Sate Maulana Yusuf

Salah satu sate tanpa lemak terenak di Bandung. Setelah sekian lama tak pernah kesini, akhirnya datang lagi karena mama saya ingin gulai kambing tanpa lemak, yang terpikir hanya sate maulana yusuf ini karena dulu beli sate ayam kesini kalau mau tanpa lemak. Datang sekitar jam 11 siang, keadaan masih senggang, baru hanya 1 keluarga dan kami saja pelanggan nya. Pesan gulai kambing, sate ayam, lontong, es Lemon Tea dan Jeruk panas, siomay Bima 3 dan paria 1 buah. Menunggu sekitar 5 menit, yang datang duluan itu bumbu kacang dan cabe rawit rebus dan potongan bawang merah. Sekitar 10 menit baru datang pesanan kita semua. Pertama yang dimakan itu siomay nya, enak meski paria nya isian nya sedikit. Bumbu kacang nya enak dan pedas. Sate ayam nya 1 porsi isi 10 tusuk, dan itu daging ayam semua tanpa lemak, potongan besar besar, meski dingin, tidak hangat, di mana panas akan lebih enak lagi dimakan nya. Yang paling saya suka itu bumbu kacang sate ayamnya itu royal dengan irisan bawang merah, sebagai penyuka bumbu kacang dengan irisan bawang merah yang banyak, itu benar benar saya habiskan semua bawang merah nya. Dan cabe nya bisa kita sesuai kan sendiri dengan kemampuan pedas kita, tinggal kita ulek sesuai keinginan kita. Gulai kambing nya enak, bumbunya meski light, santan nya tidak terlalu kental, ringan dan hangat. Es Lemon tea nya enak pas manis dan asam nya. Jeruk panas nya juga kerasa jeruknya. Lontong nya enak, kenyal dan pas matang nya, karena tidak semua orang bisa masak lontong. Pelayanan ramah, baik dan informatif. Harga termasuk pricey, untuk sate nya 1 tusuknya 5000, gulai kambing 60.000, namun worth it untuk dicoba. Terdapat toilet di area belakang dapur, ada yang jongkok dan ada yang duduk. Ada mushola juga seperti nya, meski saya kurang paham dimananya, saya lihat hanya area wudhu nya.