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Aguglia Persa - cucina Siciliana alla brace - — Restaurant in Agrigento

Name
Aguglia Persa - cucina Siciliana alla brace -
Description
Nearby attractions
Villa Bonfiglio
Viale della Vittoria, 217, 92100 Agrigento AG, Italy
Statua Andrea Camilleri
Piazzetta dello Scrittore, 92100 Agrigento AG, Italy
Cantine d'Autore Sicilia
Via Alessandro Manzoni, 123, 92100 Agrigento AG, Italy
Fabbriche Chiaramontane
Via San Francesco d'Assisi, 1, 92100 Agrigento AG, Italy
Museo Civico di Santo Spirito (Sezione Demo - Etno - Antropologica)
Via Santo Spirito, 1, 92100 Agrigento AG, Italy
Alloggio della Posta Vecchia
Via Giambertoni, 13, 92100 Agrigento AG, Italy
Theatre Luigi Pirandello
Via Atenea, 35, 92100 Agrigento AG, Italy
Chiesa di Santa Maria dei Greci
Salita Santa Maria dei Greci, 92100 Agrigento AG, Italy
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Villa Pirandello Agrigento
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Deluxe Apartment Milia Agrigento
Via Francesco Crispi Angolo, Via Acrone, 92100 Agrigento AG, Italy
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Via Terone, 92100 Agrigento AG, Italy
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Aguglia Persa - cucina Siciliana alla brace -
ItalySicilyAgrigentoAguglia Persa - cucina Siciliana alla brace -

Basic Info

Aguglia Persa - cucina Siciliana alla brace -

Via Francesco Crispi, 34, 92100 Agrigento AG, Italy
4.7(542)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Villa Bonfiglio, Statua Andrea Camilleri, Cantine d'Autore Sicilia, Fabbriche Chiaramontane, Museo Civico di Santo Spirito (Sezione Demo - Etno - Antropologica), Alloggio della Posta Vecchia, Theatre Luigi Pirandello, Chiesa di Santa Maria dei Greci, Collegio dei Padri Filippini, Agrigento Villa Genuardi, restaurants: Ristorante Capotavola, Pizzeria Ristorante Boulevard, Pizzeria Queto in Città, Kalos, Pititto Ristorante, YOSHI SUSHI BAR, Sal8, Nuccio Ristorante Meat&Fish, MANHATTAN, Terracotta cucina naturale
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Sarde Beccafico
Morbida ed avvolgente, fruttata e saporita, in crosta di pasta cataify con petali di cipolla agrodolce e zeste di arancia candita (1,2,3,5,6,9,14, *)
Zucca & Gamberi
Crema di zucca arrosto, crudo di gambero, briciole di pane alle spezie, pomodorini e robiola di capra (3,8, *)
Tartare Di Pesce Di Giornata
Tartare di pesce fresco con cuore di lattuga capperi fritti e limone candito (5, *)
Cupoletta Di Patate
Scrigno di patata allo zafferano con porcini trifolati, scamorza affumicata e guanciale di suino nero ragusano (3)
Parmigiana Bbq
Melanzana cotta al carbone, con salsa di datterino, basilico e la provola affumicata di vacca rossa ragusana (2,3)

Reviews

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Villa Bonfiglio

Statua Andrea Camilleri

Cantine d'Autore Sicilia

Fabbriche Chiaramontane

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Theatre Luigi Pirandello

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Villa Bonfiglio

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3.6

(360)

Open 24 hours
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Statua Andrea Camilleri

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4.7

(192)

Open until 12:00 AM
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Cantine d'Autore Sicilia

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3.9

(19)

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4.4

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Sat, Dec 6 • 11:30 AM
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Reviews of Aguglia Persa - cucina Siciliana alla brace -

4.7
(542)
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5.0
2y

The restaurant is beautiful. Although it was a cool day and we couldn’t sit in the garden, the table that we had next to windows with views of the garden brought the garden into the interior. Recommendations for wine were excellent. The wine list is very nice and of moderate length. There weren’t the usual Grillos and Nero’Davolas on the list, but there were very interesting alternatives that matched well with our dinner. Several of us ate the fish tartare appetizer. It was served over arugula with fresh slices of orange. Delicious. One ate the steak and thought it was well cooked but a little tough. It was served with grilled eggplants, onions, potatos and fennel. All very good although she doesn’t care for eggplant. One of us had the pasta with octopus and every bite was eaten. Two of us had the grouper with grilled lettuce. The grouper was perfectly cooked with crispy skin. It was also served with potatoes that were delicious. We shared the cheese plate from Sicily for desert. All very interesting cheeses. One of us had a glass of recommended sparkling Sicilian wine to accompany the cheeses. The wine matched very well. All in all, good service, nice...

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1.0
1y

I am sorry while the food at a restaurant is the most important thing service is also very important. I never got a chance to try the food because I was refused service unless I was willing to sit outside. I had just called the restaurant to make sure they were open only a few minutes before I arrived. I was not told they were “full” until I got there. They told me they could serve me outside although it was too cold to eat outside. Just then a family of four came in and they seated them inside right away. There was no effort to apologize that they wouldn’t be able to serve me inside. The hostess acted like I was a nuisance. I am sure the owner will try and talk their way out of this, but I am telling you the truth.

I had a couple of great meals in Agrigento with great service, both at SAL 8 and Kalos. Wonderful food...

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1.0
17w

Unfortunately we had a bad experience without even trying out their food! We had made an online reservation and had a confirmed table for the outdoor dining area (which is what we specifically wanted) for 8:30pm on August 2nd. We were there on time, noticed quite a few, at least 7-8 tables in the garden area empty. And were then told by one of the staff that they could not accommodate us in the garden but would seat us inside. I did not agree and so we left the restaurant. I called in a few minutes to explain what had happened to the manager and was told that I could come back and that they would now have a table for us in the garden area!! Not sure what the reason was for denying us earlier? We are tourists and were definitely hoping for a...

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Tiro a Volo Carlino SalvatoreTiro a Volo Carlino Salvatore
Fare solo i complimenti sarebbe molto riduttivo e 5 stelle sono veramente poche!!! Ecco a voi la mia esperienza seguita dalle foto.... Ho sentito parlare da alcuni amici di questo locale e poi l'ho visto gareggiare ad una competizione "Agrigento Cooking Show" e quindi mi ha incuriosito molto. Partiamo da un Buonissimo entrée: una polpettina al nero di seppia su spuma di ricotta e zeste di arancia caramellate, poi.... 2 antipasti: Crudo All'Aguglia ( crudità freschissime) e le Sarde a Beccafico che mi hanno lasciato senza parole dalla croccandezza fuori al cuore (ripieno) morbidissimo, poi.... Linguine: Riccio e Mandorle con gambi di prezzemolo, Super buone e cottura impeccabile per non parlare della crema di mandorle che legava tutto in modo impeccabile, poi..... Filetto di Ombrina con verdura di campo e salsa di limone fermentato (spettacolare!!!) Abbiamo preso anche uno Stinco di Maiale al BBQ e patate e peroni (cottura perfetta!!!) Poi alla fine abbiamo preso 4 dolci diversi.... Granita di Limone, Sfogliatina alle Mela, Cuore Caldo e Cannolo alla ricotta e poi.... Caffè e Ammazza Caffè che era un liquore a base di arancia rossa (squisito!!!) Insomma come avete capito dalla mia recensione sono rimasto veramente Stupito dal cibo che mi hanno servito, faccio i miei complimenti allo Chef Enzo perché non c'era niente di sbagliato!!! Faccio anche i complimenti a Cristina maitre di Sala e i ragazzi che ci hanno servito e coccolato per tutta la durata del pranzo!!! Infine faccio i complimenti alla location che una villa bellissima e un giardino Spettacolare curato e ordinato, peccato che sono andato di giorno perché mi hanno detto che la sera è ancora più suggestivo, ma sicuramente ritornerò!!! Infine il conto, perfettamente nella norma, considerando che mangiate pesce e carne di Primissima scelta. Complimenti a tutti!!!! È bello trovare questi locali in Sicilia, valorizzano molto il territorio!!! Insomma se siete ad Agrigento o nei dintorni e volete mangiare veramente molto bene Aguglia Persa è il locale che fa per voi.
Natalia ElguetaNatalia Elgueta
I've visited twice recently and fallen head over heels. The panino siciliano antipasto is a must - so good I ordered it both times, as well as my partner with the tartare di manzo affumicata. The spaghetti d'estate was perfection, the fresh, artisanal pasta truly shines. During my second visit I opt for the codone di manzo; while it would've been even better warmer, it was still delicious. And don't skip dessert! The sfogliatina alla mele strikes the perfect balance of sweetness. This place is a 100% must-try for authentic Sicilian flavors. And probably I'll be back before I come back to London.
SofiaSofia
Uno dei posti migliori ad Agrigento per rapporto qualità prezzo. I piatti sono davvero gustosi, curati nell'estetica, preparati sapientemente ed anche mediamente originali. Menzione speciale al pesce spada in vaso cottura e ai fagiolini al carbone con zest di limone (bruciacchiati come da definizione): ottimi ma possano non piacere, il carbone non è una cottura per tutti dato il sapore caratteristico. Le materie prime utilizzate in ogni piatto sembrano di prima scelta. I prezzi sono medio alti anche se in linea con la zona in cui tutto costa tendenzialmente tanto, proprio come nella maggior parte delle città turistiche del resto. Ecco, la Sicilia probabilmente esagera: spesso la qualità di ciò che propone non è proporzionale alla richiesta economica. In ogni caso per chi è ad Agrigento, l'Aguglia Persa è sicuramente uno dei migliori ristoranti in cui mangiare. Forse addirittura il migliore in assoluto tra quelli provati in 6 giorni. Staff gentile, cordiale e spontaneo. Servizio alla mano ma completo. La location è molto carina, anche se meriterebbe maggior manutenzione e qualche attenzione in più . La maggior parte dei tavoli si trova nel cortile di quella che è stata la villa in cui per qualche tempo ha risieduto la moglie di Pirandello, perciò ha anche il fascino di un luogo storico. D'estate il caldo e le zanzare non aiutano, meglio munirsi di repellenti (anche se il ristorante al bisogno li fornisce) e vestirsi con abiti freschi. Oppure è consigliabile riservare un tavolo all'interno anche se non sempre l'aria condizionata funziona. Suggerita la prenotazione perché il ristorante è sempre pieno. Parcheggio in strada libero.
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Tiro a Volo Carlino Salvatore

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Natalia Elgueta

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Uno dei posti migliori ad Agrigento per rapporto qualità prezzo. I piatti sono davvero gustosi, curati nell'estetica, preparati sapientemente ed anche mediamente originali. Menzione speciale al pesce spada in vaso cottura e ai fagiolini al carbone con zest di limone (bruciacchiati come da definizione): ottimi ma possano non piacere, il carbone non è una cottura per tutti dato il sapore caratteristico. Le materie prime utilizzate in ogni piatto sembrano di prima scelta. I prezzi sono medio alti anche se in linea con la zona in cui tutto costa tendenzialmente tanto, proprio come nella maggior parte delle città turistiche del resto. Ecco, la Sicilia probabilmente esagera: spesso la qualità di ciò che propone non è proporzionale alla richiesta economica. In ogni caso per chi è ad Agrigento, l'Aguglia Persa è sicuramente uno dei migliori ristoranti in cui mangiare. Forse addirittura il migliore in assoluto tra quelli provati in 6 giorni. Staff gentile, cordiale e spontaneo. Servizio alla mano ma completo. La location è molto carina, anche se meriterebbe maggior manutenzione e qualche attenzione in più . La maggior parte dei tavoli si trova nel cortile di quella che è stata la villa in cui per qualche tempo ha risieduto la moglie di Pirandello, perciò ha anche il fascino di un luogo storico. D'estate il caldo e le zanzare non aiutano, meglio munirsi di repellenti (anche se il ristorante al bisogno li fornisce) e vestirsi con abiti freschi. Oppure è consigliabile riservare un tavolo all'interno anche se non sempre l'aria condizionata funziona. Suggerita la prenotazione perché il ristorante è sempre pieno. Parcheggio in strada libero.
Sofia

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