Yoake Restaurant — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Villingen-Schwenningen

Ich war nun zum zweiten Mal im Yoake, und während mein erster Besuch eine glatte 100/100 war, hat mich mein letzter Besuch leider stark enttäuscht.

Trotz einer frühzeitigen Reservierung mussten wir zunächst 10 Minuten warten, während uns bereits signalisiert wurde, dass eine Reservierung hier offenbar keinen großen Unterschied macht. Der Eindruck drängte sich schnell auf, dass es eher darum ging, die Gäste möglichst zügig abzufertigen. Das Personal eilte hektisch von Tisch zu Tisch, um abzurechnen und die Gäste möglichst schnell wieder loszuwerden.

Als wir schließlich Platz nehmen durften, war die Atmosphäre angespannt – kein entspanntes Genießen, sondern ein permanentes Gefühl der Eile. Uns wurde direkt klargemacht, dass unser Aufenthalt auf eine Stunde begrenzt sei. Das Personal war zwar flott, aber dadurch wirkte der Service unpersönlich und hektisch, was den gesamten Abend ungemütlich machte.

Zum Essen:

Vorspeise: Thai Style Soup und die Garnelen-gefüllten Teigtaschen (Ha Cao) – beides geschmacklich sehr gut.

Hauptspeise:

Mein Sushi (H48. Futo Maki) war okay, aber die Algenblätter extrem trocken und schwer zu beißen. Insgesamt 4 von 5 Sterne.

Mein Mann hatte den "Healthy Boy", den er schon einmal bestellt hatte – diesmal war er allerdings weniger begeistert. Vielleicht hat aber auch die gedrückte Stimmung dazu beigetragen.

Getränke:

Lychee-Limonade – zu viel Eis, zu fade. 1 von 5 Sterne.

"Osaka" – eine herbe Enttäuschung: Das Weinglas war kaum gefüllt, und geschmacklich gab es keinerlei Alkoholnote, sondern nur puren Mangosaft. Für den Preis nicht akzeptabel – 0 von 5 Sterne.

Normalerweise geben wir direkt Feedback, aber da bereits andere Gäste mit dem Personal diskutierten, wollten wir einfach nur schnell fertig werden und das Lokal verlassen.

So leid es mir tut, aber wir werden Yoake nicht mehr besuchen. Ein gutes Restaurant lebt nicht nur von gutem Essen, sondern auch von Atmosphäre und Gastfreundschaft. Solange hier die Massenabfertigung im Fokus steht, anstatt den Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten, kann ich das Lokal leider nicht weiterempfehlen.

Ich hoffe sehr, dass irgendwann wieder Qualität vor Quantität gewinnt – ohne dass man sich dabei abgefertigt fühlt oder ein Vermögen ausgeben muss. ( Wobei die Preise hier...

Neues Restaurant in der Gegend daher mussten wir unbedingt besuchen! Hier sind die Eindrücke:

Ambiente: sehr moderne und ansprechende Ambiente. Wir waren außerhalb der Stoßzeit dort daher recht angenehm. Musik war leider zu laut.

Bedienung: wirkte überfordert mit dem Bestellgerät und sehr unverständlich. Die Bestellung war richtig und kam ziemlich zügig.

Nun zum Essen: wir hatten als Vorspeise Hakao / Ha Cao (Dimsum-Teigtaschen mit Garnellenfüllung) und viet. Sommerrollen. Die Hakaos wirkten wie die Tiefkühl-Mengenware und nicht selbst gemacht. Normalerweise in Asien findet man auch darin echte Garnellenstücke, die hier leider nicht zu finden waren. Sommerrollen waren super und zu empfehlen.

Zu Hauptgerichten hatten wir Sushis / Omakase für 1 Person und Ente mit Kokos-Curry. Die Sushis waren frisch und gut. Das Wasabi war jedoch sehr enttäuschend. Dass da kein echtes Wasabi drin ist waren uns klar. Selbst die üblichen Fakes haben auch unterschiedliche Qualität. Das hier war nicht gut und nicht scharf. Die Ente war knusprig aber die Soße war zu süß. Die Portion war auch etwas klein.

Preis: das Preisniveau in diesem Laden ist überdurchschnittlich im Vergleich.

Fazit: Der Laden bereichert sicherlich die Villingen-Innenstadt. Für den überdurchschnittlichen Preis muss er jedoch einiges...

I called this restaurant in advance to book a table for two. The waiter himself suggested a time for us to come, and I agreed. In the end, we arrived at the agreed time, stood in line for 5 minutes, and then were told that there were no available tables and that we could sit with someone else just to look at the menu and place an order… We agreed, but inside it was way too noisy, the table was dirty. The service was...