Schlossremise - Wolfsburg — Restaurant in Wolfsburg

We had today our team dinner. It was a long time since I wanted to eat I this restaurant and I am really delighted. The atmosphere is a well achieved mix of classic country and modern style with a cosy feeling for this cold winter. The owner took personally our order, she was friendly and gave us some tips about the specials and also about the wine selection. No rush just as I said a chilled atmosphere. I had first a schrimp cheese baked salad.... just perfect and delicious. As main dish I had a Rib Eye steak with some veggies gently covered with steak butter. The steak was soft and juicy really good. The wine selection was a Merlot, unfortunately I had to drive and just had a single cup....nevertheless the selection was perfect for the steak.

The location of this restaurant is amazing. Usually there is a cliché about restaurants in great locations and these restaurants are usually quite ordinary in regards of the food.

This place is far far away from this cliché and offers a high quality delicious food in a fantastic location !!!! And a really lovely experience!!!!!!

Sooo go ahead and try it !!!

Thank you very much to the owner for the good service and...

Nice spot, wandered in on the off chance for some dinner. Serving staff have little English and no English menus. No worries we worked around that. Place feels pretty high end. The food was good! The short ribs were okay and the rest of it but the saving grace was the sauce deep rich bourguignon style. Very tasty. Overall this place is not quite what we had in mind for a quick bite after a full day exploring the area. Quite pricey for what we received but not...

Wenn wir mehr Punkte vergeben könnten, würden wir dies ohne zu zögern tun, denn das Team der Schlossremise um Saskia hat uns gestern einen unvergesslichen Hochzeitstag beschert.

Unsere Entscheidung die standesamtliche Hochzeit im Wolfsburger Schloss durchzuführen, wurde nach dem ersten Besuch in der Schlossremise und dem Gespräch vor Ort bestärkt. Saskia ist eine fantastische Gastronomin, die einem stets mit ehrlichen und hilfreichen Worten und Tipps zur Seite steht.

Von der Planung bis zur Ausführung gab es zu keiner Zeit etwas zu beanstanden, die Kommunikation lief einwandfrei und wir hatten, obwohl wir vorher selbst nie im Restaurant gegessen haben, nie Zweifel daran, dass unser Tag inkl. der Feier und des Essens wunderbar werden.

Die Atmosphäre im Restaurant ist einzigartig, das Personal unfassbar aufmerksam und freundlich und das Essen einfach überragend! Nicht nur wir, sondern auch all unsere Gäste waren begeistert von den Speisen - es war alles toll angerichtet, geschmacklich grandios und von allem reichlich vorhanden.

Ein besonderes Lob an dieser Stelle für die Steinpilzravioli in Trüffelsoße.

Liebe Saskia - von Herzem ein großes Lob und Dankeschön an dich, deine Jungs aus dem Service und das Küchenteam! Ihr seid fantastisch und könnt euch sicher sein, dass wir nicht nur zu unserem jährlichen Hochzeitstag gern in das Restaurant zurückkommen.

Macht weiter so!

Beste Grüße...