Re Carciofo — Restaurant in Albenga

Il Re carciofo! Norcineria, a dire la verità pensavo al tipico locale dove ti servono i soliti salumi / affettati. Vengo da Novara e sentivo spesso da conoscenti e non questo "Re carciofo" di Albenga. Incuriositi ci siamo venuti, 206 chilometri siamo arrivati nel centro storico di Albenga, davanti a noi ( io è mio marito) si è aperto un mondo! Un piccolo localino messo lì in un angolo circondato da ulivi, e caratteristici tavolini, siamo entrati e siamo stati subito accolti dal personale molto rispettoso, e cordiale Si avvicina a noi il proprietario, un tipino veramente molto simpatico e professionale, ci siamo affidati a lui chiedendo le specialità della casa, Ci ha spiegato che in quel locale si poteva scegliere, o un semplice aperitivo con salumi è un buon bicchiere di vino, oppure andare oltre con un pasto completo fino al dolce e oltre, Noi giustamente visto la strada che abbiamo fatto abbiamo scelto Dall'antipasto al dolce. Siamo stati accolti con dei crostini caldi croccanti conditi con un profumatissimo olio Ligure, del salame di Norcia sulla quale ha grattugiato delle scaglie di un buon tartufo nero. Un buon tagliere di affettati, la particolarità di quei salumi era veramente strabiliante, una coppa al sapore di arancio, un salame al tartufo è veramente tanto tanto altro ancora, poi abbiamo preso una Tartare con scaglie di tartufo e parmigiano, Poi ci hanno portato un tenero e gustoso polpo tiepido su di un letto di verdure in agrodolce, squisito senza paragoni . Passando ai primi ci sono stati serviti, in delle casseruole basse di rame stagnato dei ravioli di borraggine, conditi con un buon sughetto di polpa di pomodoro e pezzettini di coniglio. Un gran bel piatto dal sapore intenso del ripieno, dei ravioli, e il sugo delicato al coniglio. Sempre servito allo stesso modo ci hanno portato delle trofie ( trofie del pastificio Cavaliere, un pastificio, di paste artigianali che abbiamo conosciuto in una vacanza nel Salento ) al sugo di polpa di pomodoro, con pezzettini tagliati a mano in modo grossolano, di salsiccia, Che dire se non Favoloso. Alla fine abbiamo scelto tra le varie proposte un gelato, anch'esso artigianale, e servito con un leggero sciroppo di caramello, e graniglia di amaretti sbriciolato sopra. Per finire ma non perché meno importante il tutto accompagnato da un ottimo vino piemontese. La valutazione del conto, qualità/prezzo pensavo di pagare qualcosa in più. Ritorneremo ancora, ci è piaciuto veramente tanto, il proprietario, e la moglie ci hanno fatto sentire veramente in famiglia, a casa nostra, è veramente un ambiente simpatico e confortevole. Da provare le parole non riescono a descrivere veramente tutto quello che...

My second time there. I like the way they decorated everything but I couldn’t imagine anything else but aperitif only. The chairs on the patio are very uncomfortable and the tables are very narrow. The waitress is extremely friendly. We ordered a bottle of wine and an assortment of cold cuts and cheese. As for the wine, thanks for having me taste the wine, but the waiter should pour the wine in the other glasses instead of leaving the bottle on the table, specially when it’s almost empty and he could take the time to do it. Nice sample of cold cuts and cheese but the toasted bread was a bit stale. Overall a nice place...

As usual, Enzo's hospitality is exemplary! In view to the tomorrow's morning swim roundabout the Gallinara island, he suggested me a light dinner with warm octopus and zucchini and tomatoes and...and... It was accompanied with a glass of Gewürztraminer white wine. It ended with a delicious tiramisu, prepared from a young apprendis lady who has a bright future, in my opinion. In brief, dinning in La Cantina di Re Carciofo, is one of the best ways to end up a nice day...