das Essen kann noch so gut sein: Wenn man sich hier 3 Stunden aufhalten muss und dabei nur 2x Getränke bestellen kann läuft einfach...

Wir hatten eine Tischreservierung zum Abendessen, hatten auch einen schönen Platz bekommen. Ambiente ist schön und ansprechend. Das Personal ist sehr, sehr freundlich. Wir hatten 1x Rinderfilet und 1 x Rinderhüftsteak bestellt. Beim Rinderfilet war die Besonderheit, dass es Medium bis well done ( auch wenn alle rare bis medium essen) gebraten werden sollte. Hatten dies extra ausführlich mit der Bedienung besprochen. Leider kam das Fleisch dann rare an den Tisch. Das Problem beim Filet war, dass es das letzte Reststück vom Filet war, sprich der platte Schwanz hinten dran. Mit einem Stück runden Knubbel, der augenscheinlich noch vom Filetstück tatsächlich stammte. Da es das teuerste Fleisch auf der Karte ist, war ich über den Zustand des Fleisches sehr enttäuscht, zumal wir ganz deutlich erwähnt haben, dass ich kein rohes Fleisch essen kann. Dementsprechend musste das Gericht wieder zurückgehen und wurde noch einmal gebraten. Aufgrund des unterschiedlichen Schnittes und der unterschiedlichen Dicke des Fleisches war es nicht wirklich schön. Das Rinderhüftsteak war perfekt im Garpunkt. Wir hatten ein 500 g Stück bestellt, bekamen zwei kleine Stücke auf den Teller - warum auch immer. Ansprechender wäre es in einem Stück gewesen. Der Salat, die Spätzle, die Pommes schmeckt gut. Die hausgemachten Saucen sind sehr dünn. Alles in allem hat es aber gut geschmeckt. Die Bedienung hat von sich selber aus sogar den Preis für das Filet beim Bezahlen reduziert, eine sehr freundliche Geste. Die Toiletten könnten...