Άγιος Βαλεντίνος: Ένα καθόλου ερωτικό πρωινομεσήμερο στα Jerry's
Όταν βασίζεσαι ΜΟΝΟ στο brandname που έχεις χτίσει και στο "μονοπώλιο" του προϊόντος, δεν μπορείς παρά να βαθμολογείσαι για την εξυπηρέτηση. Γιατί από γεύση και ποιότητα σκίζει το μαγαζί αλλά για να φτάσεις εκεί πρέπει να έχεις ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΥΠΟΜΟΝΗ.
Έχει κυκλοφορήσει λοιπόν το γνωστό μαγαζί μια πολύ ειδική τούρτα για την ημέρα των ερωτευμένων και τη διαφημίζει στο Instagram. Καλώ τηλεφωνικά το Σάββατο 13/2 το πρωί να την παραγγείλω για την επόμενη ημέρα. Ζητάω να περάσω να την παραλάβω στο διάστημα 12:30-13:00. Μου λέει η κοπέλα στο τηλέφωνο -εξυπηρετικότατη- "θέλουμε πιο συγκεκριμένο χρονικό διάστημα γιατί οι παραγγελίες είναι πολλές". Λέω οκ, 12:30.
Όλα καλά μέχρι εδώ. Επειδή βλέπω ότι δε μου βγαίνει το πρόγραμμα για τις 12:30, καλώ την Κυριακή το πρωί στις 11:00 και ρωτάω αν γίνεται να περάσω να παραλάβω την τούρτα στις 12. Μου λένε: «όχι γιατί έχουμε άλλες παραγγελίες, κρατάμε το 12:30». Οκ λέω, αργά το θυμήθηκα, πάμε έτσι. Φτάνω την ώρα που έχουμε πει, ουρά 10 ατόμων έξω. Και γίνεται ο εξής διάλογος:
-Έχω παραγγείλει τηλεφωνικά μια τούρτα για τις 12:30. -Θα πρέπει να περιμένετε στη σειρά.
Περιμένοντας στη μακριά σειρά, έμαθα ότι:
Παραγγελίες που έχουν γίνει για τις 12 και ακόμα πιο πριν, δεν είχαν παραδοθεί μέχρι και μετά τη μία το μεσημέρι που αντέξαμε να περιμένουμε.
Ενώ ήξεραν ότι θα γίνεται πανικός εκείνη την ημέρα (Βαλεντίνος & απαγόρευση κυκλοφορίας στις 18:00), εξυπηρετούσε το κοινό μόλις ΕΝΑ ΑΤΟΜΟ μέχρι και τη μια το μεσημέρι.
Στην ουρά ήταν αδύνατο να τηρηθούν τα μέτρα απόστασης καθώς τα ονόματα και τα νούμερα των παραγγελιών τα φώναζε η κοπέλα χωρίς μεγάφωνο ή κάτι τέτοιο άρα έπρεπε αναγκαστικά να είναι όλοι σε μια εύλογη απόσταση για να μη χάσουν την (ήδη χαμένη) σειρά τους.
Όλη αυτή η μακροσκελής κριτική γίνεται για να μπορέσει να συνειδητοποιήσει όποιος είναι υπεύθυνος, ότι κάποιες μέρες, πρέπει να δουλεύουν παραπάνω άτομα για να μην τρώνε το ανάθεμα οι εργαζόμενοι, να μη δημιουργείται συνωστισμός στο μαγαζί και, στο τέλος, για να διατηρείς ψηλά την ποιότητα σε όλα τα επίπεδα.
Από τη στιγμή που δέχεσαι προ-παραγγελία, έχε ένα pick-up point να δουλεύει για να μην...
Read moreΤο κατάστημα άνοιξε πριν από δύο με τρεις εβδομάδες σε υπέροχο σημείο στη Μαρίνα Ζέας.Γνωστό για τα περίφημα ντόνατς του,προκάλεσε εξαρχής τον αναμενόμενο χαμό,αν και λόγω της ατυχούς συγκυρίας με τον covid-19,πλέον λειτουργεί και με παράδοση κατ'οίκον.Πρόκειται για μια μικρή καντίνα γλυκών,με αμέτρητες επιλογές σε γεμίσεις και επικαλύψεις ντόνατς και άλλες επιλογές,όπως cream bites,chocotsourekaki,choco burger κ.α.Στο όλο εγχείρημα κυριαρχεί η απενοχοποιημένη υπερβολή προς..την ατασθαλία,ο αμετανόητος εθισμός στην ζάχαρη(βλ.ένεση πραλίνας).Η προβολή μέσω instagram σίγουρα συνέβαλε σε μέγιστο βαθμό στην διάδοσή του και στην δημιουργία φανατικού κοινού.Επί της ουσίας,τώρα,τα ντόνατς ήταν φρεσκότατα και τεράστια σε μέγεθος,οι γεμίσεις(καρύδα και ferrero)όσο γλυκές έπρεπε και οι επικαλύψεις( σοκοφρέτα και σοκολάτα γάλακτος)πολύ γευστικές.Αναμφίβολα άξιζαν τα χρήματά τους(περί τα 3 ευρώ τα δύο)καθώς ήταν ανώτερα από πλευράς φρεσκάδας και γεύσης. Παρ'όλα αυτά,η αναμονή ενός τετάρτου και πλέον με μία παραγγελία μπροστά να εκκρεμεί,συνιστά μεγάλο χρονικό διάστημα.Θα μπορούσαν σε άλλο σημείο να γίνεται η παραλαβή της παραγγελίας για να μην υπάρχει σύγχυση και προς αποφυγή συνωστισμού.Οι κοπέλες όλες πρόθυμες,επεξηγηματικές και σβέλτες,ίσως χρειάζονται αποτελεσματικότερη οργάνωση ή/και επιπλέον προσωπικό.Συνολικά,το συνιστώ ανεπιφύλακτα,αποφύγετε καλύτερα σαββατοκύριακα και προετοιμαστείτε για...
Read moreVery cute looking stand! Got a creamy cinnamon doughnut on the go to share with my partner. Extremely tasty and not expensive. However, the person working at the till was also the one in the kitchen preparing things. There should be at least two people...
Read more