L'Inedito Vigin Mudest — Restaurant in Alba

The best meal of our week long stay in the region. Highlights include the location in a cobbled square beneath a church facade, our waiter's earnest enthusiasm to answer my questions about the wine choices, happily straining the limits of his English for our benefit, the plin ravioli with truffles (godlike), the fact that they have plastic cutlery on hand for babies, and the offer of both an amuse bouche and a digestif on the house, and indeed very reasonable prices. There are so many good places to eat in Alba, but you won't go wrong including this restaurant...

Il ristorante è situato in una via poco lontana dal centro di Alba, in una zona super tranquilla, cosa molto utile se si è in zona per la fiera del tartufo, sempre strapiena di gente. Grazie alla temperatura mite è stato possibile pranzare sul dehor, in un sabato di fine ottobre. Ho gustato degli ottimi plin al tartufo nero e uno spettacolare tiramisù al Barolo, accompagnati da un calice di Dolcetto. Perfetti titolare e personale, prezzi perfettamente in linea con le aspettative e quantità anche superiori alle aspettative. Se proprio devo fare un appunto forse avrei dato qualche scelta in più di calici di vino, invece che un tipo solo, anche se capisco che al ristorante conviene di più vendere almeno una mezza bottiglia. Non è un problema, l’esperienza è stata comunque ottima, lo consiglio di sicuro. Grazie. ps. stranamente, curiosa come sono, non ho pensato di chiedere chi fosse Vigin Mudest (si vede che ero inebriata dal tartufo). Vecchio proprietario? C'era un'osteria già in tempi antichi in questi locali? ps. Grazie mille al titolare per le spiegazioni ricevute soprattutto riguardo al vino, io da cliente ragionavo al contrario, cioè che nel periodo in cui c'è più gente c'è meno rischio di avere più bottiglie aperte, ma mi fa sempre piacere imparare cose nuove, incrementa il bagaglio...

"Inedita" sorpresa. Siamo stati 2 sere fa per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Fra le tante scelte che offrono i ristoranti di Alba abbiamo scelto questo ristorante perché abbiamo trovato una proposta di menù che ci è sembrata varia e completa. Abbiamo cenato nella suggestiva sala al piano inferiore e siamo stati accolti con cortesia e disponibilità dal cameriere che ci ha seguito per tutta la cena. Professionale e competente ci ha aiutato nella scelta dei piatti e del vino. Abbiamo ordinato un risotto al profumo di bosco che abbiamo trovato ottimo anche se, a mio gusto ovviamente, avrei preferito più tirato. I secondi sono stati grandiosi( brasato al barolo e stinchetto di agnello) che sono risultati veramente appetibili. Ottimi il fondo di barolo e il fondo scuro per lo stinchetto. A questo punto eravamo veramente pieni abbiamo trovato lo spazio per un eccezionale tiramisù al barolo. Il conto è stato assolutamente proporzionato anzi a Roma avremmo speso qualcosa di più. È stata una bellissima esperienza che ripeterò alla prima occasione ad Alba con il menu di tartufo. Grazie...