Viva — Restaurant in Arese

Spero di essere incappato in un momento no dovuto al fatto che fosse una domenica di inizio saldi e parecchia gente affollava il centro, anche se al contrario dei soliti fast food noti, dove la fila sfiorava dimensioni da caccia alla carta igienica da primo lockdown, qui la situazione era abbastanza tranquilla. Metto le mani avanti dicendo che i ragazzi del servizio sono stati molto cortesi e puntuali nel gestire i flussi di gente.

Siamo stati attirati da un format che sembrava promettere qualcosa di meglio del solito fast food american style e mettiamoci anche una compagna vegetariana, sembrava un buon compromesso per un pasto veloce ma buono.

E invece le aspettative sono state disattese.

Abbiamo preso 2 club sandwich, uno quasi tradizionale con Pollo e Bacon in menù con patatine e salsa e l'altro "Really Veggie", con farinata di ceci, guacamole, cipolla caramellata ecc ecc...

Partiamo dalle cose positive, i panini nell'insieme senza infamia e senza lode, anche se nel tradizionale il bacon era abbastanza bollito, per niente crispy e la maionese vegana sa veramente di nulla, anzi nulla con un po' di senape. Idem per il club vegetariano che però aveva una predominanza di cipolla caramellata che copriva tutto il resto lasciando il boccone completamente dolce, suggerisco di aggiungere qualcosa di acido per bilanciare il tutto.

La nota completamente stonata sono state sicuramente le patatine, alcune completamente secche, altre completamente mosce e crude. Si è anche riusciti nel difficile connubio di averne alcune metà mosce e metà secche, manco fosse cucina molecolare. Suppongo che siano state ammassate male nel forno direttamente dal sacchetto, quelle finite sotto sono rimaste crude, quelle sopra sono diventate delle tegole. Se non bastasse questo erano servite completamente senza sale e con la maionese vegana di cui abbiamo già discusso sopra.

La spiegazione del perché le patatine fossero in versione mensa day hospital è stata che gli è cambiato il fornitore (cosa che vedo ritorna spesso anche in altre recensioni riferito ad altri prodotti). Che in questo periodo strano ci può pure stare, però dato che stiamo parlando di patatine e non di fisica quantistica l'azienda madre potrebbe A- Fornire indicazioni sui nuovi tempi e modi di preparazione. B- Il ristorante potrebbe provare a cuocerne un sacchetto di prova senza far fare da cavie ai clienti. C- Cercare una friggitrice a aria su amaz0n

2 stelle di incoraggiamento perché il format è interessante, ma bisogna controllare quello che si serve prima di scrivere "buono" sull'insegna.

PS. Per dovere di cronaca mi è stato offerto un dessert compensativo (che...

If you're vegan and are looking for a nice seitan burger then this is not the place to come. What is written is not what you get. They do have two vegan burger options, the other is a chickpeas burger. In my opinion they will give you the chickpeas burger even if you ask for the seitan because that is what they gave me. I did speak to the chef, just to find out that he didn't really know what was in it and that they brought they burgers in. Which then in turn makes me think, that the fresh and natural they advise their food to be is not correct either. All in all its not a bad place and the chickpeas/seitan burger was nice just...

Totally unimpressed with the overall experience. After spending 32€ for some bland, sloppy food, we have been forced to wander around like restless souls to find a table. Once sat, we have been waiting more and more for our meals to be ready, reaching the unlikely waiting time of 35mins for a burger, a sandwich and a salad. Being the food basically tasteless, I asked for some dressing in order to give it some taste, just to discover in disbelief that a single portion of mayo would have cost me 0.50€. This business is a bad advert for vegetarian/vegan food: often delicious, unless badly prepared like in this restaurant. One...