Felicita Budapest — Restaurant in Budapest

Rendkívül autentikus olasz hely, egy szerintem meglehetősen kieső helyen, életemben nem jártam a Hegyvidék Bevásárlóközpontban, de lehet a Felicitá miatt érdemes ide kikutyagolni. Déli pályaudvarról szinte odavisz az 59-es villanyos. A konyha annyira elhivatott az olasz ízek iránt, hogy olasz lisztet használnak a tésztákhoz és pizzákhoz, olívaolajat kevés helyen ettem/ittam ilyen finomat, a pisztáciakrémet pedig helyben készítik, a kenyeret, focacciat helyben sütik. És magát a processzúrát egy látványkonyhában meg is tekinthetik a vendégek mielőtt a végterméket elfogyasztják. Előételnek arancinit és polip carpacciot kértünk. Az arancini egy street food kaja Szicíliából, zsemlemorzsában forgatott rizsgolyó. A polip leheletvékony, de maga az egész kompozíció remekül harmonizál. A melléje kihozott focaccia két perce lett kész a konyháról, isteni, ropogós, pont úgy megsütve, ahogy az olaszok is szeretik. Hátránya, hogy a számlánál derül ki, bizony ez már pluszba került. Mindig gondban vagyok, ha egy étteremben pizzát is lehet rendelni, mert nekem a pizzéria, meg az étterem az két külön dolog, - de ugyanezt érzem, ha hamburget eszek egy étteremben -, de az biztos hogy nagyon ízletes volt. Ugyanakkor elbújhat a konfitált báránycsülök mellett, mint tálalás, mind ízvilág tekintetében, a hozzá adott polenta, amit parmezánnal kevertek, valami zseniális, olyan mintha az egész sajtszósz lenne, miközben a polenta textúráját kellőképpen ellensúlyozza és egyben pikáns ízvilággal ajándékozza meg. A két desszert közül a lisztmentes csokitorta a jobb, bár hozzá kell tenni a chantilly kréme francia és nem olasz, ejnye-bejnye. A cannoli egy ropogós tésztába töltött habkönnyű ricotta. Ehhez még nem vagyok eléggé olasz, valószínűleg puha tésztával jobban ízlett volna, de akkor már canelloni lenne. (kis kiegészítés: azóta Firenzében meg Písában rengeteg cannollit ettem, és egyik kedvenc sütimmé vált, igaz, ott nem sütötték ennyire szárazra mint itt.) A két rendelt narancslimonádé elképesztően finom, ott helyben facsart narancs levét iszod, nem valami dobozos akármit. A kávék sem hagynak kivetni valót maguk után. Mindent egybevetve szuper hely, én mondjuk inkább a középkategóriába helyezném, mert azért egy bevásárlóközpontban üzemelő étterem, ahol fel kell menni a mozgólépcsőn, az amúgy nagyon szép mosódba, sose lesz a Gundellel, Matilddal egy szinten, és lehet nekik is jót tenne, ha beköltöznének az első, vagy az ötödik kerületbe. Ugyanakkor egész pályafutásom során, itt fogyasztottuk a legtöbbet, majdem 40.000 lett a számla, amit egy csöppet túlzásnak érzek, de hát istenem... így mulat...

Sokat igérő – drága – keveset nyújtó. Ezzel a hátom ténnyel lehet röviden jellemezni a Hegyvidék Bevásárlóközpont (Budapest, Apor Vilmos tér 11.) 0-ik színtjén található Felicita éttermet. Akinek nincs türelme a többit elolvasni, az már tudja a lényeget. Modern, barátságos és világos terembe lépünk, amikor betérünk ide. Engem több udvarias pincér is fogadott, akitől azután érdeklődtem, hogy van-e felszolgálás, vagy a pulthoz kell-e menni? A pincér azt válaszolta, hogy „nem is akármilyen!” Az asztalomnál ücsörögve békésen megvártam, amíg pincérem az utánam érkező társaságot ellátta étlapokkal, majd – mint aki jól végezte dolgát – sétálgatni kezdett. Kis idő után felém is nézett és én bőszen integettem neki, amire eszébe jutott, hogy engem elfelejtett… Barátságosan intett, hogy azonnal hoz nekem is. Meg is tette és én belemélyedtem a tanulmányozásba. Kis idő múlva megállt az asztalom másik oldalán és várakozóan nézett rám. Bevallom, akkor még nem voltam kész a döntéssel, mert az árak lesokkoltak. Türelmét kértem ezért, amit meg is kaptam tőle, mert aztán hosszú ideig nem is láttam. Végül egy fiatal pincérhölgy szánt meg és vette föl a rendelésemet. Pizzát rendeltem, autentikus helynek hirdetik magukat. Pizza Napoli volt a neve, 3540 Ft + szervizdíj, azaz összesen kerek 4000 Ft az ára. Nos, a pizzáról két jó tulajdonságot lehet elmondani: jó nagy és ránézésre esztétikus. Egyébként meg fekete a tészta alja, – az orvosok szerint ez nagyon egészségtelen, – iszonyúan szegényes a feltét mennyisége, nagyon kevés a paradicsomszósz, egyszóval borzasztóan gyenge az árához képest. Egy fagyasztott pizzán a Közértból, több feltét van. Segített volna a helyzeten ha a pizza mellé hoztak volna külön pizzaszószt, oregánót. Borsot és sót kaptam, meg érthetetlen módon balzsamecetet és olivaolajat, de ezek nem pizzához való fűszerek, inkább salátákhoz. Étkezés után a számlát kértem, majd látván az étlapi árnál nagyobb összeget megkérdeztem pincéremet, hogy számolnak-e szervidíjat? A válasz elég sajátos volt: „Igen… sajnos”. Bár a válasz elég egyértelmű volt, de további borravalót nem adtam. Véleményem szerint a hely ár/érték viszonya...

Felicitá mean happiness, joy, We unfortunately cannot confirm…. We had to wait almost one hour for the Melanzane, carbonara was partially finished with cream, we had also Tomato soup, pizza and Cesar salad. The various dishes arrived random so that the family was either unsatisfied or bored having finished. Place was not even crowded so….. well not a good day for the kitchen. I don’t know what to say, do a trial as well and...