ΧΗ.ΜΑ. — Restaurant in Municipality of Alimos

I am here in Athens on holiday but planning to move here soon as a Digital Nomad. I have Greek friends that I am staying with and was looking for a place we could go for dinner as my daughter and her best friend are here also. My friend Ivan looked up this place on Google and saw the reviews and suggested it. We decided to give it a try and with our mobiles in hand consulted Google Maps and off we went walking from Edem beach to a place a little further away from the beaches. We walked for a good half hour but as it was cool and later in the evening it was a pleasant experience and by the time we got there we were seriously hungry.

We did not expect such a large restaurant and asked for a table for three people. The restaurant was not full but there were tables taken with some larger groups of people, one with about 15 people. We were shown three tables that were available and given a choice of where to sit. Our waiter was young but self confident, polite and accommodating. We decided on a table and were quickly seated, given menus in English and brought water. We checked out the menu and ordered quickly, any questions asked by the waiter were dealt with quickly. We decided to order a selection of starters and then added a couple of mains so that we could share, chose a bottle of Pinot Grigio and we were set.

The food arrived promptly, tsatsiki, aubergine dip, a huge Greek salad, homemade sausages, an aubergine kebab, some grilled cheese and some fries (sorry no apologies). It was a feast and our eyes devoured what was in front of us. We did not rest on our laurels but tucked in straight away....

And wow we were not disappointed but elevated to a gastronomical feast. My personal favorites were the homemade sausages, the taste, quality well I could have just ordered them and been very happy. The next dish that really stood out for me were the aubergine kebabs which were covered in a tomato sauce, my daughter is a vegetarian and was struck with the quality and taste of the food. And I must not forget to mention the Greek salad, a staple no less, the sheer size of it meant that the three of us could not finish it. The ingredients were superb and we enjoyed every mouth full. The waiting staff were numerous, polite, on hand to help, professional and spent time explaining the various dishes at our insistence.

Carried away by the standard of food we ordered some of the sausages and a Greek salad to take back for our Greek friends. The wine which was light and pleasant was enjoyed by all of us, even though the girl's are not really drinkers. We were presented at the end with a free bite size, Greek dessert and some traditional Greek liquor. We quickly asked how the dessert was made, we were full to bursting but managed to somehow make space for this culinary delight.

So, this is not a chain but a restaurant owned by two brothers, one a Mathematician and the other a Chemist. You will see from the photos the imaginative way this is presented in the restaurant. They own two and what impressed me was how organised the staff were even though the owner's were nowhere to be seen. How do some people get it so right where others fail????

Final verdict, well for me you exceed the 5 star rating, and yes I will be back, with friends, family to once again enjoy a newly discovered gastronomical...

Honest Review: A Promising Restaurant That Needs Some Fine-Tuning

I recently dined at a restaurant in Alimos that I’d heard quite a bit about. Unfortunately, while the atmosphere had its highlights, the experience was, well, a bit of a letdown.

Food: Below Expectations

Starting with the food, it was noticeably substandard. For instance, the crispy rolls turned out as soft as paper, completely missing that satisfying crunch. The pomegranate salad was essentially a bowl of greens with a rather invisible presence of any pomegranate at all. The rest of the dishes followed suit: bland, minimal, and just not memorable.

Desserts: Disappointing Sweets

As for the desserts, they didn’t offer any redemption. The cheesecake tasted like something straight off a convenience store shelf, and the lemon tart looked and tasted as if it had been sitting around for a couple of days. Definitely not the fresh or indulgent finale one would hope for.

Service and Atmosphere: Mixed Feelings

Service was decent in general, but there was a push for tips at the end, which felt a bit forced and off-putting. Also, no one checked in during the meal to see if we were enjoying our food, which is always a nice touch when it happens. On the bright side, the decor was truly sensational—stylish and inviting—so the ambiance had potential. But the restaurant has a lot to live up to if it wants to stand out as a premier...

Η κριτική αφορά σύνολο εντυπώσεων και όχι μια μεμονωμένη επίσκεψη. Λίγες φορές γράφω και αυτό συμβαίνει επειδή ο μόνος λόγος που δημοσιεύω είναι για κάτι πολύ αρνητικό που πρέπει να ενημερωθεί ο κόσμος ή για κάτι πολύ καλό που αξίζει να προταθεί, οι μετριότητες απλά μένουν αδιάφορες, επίσης οι εντυπώσεις γράφονται μετά από καιρό ώστε να έχω κατασταλάξει. Για το χώρο στο μαγαζί μπορώ να πω ότι δεν υπάρχουν καλές ή κακές θέσεις, σε όποιο τραπέζι έχω καθίσει είναι άνετα και αντικρίζεις διαφορετικές πινελιές από την προσεγμένη διακόσμηση. Προσωπική μου άποψη είναι ότι ο χώρος της αυλής είναι φοβερός για όταν θες να ξεχάσεις ότι είσαι Αθήνα, ο εσωτερικός χώρος για όταν θέλεις περισσότερη φινέτσα και η προσθήκη της ταράτσας για όταν θες να έχεις θέα τον ουρανό με το φεγγάρι. Με λίγα λόγια ο χώρος καταφέρνει να καλύψει αρκετές διαφορετικές προτιμήσεις. Η εξυπηρέτηση όλες τις φορές ήταν άψογη, είτε είχε πολύ κόσμο είτε ποιο λίγο, δεν άλλαζε το επίπεδο της. Το προσωπικό είναι φιλικό και καλοσυνάτο, χωρίς να ξεπερνά τις λεπτές γραμμές, αποφεύγοντας έτσι τις όποιες παρεξηγήσεις, χωρίς όμως αυτό να δηλώνει ότι είναι απόμακρο και απρόσωπο. Τουλάχιστον όσες φορές έχω βρεθεί στο συγκεκριμένο μαγαζί ο κύριος/α που μας εξυπηρετεί, είναι αβίαστα χαμογελαστός/η με την απαραίτητη ευγένεια. Επίσης ανεξάρτητα το πλήθος του κόσμου, υπάρχει ταχύτητα και αμεσότητα στην εξυπηρέτηση. Το φαγητό που προσφέρει για τα δικά μου κριτήρια θα πω ότι, δύσκολα το βρίσκεις σε αυτές τις τιμές και ποσότητες. Έχει δοθεί αρκετή προσοχή στην γεύση και χωρίς προσπάθεια (λ.χ. με ανούσιο εντυπωσιασμό) είναι ξεκάθαρο ότι αυτό που τρως είναι ποιοτικό. Τα συνοδευτικά, είναι ένα και ένα, δίνοντας την επιλογή ακόμα και σε κάποιον που θέλει να ξεφύγει από το κλασικό τζατζίκι - πατάτα, να δοκιμάσει κάτι το οποίο θα ταιριάζει εξίσου ωραία με το κυρίως πιάτο του. Οι σαλάτες είναι εκεί για να φαγωθούν και όχι απλά να μείνουν στο τραπέζι σαν ένα αδιάφορο πιάτο. Τα κρέατα εκτός από το ψήσιμο που γίνεται στις προτιμήσεις του καθενός, έχουν σωστή κοπή ώστε να μπορείς να γευθείς σωστά αυτό που τρως. Εν κατακλείδι τα περισσότερα πιάτα τα έχω δοκιμάσει, δεν υπήρχε κάποιο που να μην με κάλυψε και να το θεώρησα άνοστο, αλλά σίγουρα κάποια ξεχώρισαν λόγω προσωπικού γευστικού προφίλ. Το μαγαζί ΧΗ.ΜΑ κυριολεκτικά έχει δείξει την φιλοσοφία της ονομασίας του στο μενού αλλά δεν αρκέστηκε μόνο εκεί, καθώς η ίδια λογική αντικατοπτρίζεται στο χώρο και στο προσωπικό του. Πραγματικά πρόκειται για μια ισορροπία μεταξύ της ποιότητας και της προσιτότητας, χωρίς η μία να θυσιάζεται για χάρη της άλλης. Δύσκολο πράγμα να μπορείς να πετύχεις αυτή την ισορροπία στο σωστό επίπεδο, ώστε να μπορείς να προσφέρεις μία συνδυασμένη γευστική εμπειρία στο ευρύτερο κοινό. Τέλος, μία από τις επιλογές που έχουμε κάνει και θα πρότεινα το μενού για δύο άτομα, είναι για πρώτα πιάτα: μανιτάρια Portobello, πολίτικη καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, πατάτες για σαλάτα: ρόκα - σπανάκι για κυρίως πιάτο: μοσχαρίσιες μπριζόλες γάλακτος. και για κρασί: επιλέξαμε κάτι το οποίο το είχαμε δοκιμάσει από άλλη φορά και μας είχε εντυπωσιάσει με το γευστικό φρουτώδες προφίλ του , λευκό από το κτήμα Γεροβασιλιου. Για γλυκό, cheese cake και σούπα σοκολάτας με παγωτό. Σίγουρα έχω ιδιαίτερη προτίμηση και σε άλλα πιάτα που έχω φάει κατά καιρούς στο ΧΗ.ΜΑ, όπως το λουκάνικο, η τυροκαυτερή, τη τσακώνικη μελιτζάνα , το συκώτι, τη t-bone, τη χοιρινή αλλά και το χύμα ημίγλυκο κρασί. Απλά αυτή τη φορά η επιλογή από το μενού της ταράτσας, έγινε με την διάθεση που είχαμε για την τελευταία πανσέληνο του καλοκαιριού, δηλαδή αυτό που ψάχναμε ήταν να μας βρει η ανατολή από το ολόγιομο φεγγάρι σε ένα ήσυχο εξωτερικό χώρο, έχοντας τον ουρανό για ταβάνι, συνοδεία με ένα γευστικό γεύμα. Τελικά μιας και ήταν η πρώτη φορά στην ταράτσα ο χώρος συμπλήρωσε το επίγειο κομμάτι πέρα από κάθε προσδοκία. Άλλη μια επιλογή του ΧΗ.ΜΑ. για την έξοδο μας βγήκε η καλύτερη. Να αναφέρω από ότι είδα, υπάρχει η δυνατότητα να πιεις το ποτό σου πριν ή μετά το γεύμα στο μπαρ του καταστήματος. Δυστυχώς δεν υπάρχει χώρος για περισσότερες λεπτομέρειες, μία επίσκεψη...