Baci a tavola — Restaurant in Alassio

Il locale è carino ma la cameriera scortese come poche altre viste in vita mia. Ci accomodiamo all'interno, in uno dei pochi tavoli davanti al bancone del bar e un ragazzo molto gentile, prende l'ordine con carta e penna. Al tavolo ci porta quello che abbiamo ordinato una ragazza che prima dà un calcio al passeggino per farsi spazio per poterci servire (all'interno c'era una bambina di 3 mesi che dormiva) senza scusarsi, limitandosi a mettere tutto sul tavolino così a caso senza chiedere chi avesse ordinato la cioccolata chi il succo di frutta e tutto il resto della comanda. Al momento di pagare il conto è la ragazza in questione che si trova in cassa. Mi dice che ho dimenticato di prendere sul tavolo lo scontrino sul quale c'era indicato quello che avevo ordinato per poter pagare il conto, ma il suo collega quando ha preso l'ordine non aveva il palmare ma carta e penna e lo scontrino non potevo averlo, tra l'altro quando mi ha servito, visto che la comanda l'ha portata Lei al tavolo avrebbe dovuto notare la mancanza della ricevuta ma imperterrita insiste sulla presenza di questo biglietto mettendo in dubbio la mia parola con un'atteggiamento insolente. Torno indietro per vedere se questo benedetto scontrino c'era e il tavolo era appena stato sbarazzato, il cameriere guarda tra le tazzine e i piattini che erano ancora nel vassoio e non trova questo foglio e la cameriera nuovamente non si scusa per dirmi che avevo ragione che effettivamente lo scontrino non c'era. Avrei voluto comprare anche dei baci di dama da portare a casa, ma visto l'attitudine non ho voluto spendere un centesimo in più in questo locale. Ci tengo a precisare che ho un diploma di scuola alberghiera in sala-bar, penso di sapere abbastanza bene di...

Bella location e si sa "anche l'occhio vuole la sua parte"...ahimè oltre all'affaccio sul mare i miei occhi però hanno visto pessime scene in questo locale, nel quale non metterò mai più piede! Di seguito l'elenco di ciò che mi ha infastidito: Alla mia richiesta di un cappuccino ben schiumato con cacao, il barman ha iniziato a prendermi in giro chiedendosi cosa significasse ciò. Sono rimasto particolarmente imbarazzato e a disagio per l'atteggiamento...ah poi il cacao se lo è scordato. Dietro il bancone suggerisco che, più che fare il comico, si presti attenzione al cliente... Mentre bevo il mio cappuccio noto che la barista, che si occupa della cassa e della pasticceria, si sposta dal bancone per andare da un cliente in sala. Prima tocca il cane del cliente, facendogli mille coccole; poi, rialzandosi, perde l'equilibrio e tocca il pavimento con le mani; quindi si tocca in sequenza il sedere e poi il naso e infine anche una sfogliata al cellulare appoggiato sul banco pasticceria... secondo voi nel rispetto delle norme di igiene e haccp si è poi lavata le mani, prima di servire I clienti in coda?! Vi rispondo io: no...e poi ci stupiamo del non rispetto delle norme anti covid...ma qui manco le basi dell'igiene... A proposito di covid: nessuno dei barman e camerieri aveva le mascherine indossate secondo la norma, ovvero coprenti naso e bocca... Cari lettori e amanti di Alassio (città tra le mie preferite) state attenti a dove entrate, anche solo per un caffè...la qualità ha prezzo! La poca professionalità deve pagare invece il prezzo della propria...

Ho visitato questo Bistrot per una colazione ed una volta accomodato nello spazio esterno ho atteso ben 15 minuti prima di essere servito mentre notavo 3 persone all'interno che dialogavano senza che fosse presente alcun Cliente al banco. La brioche era senza alcun sapore e con appena un bottone di crema sulla superficie. Lo stesso dicasi per il latte del cappuccino ovvero senza alcun gusto. Il particolare che però mi ha fortemente irritato è stato che giunto in cassa mi veniva fatto notare con un velo stizzoso di non aver portato con me la nota di quanto io avessi consumato e che sarebbe stata sul tavolo quindi mi è stato detto (e non gentilmente invitato) di andarla a prendere voltandomi le spalle. Credo che sarebbe indispensabile imparare un filo di bon ton verso il Cliente che paga senza trattarlo da idiota. Sarebbe stato sufficiente rivolgersi con un mezzo sorriso: " Gentilmente mi porterebbe la nota che dovrebbe avere sul tavolo?". Peccato, poche e piccole attenzioni possono essere preziose ed importanti nel mondo del commercio.

PS in risposta: Visto che mantiene un tono marcatamente sarcastico Le dico che sono stato da voi lunedì 1° luglio mattina intorno alle 10 e sorvolo sul fatto che il mio commento sarebbe una lamentela ed inutile perché ribadisce la maleducazione di fondo. Però non lamentatevi di avere la fama di inospitali perché questo modo di interagire danneggia anche chi lavora con serietà e...