Pizzeria — Restaurant in Wiesbaden

Very attentive and competent service. Nice Ambiente with street seating. Sadly we were not too impressed with the food. The pizza was run of the mill. The dough base was just slightly undercooked. It was edible and OK but expectations for a classy Italian place with outstanding reviews are high. I had the chef's recommendation of the day: Quadroni with Pfifferling stuffing on a sage butter sauce (think of hand made large ravioli). The filling was delicious and the sage butter sauce was nice. But you expect the chef of a classy place to be able to cook pasta perfectly. My serving was a little underdone with chewy edges. Perhaps being late in the day the pasta had dried a little more or the chef was tired and let the apprentice do the cooking but for the signature dish I felt they should have...

(Erstbesuch am 01.03. nach Wiedereröffnung 2022)

Wir kannten noch das „alte“ Gondoliere“ und freuten uns sehr, als es dann nach längerer „Corona-Pause“ entgegen diverser Informationen DOCH einen Neustart gab - und zwar als Spanisch-Italienische Variante!

Wie man uns erläuterte, waren 4 Monate Umbau und Umgestaltung nötig. Das Ergebnis ist durchaus sehenswert: Eine neue, große Bar, viele neue und interessante Deko-Ideen und eine Gondel mit Flamencotänzerin💃🏻 (als Gemälde!😉).

Der Jugendliche Service begrüßte uns dann überraschend mit:“Auf was habt Ihr‘n Bock zu essen?“🤭 Nun, äh, das geht sicher auch anders; immerhin hat das Gondoliere ja einen gewissen Anspruch und ganz sicher nicht den einer Pommesbude…

Die zweite Überraschung fand sich dann auf der Speisekarte: Die Soße ist jetzt offiziell eine Beilage und kostet 4,50€ extra. Wenn das Argentinische Rinderfiletsteak (250g) nicht so gut gewesen wäre…😋 Also, Steak „können sie“ jedenfalls, die Gondolieries!

Die Weine waren unserer Ansicht nach mind. 1€ zu teuer (und Wasser/San Pellegrino) kostet inzwischen fast genauso viel.

Summa summarum gingen wir ohne Vor-/Nachspeise, je 1 Weiß-/Rotwein 200 ml, 1 Fl. Wasser, 2 Hauptspeisen und 3 Beilagen mit immerhin 83,60 € aus dem Rennen - zzgl. Trinkgeld.

Na, man hat schließlich nur 1x...

Nach zahlreichen Empfehlungen habe ich mit Geschäftspartnern das il Gondoliere im Frühjahr zum ersten Mal besucht und muss gestehen, dass ich restlos begeistert war und bis Heute bin. Die Lage an der Taunusstrasse ist einfach einmalig und im Sommer im Gondoliere Abends draussen zu sitzen ist einfach ein Traum. Die Küche ist für die Preislage hervorragend. Da gibt es einige Restaurants in Wiesbaden die zu wesentlich höheren Preisen weniger Qualität liefern. Vor allem eines überzeugt im Gondoliere: Der Service. Höchst zuvorkommend und freundlich, auch hier können sich einige der hochgelobten Wiesbadener Italiener eine Scheibe abschneiden.

Ich bin mittlerweile regelmäßig im Gondoliere und meine Erwartungen wurden bisher noch nie enttäuscht. Pizza, Pasta, Antipasti, Salate, alles auf sehr hohem Niveau. Besonders zu empfehlen sind alle Speisen mit Meeresfrüchten, die hier noch tatsächlich frisch auf den Tisch kommen. Ebenfalls ein Traum: Black Angus Steaks vom Grill.

Ich bin leider kein grosser Weinkenner, aber kann von den Kommentaren meiner Begleitungen schliessen, dass auch hier alles in Ordnung ist.

Für mich eindeutig der Top Italiener in Wiesbaden, denn hier stimmt einfach das Gesamtpaket. Atmosphäre, Ambiente, Freundlichkeit, Service,...