Molo Sud — Restaurant in Bacoli

Un buon ristorante, sala interna ed esterna. Antipasti di mare molto buoni specialmente la mini tartare di tonno con i germogli molto sfiziosa, anche se consiglio di non metterne troppa che potrebbe coprire il sapore del tonno ed usare un po' di sale in meno sulle mini-frittelle. Come primo ho preso un risotto alla pescatora, il calamaro un po' troppo cotto per i miei gusti però gustoso; ho assaggiato lo spaghetto alle vongole preso dal mio familiare e pasta perfetta come le vongole. Sul vino pensavamo a qualche qualità in più ma è abbastanza abbondante la carta dei vini, offre un'ampia scelta. Sui 2 la frittura mista nulla da aggiungere, perfetta per come era. Sul servizio all'inizio ci ha accolti un ragazzo che non aveva indossato la mascherina ed in questo periodo penso che sia obbligatoria come il cameriere che la indossava dove ha preso le nostre comande e poi si appoggiava sulle sedie mentre dava un'occhiata in giro e non è un bel vedere per il cliente. Sui dolci forse un po' troppa panna sul croccante al pistacchio che disturba l'appetito; sull'amaro consiglio di usare bicchieri adatti ad un surgelatore/congelatore per servirlo alla perfezione della sua temperatura (parlo di jager, amaro del capo, insomma serviti ad una certa temperatura). Non ho messi le5 stelle per il ragazzo che si appoggiava e d era senza mascherina ma il restituito perfetto. Ci ritornerò. p.s. rapporto qualità...

Le foto postate mostrano le portate di due antipasti di mare serviti su un unico piatto. Parliamo di 25 euro a persona, quindi 50 euro in totale per quello che, onestamente, è stato un insulto alla cucina.

Il "souté di vongole" era composto solo da lupini e cozze, nulla di più. Una fettina di salmone con erbette, insapore e dimenticabile. Un unico gambero con mandorle, il cui sapore era talmente anonimo che a momenti non capivo nemmeno cosa stessi mangiando. Altro che delizia, era una delusione su tutta la linea.

Mi era stato consigliato questo locale, ma non sono uno sprovveduto: ho mangiato in ristoranti di ogni parte del mondo. Qui, invece, dopo l'antipasto sono andato via. Questi posti non sono più luoghi dove passare una bella serata, ma solo macchine per fare cassa. La cucina? Piatta, senz’anima, senza identità. Solo business.

A Napoli e provincia si trova decisamente di meglio, a metà prezzo. Con quello che ho speso qui, altrove avrei mangiato piatti di livello. Se cercate qualità, tenetevi alla larga: ci sono alternative...

The food is great and the service is fantastic the fish is really fresh the omit thing that I didn't like is when you go during the weekend because they dont really treat you as they should but if you go any other day everything is perfect. And I suggest to take a fish, which usually are fresh, instead of the pasta but this is just my...