Saigon — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Villingen-Schwenningen

Das "Saigon" in Villingen-Schwenningen (Stadtteil Villingen in der Altstadt), ist ein klasse vietnamesisches Restaurant. Die Inhaber sind freundlich, nett, schnell mit dem Service und der Bestellaufnahme und das Essen kommt stets heiss an den Tisch.

Die Preise sind für ein asiatisches Restaurant normal und über die Qualität konnte ich noch nie etwas Schlechtes sagen.

Da sich das "Saigon" in der Färberstraße und somit in der Fußgängerzone befindet, kann man mit dem Auto nicht direkt dorthin gelangen. Parkplätze sind im Altstadtkern eher rar gesät und man parkt am Besten neben der IHK, bzw. auf dem großen Parkplatz beim Theater am Ring.

Zu Fuß sind es dann etwa 7 Minuten bei normaler Gehweise.

Zu beachten ist auf jeden Fall, dass jedes Gericht im normalen Zustand schon gut gewürzt ist und zum Teil eine leichte schärfe (manchmal auch mehr) aufweist. Jedes Gericht kann aber noch zusätzlich in der Kategorie ein- bis drei Sterne (an Schärfe) bestellt werden.

1 Stern ist pikant 2 Sterne ist durchaus scharf, aber auch für "ungeübte" Leute genießbar 3 Sterne, ... nun ja, ... wer es gewohnt ist, dem brennt es etwas auf der Zunge und den Lippen, eine Person, die selten scharf isst, sollte es besser meiden, denn bei diesen Leuten brennt es nur noch höllisch.

Die Schärfe kommt auch stark auf das Alter des verwendeten Chili´s oder Zitronengrases an, je frischer, desto schärfer.

Tischreservierungen:

Es empfiehlt sich, wenn man dort essen möchte, dass man rechtzeitig vorbestellt, ansonsten kann es durchaus sein, dass - gerade abends und an besonders Freitags und Samstags - man eventuell KEINEN Platz mehr bekommt. Oder aber, dass man einen bereits für später reservierten Tisch erhält, den man jedoch frühzeitig vor der reservierten Uhrzeit wieder räumen sollte.

Essen zum Mitnehmen:

Auch das ist im "Saigon" möglich. Weitgehend alle Speisen können auch zur Mitnahme bestellt werden.

Sauberkeit, Ordnung und Service:

Es gibt viele ausländischen Restaurants, die vornerum "Hui", jedoch hinter den Kulissen und dem Sanitärbereich eher "Pfui" sind. Dazu gehört das "Saigon" definitiv NICHT !!!

Die Plätze werden nach jedem Gast abgedeckt und neu eingedeckt. Die Tischplätze sind somit stets sauber.

Der Service ist schnell und immer freundlich. Selbst in Stressituationen behalten die Inhaber und Angestellte die Ruhe und haben ihr Lokal fest im Blick, wenn etwas leer sein sollte oder der Gast zahlen möchte.

Besonders der Inhaber selbst ist ein lustiger Geselle, der - gerade bei Bestellungen mit 3 Sternen Schärfe - schon grinsend seine "Freude" über einen wagemutigen Gast zum Ausdruck bringt.

Die Speisekarte ist üppig, die Speisen und Zutaten - wie schon oben erwähnt - stets frisch.

Wer hier Schnitzel und Pommes möchte, ist hier fehl am Platz.

Ein echter Geheimtipp in der Region Rottweil, Villingen und Donaueschingen.

Ich kann das "Saigon" nur...

The hospitality was awesome, they keep checking if all good with the food, they even guide you how to eat their home country food as a foreigner. They have nice menu created in german and English for you to understand and order as well as they have separated based on 1, 2, 3 and 4 person portion which is nice deal while ordering but cost is more or less same. The spring roll is best i can say and try some drinks here vietnamese style. You get lot many options in non veg as well as a vegetarian however you must soecify that whether you need fish oil or sauce to be use or not. Overall...

Es ist ein durchschnittliches deutlich überteuertes Restaurant, das mit der exotischen pflanzlich orientierten vietnamisischen Küche nicht sehr viel zu tun hat. Es gibt eine eingeschränkte Auswahl an Speisen, die von den Deutschen in der Regel in den chinesischen / nicht vietnamesischen Restaurants /konsumiert wird, vor allem - die hierzulande beliebte knusprige Ente aus Nordchina. Pho Bo und äh. muss man im Voraus bestellen. Es ist zu eng drinnen, Tische stehen dicht neben einander, Azubis mit ihren vorbestellten und zum Mitnehmen vollgepackten Tüten drängen sich an die Theke oder stehen im Gang. Die etwas hochnäsige Bedienung läuft an einem Gast vorbei und erkundigt sich zwanzig Mal nach einem gültigen Impfpass. Die anderen drei vergleichbaren Angebote von der ost-asiatischen Küche aus der Umgebung von 500m sind eher empfehlenswert, als das "Saigon" /nun in...