Spejz — Restaurant in Esztergomi járás

Az újranyitás előtti időszakban a számomra még kedvelt helyek közé tartozott, mind az ételek, mind a hangulat és lokáció tekintetében. Az akkori étlap színesítése véleményem szerint a minőség rovására ment. Ettől függetlenül örültem az újranyitási szándéknak és bíztam benne, hogy egy szűkebb kínálattal de a minőséget képviselve tértek vissza a helyi gasztronómiai életbe. Az újranyítiást követően, Wolt-on keresztül tettünk egy próbát a pizzával. Meg merem kockáztatni, hogy a helyi pizzák között a 3. legjobb még most is a városban. A tésztában kimondottan sokat fejlődtetek még az újranyitás előtti időszakhoz képest. Az első benyomás pozitív volt.

Ma ebédre tértünk be hozzátok, és teljes csalódottságomat kell kifejezzem, mind a kiszolgálás mind az ételek minőségét illetően. Mit ettünk? Pankómorzsás csirkét, édesburgonya hasábbal, coleslaw salátát, cézár salátát csirkével és kijevi csirkemellet steak burgonyával. 60 percet vártunk az ételekre, amit még el is tudok engedni, ha a minőség kompenzálja a várakozási időt, de nem ez történt. A csirke nem volt friss, mintha cipőtalpat rántottak volna ki. A coleslaw saláta csak nevében az, köszönőviszonyban sincs azzal, amilyen az eredeti. Kellemetlenül, már-már ehetetlenül sós majonézbe áztatott káposzta és répa - így tudnám leírni. A cézár salátán lévő kenyér kimondottan szikadt, nehezen rágható volt. A csirke szórványokban volt csak fellelhető a salátában + 1000 Ft-ért, mindemellett ezt a csirkét, ilyen formában bármelyik 10 éves, főzés felé enyhe érdeklődést mutató gyermek, megtudta volna sütni. Az ételeket "díszítő" csíra, teljesen száraz volt, be volt barnulva (ne tegyünk már rá ilyet, a kevesebb néha több). Újranyitás után ilyet nem engednék meg magamnak. Azt gondolom elég szoros a verseny mostmár a helyi gasztrokultúrában. Bízom benne, hogy szerény véleményem értő fülekre talál. Én lennék a legboldogabb ha tovább erősítenétek az itteni minőséget. A pizza kimondottan jó irányt mutat, de érdemes lehet erősebb kontrollt tartani a...

Tegnap, nyaralás alkalmával tértünk be egy finom vacsora elfogyasztás reményében a gyönyörű dunai kilátással rendelkező étterembe. Asztalt előre foglaltunk telefonon, mivel a leiírásban olvastuk, hogy nem tud nagy létszámot befogadni. Szokásunk, hogy a helyszín véleményezésekbe is beleolvasunk, ami vegyes volt, mint szinte minden esetben. Jobban tettük volna viszont, ha a negatív és pozitív leírások arányát is figyelembe vesszük... Helyet foglalva, kb.negyed órát ültünk, míg a pincér hölgyek a háttérben álldogálva, mintha észre sem vettek volna minket... Az étlapot is úgy kellett kérnünk, ezalatt az idő alatt a szomszéd asztalnál ülő 3 tagú szlovák család is elunta a várakozást és felálltak, elmentek. A fogadtatás minősíthetetlen, mert szinte alig voltunk néhányan az étteremben és mégis mintha csak egy helyben álló kőszobrok lettek volna a pincérnők. Hát az étel volt a másik probléma, 30 fok fölötti hőmérsékletben képesek voltak az általam kért pisztrángot félig megsütve, szinte belül véresen kihozni, melyben nagyon savanyú részek is voltak. A párom által választott étellel(grillezett camembert sajt áfonya lekvárral salátaágyon)nem volt probléma, mert nagy munkálatot igazán az nem igényelt. A limonádé, valamint a kilátás kárpótolt minket kicsit, de a többi óriási csalódás volt! Valójában azt nem értem egy működtető részéről, ha ennyi egybehangzó rossz vélemény van az étterem séfjéről és némely pincérnőiről, akkor miért nem figyel arra? Talán nem hosszú távú fennmaradásban gondolkodik? Esetleg azt gondolja a táj látványa miatt képes lesz versenyben maradni? Szerintem ez előbb-utóbb megteszi a kellő hatást és kénytelen lesz becsukni. Aki biztosra akar menni, nehogy...

Sziasztok ! Nem is tudom hol kezdjem, de azt szeretném előre leszögezni, hogy nem szokásom az éttermek oldalra negatív véleményt írni hiszen azt gondolom, hogy meg lehet beszélni mindent. Ebben az esetben viszont másképp látom ugyanis 3 próbálkozásunk is volt és mind 3 esetben csalódnunk kellett. Azt gondolom a mai volt az utolsó és ezt kicsit ki is fejteném ! -13:10-kor hívtam az éttermet és egy menüt szerettem volna rendelni. (Itt megjegyezném, hogy szerintem a menüt nagy részben olyan emberek rendelik akik gyorsan enni szeretnének valamit és mennének is vissza dolgozni.) -14:17-kor újra felhívtam az éttermet, hogy esetleg feledőbe ment a rendelésem vagy csak sokan vannak mert természetesen akkor megvárom. A hölgy azt válaszolta, hogy nem tudja mi lehet de utánna jár a dolognak. (Itt is megemlíteném, hogy ilyenkor vissza lehetne hívni a vendéget, hogy tisztába legyen azzal mennyit is kell még várnia, de ez csak az én véleményem.) -15:00-kor harmadszor is én hívtam az éttermet, hogy mi újság mert akkor rendelek máshonnan. Válasz: Még mindig nem ért oda a futár ? Pedig már elindult…

Rá 10 percre megérkezett az ebédem ami akkora már jeges volt. Természetesen ahogy a diszpécser hölgy a futárra kente a dolgot úgy a futár a szakácsra… (Remélem amikor a szakácsot kérdőre vonja a főnök akkor nem fogja rákenni a beszállítóra..) A képeken látszódni fog, hogy a menü Babgulyás, krumplis tészta volt. Ehelyett kaptam egy iszonyatosan kis adag levest illetve egy piskótát csokoládé öntettel. (Hozzátenném múltkor ugyan így jártam, hogy nem a kiírt menüt kaptam.)

Köszönöm, hogy elolvastátok. Remélem mindenki mérlegel mielőtt...