Caveau del Capitano - Ristorante&Enoteca — Restaurant in Assisi

Un mese fa prenotiamo il rinomato ristorante “Trattoria degli Umbri” per la cena del 1 gennaio per 16 persone. Arriviamo alla Trattoria e ci dicono che non avevano il nostro tavolo perché ci avevano arbitrariamente spostato in un altro loro ristorante, il Caveau del Capitano, e che si erano dimenticati di avvisarci telefonicamente. In realtà, scorrendo le recensioni si comprende che quella di dimenticarsi di avvisare è una tecnica studiata ad hoc per condurre gli sfortunati avventori in questo pessimo ristorante. Costretti dunque ad entrare al Caveau del Capitano nel timore di non trovare altri posti disponibili, veniamo fatti accomodare in 16 in un tavolo decisamente piccolo. Alla nostra richiesta di aggiungere un altro tavolo, ci dicono che è impossibile perché hanno tutto prenotato. In realtà, gli altri tavoli rimarranno vuoti per tutta la serata. Immediatamente ci accorgiamo che molte delle posate e alcuni bicchieri sono incrostati di cibo. Chiediamo di sostituirli e i camerieri si profondono in sentite scuse. Ordiniamo degli antipasti da condividere e un piatto principale ciascuno. La pasta era così salata che alcuni di noi non sono riusciti a mangiarla e l’hanno rimandata indietro. Gli gnocchi al sagrantino erano letteralmente insapori ed anche quelli sono stati rimandati indietro. Al momento del pagamento, la signora che gestisce il ristorante ed il cuoco, pur non avendo assaggiato i piatti rimandati indietro, ci hanno scocciatamente detto che era impossibile che i piatti non fossero buoni e che le posate erano in realtà solo asciugate male (molto strano visto che i camerieri a cui l’avevamo segnalato si sono scusati molteplici volte per le posate incrostate e ammesso che probabilmente era un errore dovuto alla lunga precedente nottata di Capodanno, che li ha stancati molto). Morale della favola, conto salato come la pasta e una bella litigata prima di uscire dal locale. Altamente...

Se potessi mettere zero stelle, le metterei. Esperienza pessima, SCONSIGLIATISSIMO. Premetto che non posso valutare il cibo poichè me ne sono andata prima di mangiare, ma posso valutare il resto. Siamo stati dirottati in questo ristorante da “La trattoria degli Umbri” in cui ci hanno assicurato che sarebbe stata “la stessa cosa”, che essendo pieno non poteva farci accomodare (NON cadete nel tranello!!). Siamo arrivati così al Caveau del Capitano ed una cameriera ci ha fatto sedere. E li siamo rimasti, abbandonati. Dopo circa 15 minuti di nulla più assoluto, mi sono alzata per andare a cercare qualcuno e la sala interna era vuota, così sono tornata al tavolo. Dopo circa altri 5 minuti esce la cameriera che porta dei piatti ai nostri vicini, così le chiedo se avesse potuto portarci i menù ed un’acqua liscia. Dopo circa altri 10 minuti torna la cameriera con i menù e un’acqua FRIZZANTE. Le facciamo notare l’errore e la scambia con un’acqua liscia. Saremmo stati pronti ad ordinare quasi subito, fermiamo un cameriere e ci dice che lui non è l’addetto alle ordinazioni e che avrebbe chiamato la collega. Dopo altri 15 minuti, in cui la collega non è MAI arrivata, notiamo che in nostri vicini, molto irritati, si alzano per andarsene. Così noi facciamo lo stesso. La ciliegina sulla torta è arrivata quando siamo entrati per pagare l’acqua: al nostro breve commento sull’attesa, il cameriere, senza nemmeno guardarci, risponde con un “ah mi dispiace”, in modo totalmente indifferente. Ultima cosa, credo che in questo locale fare gli scontrini non vada di moda: infatti i clienti davanti a noi hanno dovuto chiederlo e anche noi abbiamo fatto lo stesso, seppur solo...

Even though it is located in the main square, it doesn’t give you the touristic rip-off experience. Instead, the staff are well trained with their knowledge of the region, food, wine and cheese. They gave me the incredible recommendation and make sure everything is well during my meal. Super friendly and helpful. (Note: olive oil with bread, good, we all know that. But the olive oil in Assisi with bread…, makes you feel it’s the first time you ever tasted this...