Luppolo e Grano Pizza d'Altura — Restaurant in Ayas

Specialising in pizzas made with locally sourced ingredients. They offer plain wholemeal and gluten free dough, and each pizza arrives incredibly fast. They're a good size but the toppings were a bit sparse. Service overall was good, as they had to handle a sudden rush of customers. Don't expect much more than pizza, however, as there are not many side offers. Desserts were homemade...

Locale molto moderno e curato praticamente dopo il centro di Champoluc. Il personale molto gentile ci ha accolti e serviti nel migliore dei modi, peccato però che la pizza non è all'altezza delle aspettative considerando sia il prodotto che il prezzo:

2 pizze 1 birra media 1 birra piccola 1 caffè Tot: 54 euro

I prodotti di qualità indiscutibilmente sono presenti, come speak e formaggi locali, ma gli abbinamenti e le quantità andrebbero rivisti. Passata di pomodoro molto acida, nessuna base (tipo mozzarella) Una delle due pizze sembrava una focaccia, azzima, con un pochissimo fiordilatte e qualche cenno di trota salmonata. La pasta della pizza era alquanto insipida, bassa, secca, come se fosse schiacciata e stesa con la macchina. Insomma, i prodotti sono presenti ma ci sarebbero da rivedere le basi.

Lato molto negativo odore di cibo in tutta la sala. Se si vuole promuovere un locale di un certo livello queste accortezze...

PECCATO!! Delusione! Abbiamo preso 2 pizze da asporto sabato scorso. Peccato perché gli ingredienti per la farcitura erano davvero ottimi. La Pizza (!?!?!) sembrava più una piadina, e decisamente cruda!!! (Inaccettabile) Peccato per la mancanza completa di saper gestire la clientela.. Erano le 19.10 e la pizzeria era vuota.. ma non avevano un tavolo libero per 3.. potevano proporci un asporto ma abbiamo dovuto chiederlo noi.. Eh poi, quando si sono accorti che avevamo un cagnolino di taglia piccola con noi, hanno pensato bene di aggiungere che tanto non accettavano i cani.. in montagna perdi valore! Molto male, decisamente! Soprattutto se calcoliamo che abbiamo speso 30 euro per due pizze d'asporto. Peccato perché il locale era molto carino e il concept molto...