tialini Wiesbaden — Restaurant in Wiesbaden

Häufigkeit des Besuches: 2 -mal an verschiedenen Tagen

Erhalten eines Platzes zum Essen: sehr prompt

Qualität des Tisches: moderat - ungenügend

Ambiente: moderat. Das Design erweckt nicht das Gefühl von Italia, sondern die Zeit der Industrialisierung.

Publikum: Man bekommt das Gefühl, als wäre der Laden für High-Society-Leuten

Essen: 1x Pizza fruiti di Mari 1x Tonno

1xPasta mit Olivenöl, getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Pepperonis (scharf) 1x Pasta mit fruit di mari

Getränke:

1/4 Stilles Wasser Italienisches Bier Maracujaschorle

Preis: moderate - überdurchschnittlich

Qualität des

a) Essens

die Fruiti di Maris = 3 Sterne für die Vielfalt an nicht eingesparten Meeresfrüchte und Portionsgröße, aber 2 Sterneabzug für die nicht geschmacklich gelungene Soße dazu.

Pasta mit Olivenöl...( wie o.g.) war geschmacklos und gleich dem Essen eines zu Hause verzweifelten Amateurs italienisches Essen zu kochen. Scharf sollte es sein, das hätte drauf überhaupt nicht so beschrieben werden sollen, auch für deutsche Verhältnisse war das noch nicht mal pikant. Und das ganze für 9€ 😀

Pizza Tonno = 2 Sterne für die Portionsgröße aber 3 Sternenabzug aufgrund des geschmacklich schlechtestens Tonno auf Lebenszeit. Diese hatte einen sehr weichen Teig wegen einer Wasserpfütze i.d Mitte vom Pizza. Auf Nachfrage wurde erklärt, dass diese so angedacht war, weil der Thunfisch in Olivenöl eingelegt war und dieser ursächlich für die Pfütze ist.

Das ist den größten Blödsinn, den ich seit langem wieder mal gehört habe.

b) Kellnerin

Einen Stern verdient sie für den schnellen Tisch, den man bekam, aber 4 Abzug dafür, dass sie

1. unfreundlich auf meine offensichtlich als Kunde berechtigte Frage über die Teegröße reagiert hat und zwar so:

ich: " wie groß ist die Teegröße? sie:" wie normales Glas halt!" (lachend) "auf jeden Fall keine Teekanne)

Okayyy, normal...Was ist normal? In manchen Restaurant kann die Teetasse sehr klein sein oder in verschiedene Größen unterteilt sein.

2. unser Essen nach all den ebenfalls nicht-reservierten-Kunden zuerst brachte

3. am Ende unsere Kritik wie folgt erwiderte:

"Beim nächsten Mal sprechen Sie und lassen Sie sich von unserem Personal beraten, welche Pasta oder Pizza am besten zu ihnen passt."

Leider gibt's kein nächstes Mal mehr. Ich rate Leuten, die wirklich gutes Ambiente und Essen essen wollen, wo anders zu essen. Der Laden hat definitiv ein Issue mit dem Personal.

Die Menükarte ist mehr "Schein als Sein". Die Idee mit Dinkel / Vollkorn war schön aber wurde einem nicht mal die Gelegenheit gegeben zu bestellen. Sehr gestresst und inkompetent kamen die Kellnerinnen vor, obwohl woanders Kellner viel mehr Gäste zu bedienen haben.

Mein Fazit: Das Essen ist nicht geschmacklich besonders, sodass man sagen kann:" Italien kann stolz darauf sein. " Es ist eine Kette, die vllt einst bei ihrem Aufstieg Qualität hatte und diese gleich im Wege der Expansion...

Ambiente nett ... ziemlich laut bei vollem Betrieb...Essen ok jedoch preislich etwas höher ... aber wo ist es heut zu Tage noch günstig ... was eigentlich 0 Sterne verdient hätte ist der Service. Bis zum Dessert war es ok ...obwohl nichtmal gefragt wurde ob der Hauptgang geschmeckt hat entschieden wir uns zu einem Dessert. Dabei wurde ein Eis bestellt... auf der Karte sind verschiedene Sorten angegeben die der Kellner auch uns mitteilte und wir sagten noch zum Spaß " in der Reihenfolge" und lachten (mit ihm!)... daraufhin wurde nochmal gefragt welche Sorte und es wurde ausdrücklich Erdbeer bestellt. Was kam war ein Becher mit 3 Kugeln Vanille Schokolade und Erdbeer... daraufhin reklamierten wir dies bei der Dame die uns das Dessert brachte und der Kellner kam aufgebracht zurück das wir das bestellt hätten ... Wir sagten noch es war ein Spaß und das danach ausdrücklich Erdbeer bestellt wurde .. der Kellner diskutierte unfreundlich weiter und meinte er wäre hier zur Arbeit und nicht zum Spaß... Wir nahmen das Eis dann dennoch an um einer Eskalation aus dem Weg zu gehen. Er wurde ziemlich pampig. Jedoch entschied unser kompletter Tisch aufgrund dieser Unfreundlichkeit (zum einen macht der Ton die Musik und zum anderen ist der Kunde König) kein Trinkgeld zu geben. Was unser gutes Recht ist.

Nach dem Bezahlen dann der Oberhammer ... der Kellner kam nochmals zu unserem Tisch auf eine weitere Runde Diskussionen diesesmal warum wir ihm keinen Cent Trinkgeld gegeben hätten nach einigen Worten hin uns her und er hätte ja soviel zu tun und Stress (eventuell ist die Gastro dann nichts?) ...wir erklärten ihm auch sachlich was uns störte kam er zu 0,0 Einsicht und wir gingen ... sorry aber ein absolutes NOGO das ist kein Service... es passieren immer Fehler und Missverständnisse aber dann erwarte ich in der Gastronomie soviel Professionalität das dies freundlich und im Sinne des Gastes zu regeln ist ... Wer Trinkgeld will muss freundlich sein ...Wir kommen...

Am Samstag, den 4. September gegen 15 Uhr habe ich mich dazu entschieden das von außen immer gutaussehende Restaurant 'tialini' in der Fußgängerzone Wiesbadens auszuprobieren. Nachdem ich Mal mindestens 10 Minuten am Eingang warten durfte bis ich dann endlich Mal bedient worden bin, hab ich eine Pizza Margherita und eine Pizza Caprese bei dem 'kompetenten' Herren von der Bedienung aufgegeben. Ich weiß genau noch wie ich zu dem Kellner sagte, dass ich eine PIZZA Caprese haben möchte und sogar noch näher beschrieben habe, dass das die Pizza mit Tomatenstücke und Mozzarella sei, weil es die nicht auf der Karte gibt. Ich musste direkt, nachdem ich die Bestellung aufgegeben hatte, bezahlen. Nach angemessenen 10 Minuten Wartezeit bekam ich dann meine Pizza Margherita und einen Caprese Salat. Ich schaute den Kellner ein wenig überrascht an, weil ich ihm noch so ausführlich erklärt hatte, was für eine Pizza ich habe möchte. Ich hab ihn dann daraufhin gewiesen, dass ich das nicht bestellt habe, aber von ihm kam wirklich nichts, um mir wenigstens ein bisschen entgegenzukommen. Er hat mir weder angeboten den Salat für meine Pizza, die ich eigentlich bestellt hatte, umzutauschen noch hat er sich dafür entschuldigt, dass er meine Bestellung vermasselt hat. Absoluter Wahnsinn. Sowas unkooperatives habe ich noch nie erlebt. Ich hab mir dann gedacht, dass ich lieber schnell das Weite suche, bevor ich noch platze. Außerdem war auch die Suche nach dem Besteck für den Salat in der Tüte, die mir der äußerst 'kompetente' Kellner in die Hand gedrückt hat vergebens, aber das war dann wiederum wenig überraschend für mich. Falls ich Mal die Ehre erhalten sollte und den Inkompetentesten Kellner in Wiesbaden küren darf, dann gibt's da absolut keine zwei Meinungen für mich.

PS: Dieser tolle Salat hat mich...