Aguglia Persa
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Fare solo i complimenti sarebbe molto riduttivo e 5 stelle sono veramente poche!!! Ecco a voi la mia esperienza seguita dalle foto.... Ho sentito parlare da alcuni amici di questo locale e poi l'ho visto gareggiare ad una competizione "Agrigento Cooking Show" e quindi mi ha incuriosito molto. Partiamo da un Buonissimo entrée: una polpettina al nero di seppia su spuma di ricotta e zeste di arancia caramellate, poi.... 2 antipasti: Crudo All'Aguglia ( crudità freschissime) e le Sarde a Beccafico che mi hanno lasciato senza parole dalla croccandezza fuori al cuore (ripieno) morbidissimo, poi.... Linguine: Riccio e Mandorle con gambi di prezzemolo, Super buone e cottura impeccabile per non parlare della crema di mandorle che legava tutto in modo impeccabile, poi..... Filetto di Ombrina con verdura di campo e salsa di limone fermentato (spettacolare!!!) Abbiamo preso anche uno Stinco di Maiale al BBQ e patate e peroni (cottura perfetta!!!) Poi alla fine abbiamo preso 4 dolci diversi.... Granita di Limone, Sfogliatina alle Mela, Cuore Caldo e Cannolo alla ricotta e poi.... Caffè e Ammazza Caffè che era un liquore a base di arancia rossa (squisito!!!) Insomma come avete capito dalla mia recensione sono rimasto veramente Stupito dal cibo che mi hanno servito, faccio i miei complimenti allo Chef Enzo perché non c'era niente di sbagliato!!! Faccio anche i complimenti a Cristina maitre di Sala e i ragazzi che ci hanno servito e coccolato per tutta la durata del pranzo!!! Infine faccio i complimenti alla location che una villa bellissima e un giardino Spettacolare curato e ordinato, peccato che sono andato di giorno perché mi hanno detto che la sera è ancora più suggestivo, ma sicuramente ritornerò!!! Infine il conto, perfettamente nella norma, considerando che mangiate pesce e carne di Primissima scelta. Complimenti a tutti!!!! È bello trovare questi locali in Sicilia, valorizzano molto il territorio!!! Insomma se siete ad Agrigento o nei dintorni e volete mangiare veramente molto bene Aguglia Persa è il locale che fa per voi.
Tiro a Volo Carlino SalvatoreTiro a Volo Carlino Salvatore
10
I've visited twice recently and fallen head over heels. The panino siciliano antipasto is a must - so good I ordered it both times, as well as my partner with the tartare di manzo affumicata. The spaghetti d'estate was perfection, the fresh, artisanal pasta truly shines. During my second visit I opt for the codone di manzo; while it would've been even better warmer, it was still delicious. And don't skip dessert! The sfogliatina alla mele strikes the perfect balance of sweetness. This place is a 100% must-try for authentic Sicilian flavors. And probably I'll be back before I come back to London.
Natalia ElguetaNatalia Elgueta
00
Uno dei posti migliori ad Agrigento per rapporto qualità prezzo. I piatti sono davvero gustosi, curati nell'estetica, preparati sapientemente ed anche mediamente originali. Menzione speciale al pesce spada in vaso cottura e ai fagiolini al carbone con zest di limone (bruciacchiati come da definizione): ottimi ma possano non piacere, il carbone non è una cottura per tutti dato il sapore caratteristico. Le materie prime utilizzate in ogni piatto sembrano di prima scelta. I prezzi sono medio alti anche se in linea con la zona in cui tutto costa tendenzialmente tanto, proprio come nella maggior parte delle città turistiche del resto. Ecco, la Sicilia probabilmente esagera: spesso la qualità di ciò che propone non è proporzionale alla richiesta economica. In ogni caso per chi è ad Agrigento, l'Aguglia Persa è sicuramente uno dei migliori ristoranti in cui mangiare. Forse addirittura il migliore in assoluto tra quelli provati in 6 giorni. Staff gentile, cordiale e spontaneo. Servizio alla mano ma completo. La location è molto carina, anche se meriterebbe maggior manutenzione e qualche attenzione in più . La maggior parte dei tavoli si trova nel cortile di quella che è stata la villa in cui per qualche tempo ha risieduto la moglie di Pirandello, perciò ha anche il fascino di un luogo storico. D'estate il caldo e le zanzare non aiutano, meglio munirsi di repellenti (anche se il ristorante al bisogno li fornisce) e vestirsi con abiti freschi. Oppure è consigliabile riservare un tavolo all'interno anche se non sempre l'aria condizionata funziona. Suggerita la prenotazione perché il ristorante è sempre pieno. Parcheggio in strada libero.
SofiaSofia
10
I read this kind of review all the time but finally get to make it myself; this was hands down the very best meal we had in Sicily. Beautifully tucked away in its own garden grotto, we chose to venture down after smelling something delicious from the street. The picanha steak was perfection, and both of our pasta dishes expertly cooked and presented. The staff were nothing but helpful and attentive. We stayed for dessert and I highly recommend you do the same. Will no doubt be back.
CarolineCaroline
20
Nice food in a nice garden. The service was good. They mixed some tables so we had the amuse bouche twice. And we enjoyed it. Regarding the other dishes: The BBQ parmigiana was great, a bit Smokey but nice. Also the swordfish was excellent, although it was a bit boring compared to the other dishes. I can absolutely recommend the Riso al Forno. But, disappointingly, the espresso was cold when it arrived, so for the coffee: only okay-ish. Still, I’d come back any time I’m around.
SebastianSebastian
00
Very picturesque. The garden gives an incredible atmosphere to this place. Everything is carefully studied and you will notice it when your order will be in front of you. The food is really good, tasty and prices are absolutely fair. Few cons: the music shall be different, pop music spoils the place atmosphere. Table shall be slightly lower top be much more comfortable. Most important the service can be much more efficient. We waited too long to order.
Gianluca PGianluca P
10
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3.6
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4.4
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Basic Info
Address
Via Francesco Crispi, 34, 92100 Agrigento AG, Italy
Map
Phone
+39 0922 401337
Call
Website
agugliapersa.it
Visit
Reviews
Overview
4.7
(487 reviews)
Ratings & Description
attractions: Villa Bonfiglio, Chiesa di Santa Maria dei Greci, Statua Andrea Camilleri, Monache cistercensi di Santo Spirito, Monache cistercensi santo spirito, Ex Collegio dei Filippini, Museo Civico di Santo Spirito (Sezione Demo - Etno - Antropologica), restaurants: Sal8, Ristorante Capotavola, Osteria Expanificio, Pititto Ristorante, Operà, Enoteca 'Nzolia, L’ Ambasciata di Sicilia - DARIO -, Ristorante Krokos, Le Boccerie, Naif
