Sushi Fan — Restaurant in Aosta

After long days of running in the Alps I was lucky to come across this sushi restaurant, just before catching bus. It was nice with ordering dishes and get them fresh on table for all you can eat price. Salmon sashimi was super fresh and tasty (probably the best I have eaten) and other sushi and dumplings also excellent. Service was fast and friendly, only small minus from a bit too loud chinese music that not all like to listen.. All in all a great place to drop for high value for money all you can eat sushi (and other...

Decoración moderna, tres zonas diferenciadas para comer, bien climatizado, iluminación correcta. Siendo usuario habitual de este cada vez mas extendido en europa modelo de restauración tipo "all you can eat" sushi- asiático, lo colocaria en un nivel alto en cuanto a la comida. Precio un sábado noche unos 33€ persona aprox (sin vinos y con un sólo postre). Buena y variada oferta, calidad del salmón excelente, atún correcto, gambas y otros pescados muy bien. Arroz y algas del sushi como deben ser -algo en lo que fallan muchos de estos restaurantes-. Lo que probamos de cocina (udon, arroces, plancha...) Muy bien también. Raciones con tendencia a ser pequeñas, lo que para mí es un acierto en este sistema. El problema vino por ser un sábado por la noche. Servicio fue rápido y atento, pero en un momento se llenó y colapsaron (a pesar de un buen esfuerzo por parte del personal). Se pasó de traer todo de inmediato en la primera roda, a un tiempo justo en la segunda y un total descontrol en la tercera, con platos que ni llegaron. En estas situaciones es mejor cortar los pedidos para llevar y/o limitar aforo, pues se puede morir de éxito. Repetiría visita un dia mas...

Mi dispiace lasciare una recensione negativa, ma dopotutto c'è ne sono altre prima della mia e questo non è un buon segno, una azienda che si rispetti utilizza i feedback per crescere, ma a quando pare a loro non interessa. Tornando al cibo confermo quello delle precedenti recensioni, il crudo di salmone tonno branzino avevano un gusto strano come di vecchio tenuto in frigo dove ha preso il sapore del frigo, di contaminazione dell'ambiente, per niente piacevole, tutto ciò che era cotto aveva un gusto decente, spaghetti di riso con verdure e l'anatra con bambù e funghi ad essere pignoli non avevano quel buono che ti fa' dire ci ritorno. Nel menù ordinato mancava una portata, la loro giustificazione è stata va be' il prezzo non cambia anche se avresti preso qualcosa in più. L'ambiente è bellino loro sono anche simpatici e giovani devono solo credere in quello che fanno, però un po' di attenzione in più sugli alimenti meno superficialità possono fare grandi cose il potenziale c'è l'hanno. Per il momento...