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Schluchtenweg Nature Reserve
4.7
(59)
Restaurant Pizzeria Colosseum Winterberg
4.5
(590)
Restaurant Bödefelder
4.3
(259)
Kadi Zeggai Pizzahaus
4.8
(475)
Cafe Extrablatt Winterberg
4.1
(1.0K)
Wir haben heute etwas von der Mittagskarte zum Abholen bestellt. Es gab zweimal M10, Knusprige Ente Chop-Suey mit Gemüse und Frühlingsrollen. Bilder sagen mehr als 1000 Worte, deshalb untermale ich meine Rezension mit entsprechenden Fotonachweises, werde trotzdem nicht umhinkommen mich verbal ergießen.
Zunächst einmal stellte sich heraus das die Preise seit Februar sich, in unserem Fall, um 16,2% erhöht haben. Nachdem ich die "alte" Speisekarte mit der neuen verglichen haben gab es Preiserhöhungen von bis zu satten 50%.
Das Gemüse ( s. Fotos ) in der Soße bestand aus 3 Scheiben Champignons, 3 Scheiben Karotte, zwei Stück Paprika und 10 Tonnen Zwiebeln. Aus meiner Sicht müsste es "Knusprige Ente Chop-Suey mit Zwiebeln heißen, soviel zum Gemüsethema.
Obwohl ....... es gab ja noch Frühlingsrollen ! Laut Definition ist eine Frühlingsrolle eine chinesische Vorspeise aus einer in einen dünnen Teig gehüllten und frittierten Masse aus verschiedenen Fleisch- und/oder Gemüsesorten. Das Fleisch muss in dem Fall unsichtbar gewesen sein, beim Gemüse muss es sich um die hauchzarten Schälabfälle aus dem Chop-Suey handeln. Ich hoffe man erkennt den unfassbaren Gemüseanteil auf dem Foto. Insgesamt würde ich die Frühlingsrolle eher als "frittierter, vor Fett triefenden Teig" bezeichnen wollen.
Kommen wir zum Reis, ich liebe Reis, würde mich als Wissender bezeichnen, wenn es um Reis geht. Hier durfte ich mir auf zahlreichen beruflich bedingten Reisen nach Asien, besonders nach Thailand, Wissen aneignen.
Der Reis war MINDESTENS von gestern, er könnte aber auch von vorgestern gewesen sein. Frechheit. Selbst für gebratenen Reis war er zu furztrocken.
Gleiches gilt für die Ente, nie im Leben war sie frisch zubereitet. Eindeutig, wie auch die Soße und der Reis, aufgewärmter Müll von mindestens gestern, evtl. sogar vorgestern, so michelinmäßig bin ich dann doch nicht.
Ich denke auch bei der Ente spricht das Foto repräsentative Bände.
Fazit: Die nicht vorhandene Qualität, die Zusammenstellung der Zutaten und die entsprechende Mengenverteilung dieses, die nicht vorhandene Frische ..... und dann im Restaurant für den Müll noch 15,50 EUR zu verlangen sind eine absolute Frechheit und unlauter.
Reine Touristenabzockbude die auf Tagesgäste ausgelegt ist, die ohnehin nie wieder kommen.
Zum Nachtisch empfehle ich einen Magenbitter, hier sollte das Gesundheitsamt, welches Anfang Februar den Laden geprüft hat, nochmal vorstellig werden. Man man man, 23 EUR ......
Nachtrag vom 29.11.2023 Das Gesundheitsamt hat den Laden dicht gemacht und die Lichter sind aus....
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Wir haben insgesamt 4x in diesem Lokal bestellt. Die Wok Gerichte sind I. O. Natürlich der Standard, den man überall bekommt. Soweit geschmacklich I. O.
Nun zum Sushi, wir sind Sushi / Ramen Fans, somit haben wir schon einige Qualitätsunterschiede testen dürfen.
Zum Start waren wir begeistert, dass nun auch auf kürzerer Distanz, so etwas verfügbar ist.
Der Geschmack des Ingwers kommt uns bekannt vor, diesen kann man im Handelshof erhalten. Ich denke, dass dies zum Anfang I. O. Ist, hoffe, dass es mit mehr Erfahrung etc. Umgestellt wird.
Der Reis schmeckte sehr laff, in etwa als würde er direkt aus dem Reiskocher, ohne sushi-zu kommen.
Empfehlen würde ich ebenfalls nach einer anderen Art Nori Blatt zu suchen, das verwendete ist ziemlich zäh und eher Gummi artig - dort gibt es definitiv besser Qualitäten.
Die Guacamole würde ich nochmal überdenken, schmeckte sehr eingedeutscht - mit Dill - eher wie diese Lachs Dill fertig sauce, die man bekommen kann.
Die Nori Blätter beim Maki, waren zu kurz überlappt. Dementsprechend gingen bei uns ca 4/5 der Makis auf. Ebenfalls sind sie sehr Stramm gerollt worden. Die inside Out und die Tempura rolls, waren zu schlaff, diese brachen auseinander / wurde augenscheinlich mit zu wenig Druck gerollt.
Zum Thema Rollen allgemein. Man merkt hier das Augenscheinlich Anfängerische Rollen - die Sushis werden wohl hier im Viereck angepresst, jedoch dann am Ende nicht komplett ausgerollt.
Zu der Annahme am Telefon - laut Menü kann man Anstatt Miso Suppe, auch ein weiteres Nigiri bekommen. Wir wollten nur 2 von 3 Suppen. Dies wäre nicht möglich, auch im Lokal, als ich auf meine Bestellung wartete, hatten die Service kräfte Rückfragen und Probleme dazu.
FAZIT: Für den Preis, kann man durchaus bessere Qualitäten bekommen. Ich würde sagen, dass es hier sicherlich auch zum einen, eine Art Probe ist, ob sich Sushi für den Wok Man lohnt. Des Weiteren auch den Anfängen geschuldet.
Für den Standard Sushi Kunden, der es mal probieren möchte, sicherlich vollkommen I. O.
Für den Sushi Kenner, würde ich empfehlen zu warten und zu einem späteren Zeitpunkt es zu probieren. Ein Vergleich mit Sushi Zubereitungen aus Little Tokyo - Düsseldorf nicht vergleichbar, die nuanzen...
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Reservamos uma mesa para as 20h, mas quando chegamos no restaurante às 20h10, ainda tivemos que esperar 15 min pela mesa. A princípio, o serviço era apenas lento: vários minutos para chegar as bebidas e mais outros tantos para fazer o pedido. Apesar da metade do menu ser pratos de sushi e sashimi, fomos informados que não havia mais nada disso. Assim, parte do nosso grupo teve que refazer os pedidos. No entanto, ao longo da lenta e penosa noite que tivemos que passar nesse lugar, vimos outros clientes pedirem e receberem sushi... Ficamos sem entender nada. As entradas começaram a vir às 21h: de 5 entradas que pedimos, primeiro chegaram 3. Depois de mais 15 min, chegou a quarta. A quinta chegou depois do prato principal! Sempre que reclamávamos da lentidão (tínhamos duas crianças conosco), a garçonete se tornava cada vez mais agressiva e hostil. Ela gritava conosco (não é exagero). Os pratos começaram a chegar às 21h30, em grandes espaços de tempo entre si, a um ponto que quando alguns de nós já tinham terminado de comer, outros ainda nem sequer tinham começado. Nunca vi nada igual. No final, quando pedimos pra dividir a conta ao meio para pagar (éramos duas famílias), pensei que ia realmente apanhar da garçonete! Ela começou a gritar a plenos pulmões em alemão e bater na sua tablete com suas grandes unhas postiças. Um espetáculo triste de ver. E nem sequer me mostrou a conta, apenas o valor total. Foi um show de rudeza e falta de controle de causar espanto. Saimos chocados e frustrados. Nunca vi nada igual na minha vida. Jamais voltarei...
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