chaylavie — Restaurant in Wuppertal

SCHADE! SCHADE! SCHADE! Nach so einer kostspieligen Renovierung immer noch so vieles nicht richtig. Man kommt rein und hat keine Ahnung wer zuständig ist. Gut wäre einheitliche Arbeitskleidung für die Angestellten. Leider ist auch ein Gesellschafter vor Ort, der mehr mit Beobachten als Arbeiten beschäftigt ist, was beim Essen zum Teil unangenehm ist. Die Entscheidung für eine offene Küche ist mir ein Rätsel, da die laufende "Musik" nur noch zusätzlich für Hintergrundrauschen sorgt und nicht wirklich mit dem Konzept der Inneneinrichtung zusammenpasst. Das "Menü" ist grundsätzlich schlicht, was positiv ist, aber etwas mehr Informationen WAS man am Ende bekommt wäre hilfreich, auch wenn es nur Stichworte sind, denn dann müssen die Kellner auch nicht jedes mal alles erläutern. Für ein reich gedecktes Frühstück ist die Menge Brot die an den Tisch gebracht wird deutlich zu wenig ODER es ist "zu reich gedeckt" für je einen Sesamring und ein Croissant und eine Scheibe Brot. Salz und Pfeffer aus kleinen Tütchen erinnert auch mehr an eine Raststätte als ein schönes Café. Unangenehm ist auch das Geschirr, welches nach Ei riecht. Ständig einen "Brotkorb" (Ein Sesamring und zwei kleine Scheiben Brot) extra verlangen zu müssen (natürlich für einen Aufpreis..) und darauf zu warten, dass vielleicht mal ein Kellner aktiv wird und dann eben am Ende 35€ für ein Frühstück zu zahlen finde ich persönlich etwas frech. Am Ende bleibt so viel an Aufstrichen etc. übrig die man sowieso nicht mehr isst. Ganz zu schweigen von dem Seitenausgang der jedes mal offen bleibt und an kalten Tagen dafür sorgt, dass man sich abfriert während man eigentlich in Ruhe essen möchte. Als Kunde muss man die Tür wohl mehrmals selber schließen, wenn man in Ruhe essen möchte. Weshalb dieser Laden trotz der grandiosen Lage einfach leer ist und man bei umliegender Konkurrenz keinen Platz mehr bekommt, liegt an den gut gewollten aber schlecht umgesetzten Konzepten. Gastronomie ist eben nicht für jeden etwas und Geld allein gleicht nicht die Mühe aus die man sich für Erfolg geben muss. Den einen Stern gibt's für die netten Damen die sich beim Kochen ins Zeug legen und etwas genießbares an die Gäste abliefern.

EDIT: Ich habe meine Erfahrungen in eurem Café geteilt und die sind wie Ihr euch vorstellen könnt immer subjektiver Natur. Aktualisierte Leistungen und Preise kann ich retrospektiv nicht berücksichtigen. Die Regel in der Gastronomie lautet meines Wissens nach: "Der Kunde ist König." Bei Dienstleistungen ist doch das Ziel die Kundenzufriedenheit oder etwa nicht? Anscheinend haben Sie ein moderneres und innovativeres Regelwerk nachdem Sie agieren, wo Sie einen Nutzen daraus ziehen können, Ihren unzufriedenen Kunden indirekt als LÜGNER zu bezeichnen. "Persönlich" trifft mich das nicht sonderlich, da ja immer noch ich - als Kunde -entscheide, wo ich meine Zeit verbringen und mein Geld ausgeben möchte. Ja euer Café ist sehr schön geworden und auch sehr groß, aber leider auch sehr leer. Die erfolgreichsten Restaurateure sind die, die selber aktiv im Prozess arbeiten (meistens sogar Chefkoch im Lokal sind) und ihre eigenen Mitarbeiter von ihrer Leidenschaft mitreißen. Die Gäste nach ihrer Zufriedenheit zu fragen, ist üblicherweise Aufgabe der Kellner. Ich habe erstmals versucht größtenteils lösungsorientierte Ansätze aufzuzeigen, aber vergeblich, da Ihr lieber eine Defensivhaltung eingenommen habt. Da Ihr euch aber auch die Mühe gemacht habt auf jeden Punkt einzugehen, muss ja letzendlich doch etwas Wahrheit dran gewesen sein. Denn ein Sprichwort sagt: "Man kratzt nicht da, wo es nicht juckt."

Über die freche und angreifende Aussage, ich solle meine Ernährung eventuell umstellen, werde ich aus Barmherzigkeit mal ein Auge zudrücken ;)

Ich BITTE jeden von ganzem Herzen dieses Lokal einmal zu besuchen, falls er/sie Zweifel an dem hat, was ich schilderte.

ABER

ICH mit meinen persönlichen und subjektiven Ansichten empfehle weiterhin KEINEM dieses Lokal zu besuchen, da es MEINER Meinung nach bessere und kundenfreundlichere Alternativen in unmittelbarer...

I had high hopes for this place as i noticed all employees are turkish, possibly family members. I wanted an authentic turkish dishes and i wanted them fresh and tasty. We went there very close to closing time, but this is not an excuse... the vegetables were not fresh and it was clear that the tomato was cut in the morning. The turkish cheese pastry (börek) was excellent!!! Warm, still crisp and great taste. And if not for that i wouldn't give them even one star because the turkish pistachio midye baklava was a disaster!!! Not fresh at all, no crisp at all and even not green at all... no taste whatsoever... i wonder if there is any pistachios in it... its a shame. In turkey they will stone you for serving something like that. It's not a totaly bad place but they can...

A nice and central spot, ideal for brunch or lunch with mostly foods from the arabic, turkish or middle eastern world. Spaceous and airy environment with fitting and relaxing background tunes and music to get you in the mood. A nice touch to have glass walls to allow you to do some proper people watching while enjoying your meal. It is quite vegetarian friendly and they’ll substitute any meats or similar as they did for us when we ordered the medeterranean breakfast. The food is cheap considering all you get and you’ll be full and satisfied, it feels quite fresh and not unhealthy either. You can either order through a QR code or in person. If you also wanna study or read or similar with some foods or drinks, then this is also an...