Franz & Willi - Burgerhaus — Restaurant in Weimar

While walking on Wiemar streets and searching somewhere to eat, saw this place randomly. Never checked its reputation or anything. Because just wanted to eat sth and continue tour on Wiemar. However it was delicious, juicy burgers, amazing fries and hand made ketchup and mayo. It is very above expectations. Little comments on soft drinks, they are a bit expensive. Such as Fritz was 3.5, most of similar business sell around 2-2.5. But tasty burger definetely deserve its price. If visit Wiemar once again, I know where to eat. Highly...

Betreiber will sachliche Bewertungen mit Foto wegen Diffamierung sperren lassen. Das finde ich einen sehr traurigen Umgang mit Feedback

2 Sterne, da die Produktqualität passt. Der Rest... Wo soll man da anfangen.

Bedienung kümmert sich während der Bestellannahme um den Lieferservice. Klar muss das gemacht werden, aber sollte das nicht zwischen Kundengesprächen erledigt werden und nicht zwischen der Frage nach der Beilage und Getränken? Getränkesortiment stark eingeschränkt, viele Standardsachen waren nicht vorhanden (alkoholfreies Bier, Apfelschorle, Fritz nur eine Sorte). Positiv hier das große Charitea Sortiment. Tische waren dreckig. Sorry, gerade in der momentanen Situation ist das ein no-go. 45 Minuten Wartezeit auf einen Burger mit Pommes sind auch am absoluten Limit des erträglichen Das Essen. Ich hatte einen BBQ-Burger. Das Potenzial ist da (gutes Bun, selbstgemachte Saucen, frisches Grünzeug), die Ausführung aber absolut mangelhaft. Das Patty war tot und trocken gebraten und für einen Burger dieser Größe viel zu dünn. 140g hatte ich bestellt, meiner Meinung sollte dann nicht weniger als 180g angeboten werden. Die BBQ-Sauce hatte kaum Geschmack, das typisch rauchig-würzige hat komplett gefehlt. Die Zusammenstellung des Burgers (siehe Foto) mit ca. 80% Salat war ein schlechter Scherz. Die Pommes waren Lauwarm und hätten auch gerne noch 1-2 Minuten länger in der Fritteuse gelegen.

Für knapp 16 Euro war ich ziemlich enttäuscht worden. Ich denke, dass vieles durch Mitarbeiterschulungen behoben werden kann, die Leistung am letzten Dienstag war aber leider...

Wir waren hier heute Abend das erste Mal Essen. Die Bedienung empfängt uns freundlich und begleitet uns zum Tisch. Das Ambiente ist auch sehr gemütlich gehalten, mit kleinen Tischen, modernen Lampen und Kerzen als Tischdeko. So steht einem gemütlichen Restaurantbesuch nichts im Weg, meint man anfangs. Wir haben uns beide für den Cheeseburger entschieden, einmal mit und einmal ohne rote Zwiebeln. Dazu kam noch eine Portion Süßkartoffelpommes mit Dip und ein paar Getränke. Leider war der eine Burger, speziell das Rindfleisch Patty, von dem ich wirklich viel erwartet habe, viel zu überwürzt. Ich esse viel und sehr gerne Rindfleisch und so etwas habe ich in einem Restaurant noch nie erlebt. Dazu kamen dann leider auch noch die viel zu salzigen Süßkartoffelpommes, die das ganze nicht besser machten. Ich habe die Bedienung darauf hingewiesen, aber auch keine Rückmeldung von ihr bekommen. Das hätte ich an dieser Stelle von ihr erwartet. Mein Fazit ist, dass ich das Burgerhaus von Franz und Willi nur bedingt weiter empfehlen kann. Mir wäre es lieber gewesen, dass alle Produkte zu lasch als zu würzig sind. Die Qualität ansonsten war gut und das Essen war frisch. Allerdings erwarte ich für die gehobenen Preise eine perfekte...