Café-Restaurant ANNO 1900 — Restaurant in Weimar

Update Oktober 2020:

Der sehr gute Eindruck, den das "ANNO 1900" Ostern 2019 bei mir hiterlassen hat, wurde bei meinem Wiederbesuch Anfang Oktober 2020 bestätigt. Gegessen habe ich wegen eines zu späten und zu üppigen Frühstücks diesmal nichts. Die speisenden Gäste um mich herum schienen aber allesamt sehr zufrieden. Die Preise sind trotz Corona nur geringfügig gestiegen. Der immer noch gut gelaunte Service sorgt charmant, aber bestimmt dafür, dass die Hygieneregeln eingehalten werden: Bestellungen werden erst aufgenommen, wenn der Gast den Meldezettel ausgefüllt hat. Sehr lobenswert. Auch ansonsten war der Kellner wie schon im letzten Jahr sehr aufmerksam und kompetent, dabei auch freundlich und umgänglich. Der Blanc de Noir war mir weiterhin zu spritzig. Sehr zu empfehlen ist der fränkische Silvaner. Wegen der konstanten Leistung gibt es einen Stern on top! Komme gerne immer wieder.

Erstbesuch Ostern 2019:

Lobenswertes Preis-/ Leistungsverhältnis Wenn man vom Goetheplatz Richtung Altstadt läuft, kommt man unweigerlich am Anno 1900 vorbei. Als ich feststellte, dass auf der schönen Terrasse noch ein Platz frei war, habe ich mich spontan für einen Mittagsimbiss entschieden – und ich habe es nicht bereut. Die Karte, aus der man die Hauptgerichte auch als Vorspeise wählen kann, ist erfreulich überschaubar, aber mindestens ausreichend und wird ergänzt durch ein sehr gutes Angebot an offenen Weinen. Wer hier nicht fündig wird, ist schon angesichts der mehr als fairen Preise selbst schuld. Weil ich nicht groß tafeln wollte, habe ich mich für das hausgebeizte Lachsfilet (12,00 €) entschieden. Da gab es nix zu meckern: Optik, Zubereitung und Geschmack tadellos. Auch das vorab mit einem guten Olivenöl gereichte Brot überzeugte durch überdurchschnittliche Qualität. Gut und günstig war auch der spritzige Blanc de Noir vom Pfälzer Weingut Diehl (6,50 € für 0,2l). Ein preiswerter, aber schöner Sommerwein; für meinen Geschmack allerdings infolge Kaltvergärung und Tanklagerung schon recht stark moussierend, was ihm aber einen unproblematischen Charakter verleiht und womit er auch bei jungen Weintrinkern beliebt ist. Der Espresso mit guter Crema und richtiger Füllmenge müsste sich auch in einer italienischen Bar nicht verstecken, was in Deutschland ja leider immer noch keine Selbstverständlichkeit darstellt. Die Bedienungen waren nicht nur freundlich und recht aufmerksam, sondern verbreiteten durch ihre umgängliche Art zumindest bei mir auch gute Laune. Mag sein, dass andere Gäste das als aufdringlich empfinden. Für mich gab es keinen ernsthaften Grund zur Beschwerde. Ich halte das Anno 1900 durchaus für empfehlenswert und würde es bei einem neuerlichen Weimaraufenthalt auch...

We arrived unannounced and unbooked after a long day driving across Europe. We were shown table in the middle of a quite, well run and ideal eating area.

The menu was brief but the varied choice was excellent. We were not sure on a starter, so the chef improvised for us. Brilliant.

We were extremely happy with our gastronomic evening and would recommend and would return again in future. Thank you...☺️

Addition:- We were back here again for Christmas 2024 and nothing has changed. The service impeccable and the menu although brief gives a excellent variation of choice.

A decent Italian red was the perfect partner, and we will...

Ich war für einen sonnigen Tagesausflug im Juli in Weimar und war völlig begeistert, insbesondere von dem Restaurant - Cafe ANNO 1900. Durch einen Zufall habe ich das bezaubernde historische fast 145 Jahre bestehende Lokal, dem ehemaligen Wintergarten des seinerzeitigen Hotels Chemnitlus, in unmittelbarer Nähe zum Goetheplatz gefunden.

Der Gastraum ist mit viel Liebe zum Detail mit ausgewählten Antiquitäten eingerichtet. Im Aussenbereich sitzt der Gast unter altem Baumbestand im gemütlichen Garten oder seitlich unter den alten Platanen.

Am Nachmittag hatte ich im Garten einen sehr leckeren Riesling und einen perfekten Cappuccino mit dem hausgemachten Apfelkuchen mit Mandel-Streuseln.

Spontan habe ich nach diesem Genuss einen Tisch für das Abendessen reserviert.

Nicht nur am Nachmittag, sondern auch am Abend wurde ich sehr herzlich und wie ein langjähriger Stammgast empfangen und bedient.

Nach einer sehr leckeren Brotauswahl mit hausgemachtem Brotaufstrich und einer Kreation von Öl hatte ich als Vorspeise einen exzellenten Thüringer Wildkräutersalat mit Rosa-Beeren-Vinaigrette & Parmesan, als Hauptgang eine gebratene Entenbrust auf Spaghetti mit Trüffelrahm, Rucola & Parmesan und zum Schluss eine Limetten-Creme-Bülee an Rum-Rosinen-Eis & Heidelbeer-Kompott.

Ich war nicht nur vom hervorragenden Service, dem Ambiente und von den sehr schmackhaften Speisen sowie vom Wein begeistert. Das Lokal ANNO 1900 ist eine Institution in Weimar und ein MUSS für jeden Aufenthalt in der Stadt.

Ich kann das Lokal von ganzem Herzen empfehlen und bedanke mich nochmals für den zuvorkommendem und aussergewöhnlich guten Service sowie den schönen Tag in Weimar. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und komme auf jeden Fall wieder - vielen Dank an das...